Yn y llun hwn dangosir llaeth ceirch ceirch ar Fai 20, 2021 yn Chicago, Illinois.
Scott Olson | Delweddau Getty
Mae'n ymddangos bod Wall Street yn suro ar amnewidion sy'n seiliedig ar blanhigion.
Cyfrannau o Y tu hwnt Cig ac Ceirch wedi colli mwy na hanner eu gwerth eleni. Mae'r stociau ill dau yn newydd-ddyfodiaid proffil uchel ac yn gymharol ddiweddar i farchnadoedd cyhoeddus, yn dueddol o neidiau mawr a gostyngiadau sydyn mewn gwerth, anweddolrwydd sydd ond wedi'i waethygu gan newidiadau ehangach yn y farchnad a phwysau gan werthwyr byr.
Mae Beyond Meat yn masnachu 87% yn is na'i uchaf erioed, ac mae Oatly, a fydd yn nodi ei ben-blwydd cyntaf fel cwmni cyhoeddus ddydd Gwener, yn masnachu mwy nag 80% yn is na'i bris cyntaf.
Mae arbenigwyr yn y diwydiant yn dweud y gallai'r gostyngiadau fod yn anorfod wrth i optimistiaeth buddsoddwyr ddod i'r fei.
Ar ôl blynyddoedd o gynnydd mewn gwerthiant, mae diddordeb defnyddwyr mewn dewisiadau cig amgen yn lleihau. Roedd gwerthiannau manwerthu cig seiliedig ar blanhigion yn weddol wastad yn y 52 wythnos a ddaeth i ben Ebrill 30 o’i gymharu â’r cyfnod blwyddyn yn ôl, yn ôl data Nielsen. Mae cyfanswm cyfaint yr amnewidion cig wedi gostwng 5.8% dros y 52 wythnos diwethaf, darganfu cwmni ymchwil marchnad IRI.
“Rydym wedi gweld hyn mewn llawer o gategorïau yn y gorffennol sy'n dwyn ffrwyth. Mae ganddyn nhw gyfnod ysgwyd,” Kellogg Dywedodd y Prif Swyddog Gweithredol Steve Cahillane ddechrau mis Mai ar alwad enillion y cwmni.
Mae Kellogg yn berchen ar Morningstar Farms, chwaraewr etifeddiaeth yn y categori seiliedig ar blanhigion gyda 47 mlynedd mewn siopau groser. Morningstar yw'r prif werthwr o ddewisiadau cig amgen, gyda 27% o gyfran y ddoler yn ôl data IRI. Y tu hwnt i lwybrau yn yr ail safle gyda 20% o gyfran y ddoler, ac mae Impossible Foods yn dilyn yn drydydd gyda 12%.
“Mae’r ras am raddfa, y ras am gyfran o’r farchnad, y ras am dwf gwerthiant a chadw defnyddwyr dros amser yn mynd i ddigwydd,” meddai Chris DuBois, uwch is-lywydd practis protein IRI, ar banel a gyflwynwyd gan Food Business News ddydd Iau. .
Troell i lawr
Yna rhoddodd y cwmnïau lawer o'r arian hwnnw i mewn i farchnata i wthio defnyddwyr i roi cynnig ar eu cynhyrchion seiliedig ar blanhigion. Roedd yr arena hefyd yn dod yn fwyfwy gorlawn wrth i gwmnïau bwyd traddodiadol a busnesau newydd ddechrau mynd ar drywydd yr un twf. Tyson Foods, buddsoddwr un-amser yn Beyond, lansiodd ei linell seiliedig ar blanhigion ei hun. Felly hefyd y cyd-gewri prosesu cig JBS a Cargill.
“Fe welsoch chi hefyd afiaith afresymol yn y categori ac roedd mynediad llawer, llawer o chwaraewyr newydd, a gymerodd lawer o le ar y silff, yn cymryd llawer o dreial, nid bob amser yr offrymau o ansawdd uchaf, a dweud y gwir,” meddai Cahillane. dadansoddwyr ar alwad enillion Kellogg.
Gwerthiant gwastad
Daeth y trobwynt ym mis Tachwedd pryd Bwydydd Maple Leaf seinio'r larwm bod twf ei gynhyrchion sy'n seiliedig ar blanhigion yn arafu, yn ôl Aucoin. Prynodd y cwmni o Ganada frandiau seiliedig ar blanhigion Field Roast, Chao a Lightlife yn 2017 fel pwynt mynediad i'r categori sy'n tyfu'n gyflym.
“Yn ystod y chwe mis diwethaf, yn annisgwyl, bu arafiad cyflym yng nghategori cyfraddau twf protein seiliedig ar blanhigion. Wrth gwrs, mae ein perfformiad wedi dioddef yng nghanol hyn. Ond mae'r set o ffeithiau sy'n peri mwy o bryder wedi'u gwreiddio mewn perfformiad categori, sydd yn y bôn yn wastad," meddai Prif Swyddog Gweithredol Maple Leaf, Michael McCain, wrth fuddsoddwyr ar alwad enillion trydydd chwarter y cwmni ym mis Tachwedd.
Dywedodd swyddogion gweithredol y cwmni y byddai Maple Leaf yn adolygu ei bortffolio o blanhigion a'i strategaeth.
Llai nag wythnos ar ôl rhybudd Maple Leaf, siomodd Beyond Meat fuddsoddwyr gyda'i ganlyniadau diffygiol ei hun, hyd yn oed ar ôl rhybuddio am werthiannau gwannach fis ynghynt. Y tu hwnt i'w sialc hyd at ystod o ffactorau, megis yr amrywiad delta ymchwydd o'r firws Covid a phroblemau dosbarthu, ond nid yw ei fusnes wedi gwella eto.
Roedd canlyniadau y tu hwnt i'r chwarter cyntaf, a ryddhawyd ddydd Mercher, yn nodi'r trydydd cyfnod adrodd yn olynol i'r cwmni bostio colledion ehangach na'r disgwyl a refeniw siomedig.
Dywedodd Prif Swyddog Gweithredol Beyond Meat, Ethan Brown, wrth ddadansoddwyr ar alwad dydd Mercher fod perfformiad gwan y cwmni yn deillio o bedwar ffactor: meddalwch yn y categori cyffredinol yn seiliedig ar blanhigion, symudiad defnyddwyr o ddewisiadau cig oergell yn lle rhai wedi'u rhewi, gostyngiadau uwch a mwy o gystadleuaeth.
Mae cystadleuaeth hefyd wedi rhoi pwysau ar Oatly. Mae categori llaeth ceirch yr Unol Daleithiau yn parhau i dyfu, ond mae Oatly yn colli cyfran o'r farchnad wrth i chwaraewyr sydd â mwy o raddfa ryddhau eu fersiynau eu hunain. Yn ddiweddar, goddiweddodd y cwmni llaeth HP Hood's Planet Oat Oatly fel y gwneuthurwr llaeth ceirch gorau yn UDA