5 Hoff Ddatblygiadau Mewn Gwin, Rhifyn 2022

I'r rhai sy'n hoff o win, mae 2022 wedi cael ei heiliadau, o ddirgelwch ffeilio cyfreithiol ac achosion y llywodraeth i gythrwfl digwyddiadau tywydd anrhagweladwy. Ar gyfer y swydd olaf hon o'r flwyddyn, fe welwch bum hoff thema o 2022 sy'n llai o “foment” a mwy o “ddatblygiad,” gan y bydd eu heffaith barhaus yn atseinio ymhell i'r Flwyddyn Newydd a thu hwnt.

Cynaladwyedd, Eglurwyd

Mae'r gair “cynaliadwyedd” ei hun ar fin cael ei losgi allan: mae'n cael ei orddefnyddio a'i ddihysbyddu o aml-dasg fel rhywbeth i'w ddal i gyd ar gyfer ystod eang o ymdrechion a chynlluniau i flaenoriaethu arferion a chynhyrchiant sy'n gyfeillgar i'r ddaear ac yn yr hinsawdd. Dyna pam ei bod hi’n braf – ac yn hoff ddatblygiad eleni – i weld cynaliadwyedd yn cael ei egluro, ei ddiffinio, a’i rannu’n fersiynau ystyrlon, megis ymdrechion di-baid, manwl, arwrol Randall Grahm i fridio amrywogaethau grawnwin newydd yn Popelouchum yn Sir San Benito, California; i gyfrol Brian Freedman sydd newydd ei chyhoeddi MALACH: Sut Mae Hinsawdd sy'n Newid yn Newid y Ffordd Rydyn ni'n Yfed (yn enwedig ei ddwy bennod ar Hill Country of Texas a Western Cape of South Africa); opsiynau llawn dychymyg a chyffrous ar gyfer pecynnu a chludo gwin, cwrw, gwirodydd a fersiynau alcohol isel o'r diodydd hynny. Mae cynaliadwyedd wedi dod yn fwy gweladwy, wedi'i drafod yn fwy medrus, yn fwy cyfnewidiol, ac yn fwy perthnasol nag erioed o'r blaen. Yn olaf.

Mae Pobl Gwin yn Camu'n Ôl

Os ydych chi'n gweithio mewn gwin mewn rhyw fodd, mae'n debygol iawn eleni bod rhywun yn eich cylch wedi ailddiffinio eu rôl broffesiynol yn sylweddol neu wedi camu'n ôl yn gyfan gwbl ohoni. Yn hytrach na galaru am golli eu talent a’r cyfraniadau y byddent wedi’u gwneud i’r diwydiant yn y dyfodol – er bod y colledion hynny’n wir effaith – rwy’n cymeradwyo eu dewrder i asesu realiti eu hamgylcheddau gwaith, ac yna gwneud penderfyniadau sydd orau ac iachaf i’w hunain. a'u teuluoedd.

Tirwedd Ieithyddol Ehangach o Gwin

Does dim byd newydd am gynnwys gwin yn cael ei gyhoeddi a'i ddosbarthu mewn ieithoedd a thafodieithoedd ledled y byd. Yr hyn sy'n newydd ac yn adfywiol yw'r galw am i rywfaint o'r cynnwys hwnnw gael ei gyfieithu a'i wneud ar gael i gynulleidfaoedd America - yn gynt yn hytrach nag yn hwyrach, diolch yn fawr iawn - mewn ieithoedd a siaredir yma. Mae yna lawer o enghreifftiau, gyda'r mwyaf amlwg efallai yn feistrolgar Pascaline Lepeltier Mille vignes: Penser le vin de demain. I mi mae’r galw hwnnw, am gyfieithiadau o lyfr Lepeltier ac eraill o’r Eidal i Tsieina i Beriw, yn tanlinellu mwy o barch a gwerthfawrogiad o safbwyntiau ac ymagweddau di-Saesneg at y diwydiant gwin.

Gwin Paris yn Dychwelyd

Mae adroddiadau Cynhadledd a sioe fasnach Wine Paris ym mis Chwefror 2020 oedd y digwyddiad rhyngwladol olaf i mi ei fynychu cyn cloi COVID. Roedd y newyddion ei fod wedi dychwelyd ym mis Chwefror 2023, i’w ddatgan yn ysgafn, i’w groesawu. Yr hyn sydd i’w groesawu hefyd yw “sgil-effeithiau” paratoadau’r trefnwyr ar gyfer y sioe sydd wedi bod ar y gweill ers misoedd lawer hyd yn hyn eleni, a fydd o fudd i ymwelwyr â Pharis p’un a ydynt yn mynychu’r sioe ai peidio. Y mwyaf nodedig yw y rhestriad hwn sydd wedi'i ymchwilio a'i ddogfennu'n dda o 150 o leoliadau “oddi ar y safle” a fydd yn denu sylw selogion gwin a gwirodydd. Mae'r rhestriad yn gyfredol ac yn chwiliadwy yn ôl arbenigedd (coctels, er enghraifft, neu bris gwin neu bistrot naturiol), pwynt pris, a lleoliad, gan ei wneud yn arf gwerthfawr a hirhoedlog gobeithio a budd Wine Paris.

10 Peth Mae Dynion Mewn Gwin Wedi'u Dweud Wrthaf Yn Ddiweddar

Y pen gogwyddo. Y chwilfrydedd. “Doedd hynny ddim yn troi allan sut roeddwn i’n disgwyl” natur y sylwadau a gasglwyd yr erthygl hon o gynharach eleni. Mae'r disgrifiadau hynny i gyd yn dal y cipluniau rhyfedd a syfrdanol o ddeinameg rhyw y diwydiant gwin yn 2022. Mae'r ddeinameg a'r diwydiant ei hun yn y cyfnod trawsnewid, a bydd yn parhau i fod. A dyna pam Mae'n graff i rewi enghraifft o ddatblygiad o'r fath, a hoff un ar hynny.