3 Llyfr Newydd I'r Diod Sy'n Obsesiwn

Mae tymor clyd yma. Bets yw, mae eich soffa a'ch dillad cyfforddus yn golygu eich bod chi'n rhoi mwythau o lyfr (a diod) da i fynd allan dros y gaeaf.

Diolch byth, mae brigâd o lyfrau diod newydd gwych yma i helpu paru gyda phob un o'r uchod.

Mae yna ganllaw diffiniol (wedi'i ddarlunio'n hyfryd) i win naturiol, plymio Brian Freedman i yfed a newid hinsawdd, a chanllaw drinkstagrammer i goctels wedi'u hysbrydoli'n weledol. Ymgartrefwch, canslwch eich cynlluniau, cymerwch ddiod, a dechreuwch ddarllen.

Wedi'i falu gan Brian Freedman

Peidio â thaflu cysgod dros eich awr hapus, ond mae newid hinsawdd yn cael effaith gynyddol (ac yn gyflym) ar yr hyn sydd yn ein gwydr. Yn ei lyfr cyntaf, mae'r awdur teithio a gwin Brian Freedman yn teithio o amgylch y byd, gan gloddio'n ddwfn i mewn i sut mae hinsawdd newidiol yn effeithio ar gynhyrchu ar bob cam.

Mae straeon yn troelli’r byd, o sut yr atgyfododd Château Lassègue eu gwinwydd ar ôl stormydd cenllysg creulon yn Bordeaux (ymdrech y credai ymgynghorwyr oedd yn ffôl ac amhosibl) i gymylu dyfodol addawol Lloegr gyda grawnwin hinsawdd oer. Mae pob stori yn llawn gwybodaeth ac yn agoriad llygad, wedi'i llenwi â chast swynol o gymeriadau a sut maen nhw'n ysbeilio'r newid yn yr hinsawdd yn eu ffyrdd eu hunain. Er nad yw'n bwnc arbennig o gadarnhaol, mae'n troi'n dudalen — fel y dywed Freedman, “nid llyfr o frwydrau di-ildio mo hwn….dros y blynyddoedd rwyf wedi dysgu bod y bobl sy'n dewis gweithio ym maes cynhyrchu gwin a gwirodydd yn aml yn rhai o’r rhai craffaf a mwyaf dyfeisgar yn y byd.”

Byd Gwin Naturiol gan Aaron Ayscough

Yn ddiweddar, mae'r byd gwin naturiol wedi'i bla â chamsyniadau. Mae rhai poteli dub yn y categori fel sudd ysgubor yn unig, mae eraill yn eu labelu chwiw pasio.

Yn ei lyfr newydd hardd, mae Aaron Ayscough yn chwalu unrhyw gamenwau am win naturiol, i gyd wrth adrodd hanes rhai o gynhyrchwyr mwyaf meddylgar, obsesiynol a dychmygus y byd.

(Gan gynnwys rhai ffefrynnau personol: Alexandre Bain y Loire, Jura’s Tissot, Beaujolais’ Gang of Four, Domaine Derain cyn ac ar ôl Altaber, Vouette & Sorbee Champagne — mae’r rhestr yn mynd ymlaen! Cynifer o gynhyrchwyr na ddylech fod yn cysgu arnynt. )

Y tu allan i'r gwneuthurwyr mae'r llyfr yn adnodd rhannol, yn rhannol yn llyfr bwrdd coffi, yn llawn popeth o edrych yn fanwl ar brosesau gwneud gwin i ddelweddau tudalen lawn o'r wynebau sy'n gwneud gwin naturiol a'r tir y maent yn gweithio ag ef. Mae'n catalogio dechreuad gwin naturiol yn fedrus i'r cyflwr bywiog, byw y mae ynddo heddiw. Ni waeth sut rydych chi'n teimlo am win naturiol, mae'n rhaid ei ddarllen.

Twist gan Jordan Hughes o'r Pregethwr Uchel Brawf

Mae'n debyg eich bod chi wedi sgrolio heibio i ddelweddau coctel hardd Jordan, p'un a ydych chi'n ddilynwr ei gyfrif Instagram, @HighProofPreacher, neu wedi gweld ei waith ochr yn ochr ag unrhyw un o'r brandiau y mae wedi gweithio gyda nhw — Grey Goose, Noddwr, Hendricks Gin, a Jack Daniels yn eu plith. (Wedi clywed am rheiny?)

Mae ei lyfr newydd (ei gyntaf!) yn cychwyn trwy osod y pethau sylfaenol - ryseitiau coctels clasurol ac anatomeg bar llawn stoc - yna'n plymio i ryseitiau newydd a chlasurol. Cymerwch eiliad i werthfawrogi ei ddelweddaeth hunan-saethiad, er bod ei ryseitiau coctel gwreiddiol yr un mor greadigol: meddyliwch am gynhesu toddies Scotch-a-win a diodydd rum coffi-a-phîn-afal.

Mae rhywbeth at bopeth yn y tudalennau, o ddiodydd hawdd, tri chynhwysyn i’r dechreuwr (neu’r diog) ac opsiynau mwy cymhleth i’r rhai sy’n hoffi her. Ymwadiad: ni fydd darllen y llyfr hwn yn rhoi sgiliau ffotograffiaeth Hughes i chi, er y bydd yn sicr yn eich helpu i wneud coctels teilwng o ffotograffau.