Maniffesto ar gyfer Amharu ar Wleidyddiaeth Bwyd Fyd-eang

Pan ddechreuais i feddwl am faniffesto ar gyfer Amharu ar Wleidyddiaeth Bwyd Byd-eang, fe es i'n gyffrous iawn. I'r rhai ohonoch sydd ddim yn fy adnabod i neu Food Tank, rydw i fel arfer ar y llwyfan fel cymedrolwr neu gyfwelydd. Gofynnaf i bobl eraill beth yw eu barn ddyfnaf am newid systemau bwyd a beth fydd ei angen i drawsnewid ein systemau amaethyddol.

Mae ysgrifennu hwn wedi gwneud i mi feddwl sut, ar ôl cael y fraint o siarad â chymaint o arbenigwyr—o bob rhan o’r byd a chydag ystod eang o ddiddordebau—sydd efallai wedi rhoi golygfa unigryw i mi ar rai o’r materion pwysig, trosfwaol sy’n ein hwynebu. heddiw. Felly, rwyf am rannu’r pum peth a fydd, yn fy marn i, yn cyfrannu at systemau bwyd ac amaethyddiaeth sy’n fwy cynaliadwy yn amgylcheddol, yn economaidd hyfyw, ac yn gymdeithasol gyfiawn.

Mewn arddull maniffesto go iawn, mae gen i restr o gydrannau angenrheidiol yn hytrach na gofynion i'n helpu ni i gyd i achub y byd. Ac mae gan bob un alwad i weithredu.

Yn gyntaf, buddsoddi mewn menywod mewn amaethyddiaeth.

Yn fyd-eang, mae menywod yn cyfrif am tua 43 y cant o'r gweithlu amaethyddol ac mewn rhai gwledydd, maent yn cyfrif am bron i 70 y cant o'r holl ffermwyr. Yn gyffredinol, ni chaniateir i fenywod gael mynediad at yr un adnoddau a pharch â’u cymheiriaid gwrywaidd.

Maent yn wynebu gwahaniaethu o ran perchnogaeth tir a da byw, cyflog cyfartal, cymryd rhan mewn endidau gwneud penderfyniadau, a mynediad at gredyd a gwasanaethau ariannol.

Ar draws yr holl ranbarthau mae menywod yn llai tebygol na dynion o fod yn berchen ar neu reoli tir, ac mae'r tir lle maent yn tyfu ffrwythau, llysiau, a bwydydd maethlon eraill yn aml o ansawdd gwaeth.

Yn syml, rydym yn anwybyddu menywod ar ein perygl ein hunain. Yn ddiweddar bûm yn emcee yn y Borlaug Dialogues yn Des Moines, Iowa ac roedd Samantha Power, Gweinyddwr Asiantaeth yr Unol Daleithiau dros Ddatblygu Rhyngwladol, yn siaradwr. Mae hi’n dweud, “Pan rydyn ni’n dal merched yn ôl, rydyn ni’n dal pawb yn ôl.” Gadewch imi roi un enghraifft yn unig ichi o sut mae hyn yn gweithio.

Yn ôl ymchwil gan Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig, pe bai gan ffermwyr benywaidd yr un mynediad at adnoddau â dynion, gallai nifer y bobl newynog yn y byd gael ei leihau hyd at 150 miliwn oherwydd enillion cynhyrchiant.

Ac rwyf wedi gweld hyn ar lawr gwlad gyda grwpiau fel Cymdeithas y Menywod Hunangyflogedig, undeb llafur mwyaf y byd gyda mwy na 2 filiwn o aelodau. Llwyddais i ymweld â ffermwyr SEWA sawl blwyddyn yn ôl—tua 50 o fenywod sy’n tyfu bwyd organig ac yn ei werthu o dan eu label eu hunain i fenywod eraill mewn ardaloedd trefol. Mae'r rhain yn fenywod sydd, pan fydd ganddynt fynediad i dir, yn ei fuddsoddi yn ôl yn eu teuluoedd. Mae eu plant yn mynd i'r ysgol ac yn derbyn gofal meddygol. Ac maen nhw wedi ennill parch yn eu cartrefi a'u pentrefi oherwydd bod ganddyn nhw bŵer gwneud penderfyniadau. Y peth yw, pan fyddwch chi'n buddsoddi mewn menywod, nid yn unig rydych chi'n buddsoddi mewn unigolyn neu grŵp, ond mewn cymuned gyfan.

Mae fy ngalwad i weithredu i ddechrau trin ffermwyr benywaidd y byd fel—o leiaf—yn hafal i bob golwg. Mae llunwyr polisi a'r sector preifat yn colli cyfle os nad ydynt yn darparu buddsoddiad a chyfalaf i sicrhau gwir ecwiti.

Yn ail, parch ac anrhydedd Pobl frodorol a phobl o liw yn ein systemau bwyd ac amaethyddiaeth. Unwaith eto, mae'n ymddangos yn eithaf syml. Ond ledled y byd ac yn enwedig yn yr Unol Daleithiau, mae pobl frodorol wedi profi hiliaeth systemig, meddiannu diwylliannol, a hil-laddiad.

Ond cadwch hyn mewn cof: Er gwaethaf y gwahaniaethu y maent yn ei wynebu, mae pobl frodorol yn cyfrif am 5 y cant o'r boblogaeth fyd-eang ond eto'n amddiffyn 80 y cant o fioamrywiaeth y byd sy'n weddill. Maent yn gwneud yr holl waith hwn ar gyfer y blaned heb iawndal ar y cyfan.

Bwydydd traddodiadol yw sylfaen llesiant Cenhedloedd Pobl Cyntaf ac a dweud y gwir, rwy’n meddwl mewn sawl ffordd, yw bwydydd y dyfodol i bob un ohonom. Mae'r bwydydd hyn yn gallu gwrthsefyll plâu a chlefydau, yn gallu gwrthsefyll newid yn yr hinsawdd, ac fel y dywedais, yn iach ac yn faethlon. Ac maen nhw'n cyfrannu at gynnal bioamrywiaeth - rhywbeth y mae Pobl Gynhenid ​​​​wedi bod yn ei wneud ers miloedd o flynyddoedd yn eu tiriogaethau.

Yng nghynhadledd Newid Hinsawdd COP27 yn yr Aifft yn ddiweddar, treuliais lawer o amser gydag Arweinwyr Cynhenid ​​fel Matte Wilson o Fenter Sofraniaeth Bwyd Sicangu a'r Prif Caleen Sisk Winnemem Wintu Tribe sy'n meddwl sut y gall cenedlaethau'r dyfodol barchu arferion brodorol. Maent yn adfer bwydydd brodorol traddodiadol yn eu cymunedau ac yn helpu pobl ifanc i ddeall pam eu bod yn bwysig. Maen nhw'n credu, i symud ymlaen, bod angen inni fynd yn ôl ac edrych ar pam mae systemau bwyd brodorol mor llwyddiannus a sut y gall y byd ddysgu oddi wrthynt.

Yn ninas Baltimore, lle rwy'n byw a lle mae 65 y cant o'r boblogaeth yn ddu, mae'r cogyddion Tonya a David Thomas yn dysgu bwytawyr a phobl ifanc sut i adnabod ac anrhydeddu'r naratif bwyd du gyda'u gwaith. Maent yn cydnabod y bwydydd y dechreuodd y rhai a oedd gynt yn gaethweision dyfu yn yr Unol Daleithiau a'r buddion amgylcheddol, economaidd, iechyd a diwylliannol y maent yn dal i'w darparu. Mae’r math yna o gofio ac anrhydeddu pobl a bwyd yn bwysicach, yn fy marn i, nag erioed o’r blaen.

Fy ngalwad i weithredu yw bod angen mwy o leoedd lle mae’r genhedlaeth nesaf o ffermwyr, eiriolwyr, ac actifyddion yn dysgu sut i ofalu am y ddaear a’i stiwardiaid, eu parchu a’u hanrhydeddu. Ac fel menywod mewn amaethyddiaeth, mae angen buddsoddiad arnynt. Ond mae angen iddynt hefyd dderbyn iawndal. Cafodd eu tir ei ddwyn, gan leihau eu galluoedd i fwydo eu hunain. Maent yn haeddu mwy nag ymddiheuriad, ond iawndal ariannol gwirioneddol fel y gall cenedlaethau'r dyfodol ffynnu.

Ac mae hynny'n fy arwain at drydydd pwynt y maniffesto. Rhaid inni gydnabod yr hyn y mae ieuenctid yn ei gyfrannu at y bwrdd. Yn anffodus, mae ffermwyr ledled y byd yn heneiddio—mae eu hoedran cyfartalog yn yr Unol Daleithiau tua 58 ac mae'r un peth yn wir mewn rhannau o Affrica Is-Sahara.

Ers cymaint o amser, nid yw cynadleddau wedi cynnwys lleisiau ieuenctid. Ac mae ieuenctid ledled y byd wedi edrych ar ffermio a'n systemau bwyd fel cosb yn hytrach na chyfle. Diolch byth mae hynny'n newid.

Ac nid dim ond Greta Thunbergs y byd sy'n eiriol dros arweinyddiaeth ieuenctid.

Mae hefyd yn grwpiau fel YPARD, mudiad rhyngwladol gan weithwyr proffesiynol ifanc AR GYFER gweithwyr proffesiynol ifanc ar gyfer datblygu amaethyddol. Maent yn gweithio'n strategol i gael agronomegwyr ifanc, gwyddonwyr, ffermwyr, ac eraill mewn cynadleddau rhyngwladol a thablau negodi, fel siaradwyr fel y gall pob un ohonom ddeall yr hyn y mae pobl ifanc ei eisiau a'i angen pan fyddwn yn sôn am ddyfodol bwyd.

Ac mae'n rhaid rhoi clod i sefydliadau fel Slow Food International sy'n codi pobl ifanc i swyddi o rym. Yng nghanol y 2000au, cyfarfûm ag Edie Mukiibi yn Uganda, lle’r oedd yn arwain prosiect ysgol i helpu myfyrwyr i ddeall pwysigrwydd bwydydd traddodiadol—y gallent fod yn flasus ac yn gynaliadwy yn economaidd—a bod ffermio yn rhywbeth i’w barchu, nad yw’n edrych arno. i lawr ar. Nawr, tua 12 mlynedd yn ddiweddarach, Edie yw Llywydd Slow Food International, ac mae'n gweithio i wella sofraniaeth bwyd a bioamrywiaeth ledled y byd.

Mae fy ngalwad i weithredu yn rhannol seiliedig ar waith Act4Food Act4Change. Mae'n ymgyrch sy'n dod â phobl ifanc o bob rhan o'r byd at ei gilydd, gyda'r nod o ddarparu mynediad i bawb at ddietau diogel, fforddiadwy a maethlon, wrth amddiffyn natur, mynd i'r afael â newid yn yr hinsawdd, a hyrwyddo hawliau dynol. Fel rhan o'r ymgyrch, mae'r bobl ifanc hyn wedi datblygu rhestr o gamau gweithredu ac yn gofyn i lywodraethau a busnesau gymryd camau i fynd i'r afael â'r system fwyd sydd wedi torri. Y mathau hyn o gydweithrediadau ymhlith pobl ifanc, llunwyr polisi, a'r sector preifat sydd eu hangen i wneud newid systemig.

Yn bedwerydd, rhaid inni ddefnyddio gwir werth a Chyfrifyddu Gwir Gost yn ein systemau bwyd ac amaethyddiaeth.

Gadewch imi geisio rhoi hyn mewn persbectif i bob un ohonom. Mae'r boblogaeth fyd-eang yn bwyta gwerth tua $9 triliwn o ddoleri o fwyd bob blwyddyn. Ond, yn ôl adroddiad gan Grŵp Gwyddonol Uwchgynhadledd Systemau Bwyd 2021 y Cenhedloedd Unedig, mae cost allanol y cynhyrchiad bwyd hwnnw fwy na dwbl hynny - bron i $20 triliwn. Mae'r costau allanol hyn yn cynnwys colli bioamrywiaeth, llygredd, costau gofal iechyd a chyflogau a gollwyd oherwydd clefydau sy'n gysylltiedig â diet, cam-drin gweithwyr, lles anifeiliaid gwael, a mwy. Yn anffodus, mae'r allanoldebau hyn yn tueddu i effeithio fwyaf ar bobl o liw a phobl frodorol, gan waethygu anghydraddoldeb ac annhegwch ymhellach. Un enghraifft yn unig yw bod pobl frodorol 19 gwaith yn fwy tebygol o fod wedi lleihau mynediad at ddŵr a glanweithdra na phobl wyn yn yr Unol Daleithiau.

Yn ogystal, mae'n rhaid i ni gofio bod ein system fwyd wedi'i seilio ar ddim ond llond llaw o gnydau fel india-corn, soi, gwenith, a reis—styffylau â starts a all fod yn hynod o ddwys o ran adnoddau i'w cynhyrchu ac nad ydynt yn darparu llawer o arian. maetholion.

Rydym yn dda fel economi fyd-eang am lenwi pobl, ond nid ydym yn dda am fwyta bwytawyr maethlon mewn gwirionedd. Ond beth pe baem yn gosod gwerth ar systemau cnydau a da byw sydd mewn gwirionedd yn iach i bobl a'r blaned? Sy'n darparu bwyd blasus, llawn maethynnau, sy'n amddiffyn gweithwyr a'r amgylchedd, sy'n adfywiol ac yn rhoi mwy yn ôl nag sydd ei angen? System fwyd sy'n rhoi cyfrif yn ofalus am allanoldebau ac yn ei gwneud yn fwy proffidiol i fod yn gynaliadwy?

Mae sefydliadau fel The Rockefeller Foundation yn ymchwilio i sut i weithredu Gwir Gost Accounting ar lawr gwlad. Gall y syniad o fesur yr hyn sy'n bwysig helpu llywodraethau, busnesau a ffermwyr i ddeall yr hyn y mae'n ei gostio mewn gwirionedd i gynhyrchu bwyd, i wneud penderfyniadau gwell.

Yn ddiweddar, cymedrolais banel ar Gyfrifyddu Gwir Gost fel ffordd o helpu i ddatrys yr argyfwng hinsawdd. Mae’r byd wedi “creu system fwyd sy’n dinistrio gwerth,” meddai Roy Steiner, Is-lywydd y Fenter Fwyd yn Sefydliad Rockefeller. Mae'r Unol Daleithiau yn creu tua dwywaith yn fwy o gost economaidd na gwerth economaidd o'i systemau bwyd ac amaethyddiaeth. Mae tueddiadau tebyg i’w gweld ledled y byd, ac mae Steiner yn gofyn, “Pwy sydd eisiau bod yn rhan o system fwyd sy’n dinistrio gwerth?” Neb, dde? O leiaf, nid wyf yn gobeithio.

Mae Sefydliad Rockefeller mewn partneriaeth â System Dosbarthu Cyhoeddus India i gyflenwi grawn bwyd â chymhorthdal ​​​​i fwy na 800 miliwn o bobl yn y wlad. Gan ddefnyddio Gwir Gost Accounting, roedd y Sefydliad yn gallu nodi costau cudd sy'n gysylltiedig ag allyriadau nwyon tŷ gwydr, defnyddio dŵr, a mwy. Canfuwyd bod y system dosbarthu grawn yn creu $6.1 biliwn y flwyddyn mewn costau amgylcheddol ac iechyd cudd. Os gallwch chi ddod o hyd i'r allanoldebau hynny a'u dileu, rydych chi'n gwneud mwy na dim ond bwydo pobl. Rydych chi'n creu system sy'n edrych ar y dyfodol, sy'n ystyried cenedlaethau'r dyfodol ac yn eu gwerthfawrogi.

A phe baem yn dilyn cyngor cynghorau polisi bwyd i gaffael bwyd i sefydliadau fel ysgolion ac ysbytai yn lleol ac yn rhanbarthol, gallem gyfyngu ar gostau cludo dosbarthu bwyd, cael mwy o dryloywder mewn systemau bwyd, ac yn y pen draw ddarparu cynhwysion mwy blasus, tymhorol i fyfyrwyr. , cleifion, ac eraill.

Fy ngalwad nesaf i weithredu yw i’r sector preifat. Rhoi'r gorau i ddylunio bwydydd sy'n rhoi calorïau rhad i ni. Mae gan Food Tank Weithgor Prif Swyddog Cynaliadwyedd gyda mwy na 150 o gwmnïau bach, canolig a mawr. Gallant—a dylent—weld system fwyd fwy cynaliadwy fel cyfle enfawr, nid rhywbeth a fydd yn costio iddynt. Soniais am bobl ifanc o'r blaen. Mae yna genhedlaeth newydd o fwytawyr sydd eisiau stori eu bwyd, o ble y daw, pwy a’i tyfodd, a’i effaith ar y blaned. Ni fydd cwmnïau na allant golyn tua degawd o nawr os na fyddant yn newid. Mae Gwir Gost Cyfrifyddu yn rhoi’r gallu i fusnesau a ffermwyr ddarparu tryloywder ac olrheinedd i fwytawyr.

Fy mhumed argymhelliad, a’r olaf, ar gyfer y maniffesto hwn yw bod angen i lunwyr polisi gael eu pennau allan o’r tywod. Mae angen deddfu synnwyr cyffredin yn ymwneud â bwyd ac amaethyddiaeth. Dim ond un enghraifft yw gwastraff bwyd. Pe bai gwastraff bwyd yn wlad, hon fyddai'r trydydd allyrrydd mwyaf o allyriadau nwyon tŷ gwydr, ar ôl Tsieina a'r Unol Daleithiau. Yn yr Unol Daleithiau, mae'r Mesur Ffermydd yn cael ei adnewyddu bob pum mlynedd ac mae bob amser yn siomedig. Mae angen sgyrsiau mwy rheolaidd arnom ar Capitol Hill neu mewn Seneddau ledled y byd ynghylch materion bwyd ac amaethyddiaeth. Cyfreithiau sy'n datrys y problemau y mae angen eu datrys mewn gwirionedd, y problemau y mae ffermwyr, bwytawyr a busnesau yn eu hwynebu bob dydd.

Yn ddiweddar, bu Food Tank yn gweithio gyda’r Gynghrair Byw’n Iach i helpu i godi ymwybyddiaeth o’r Ddeddf Gwella Rhoddion Bwyd arfaethedig. Yn syml, mae’n fil sy’n ei gwneud yn haws i unigolion a sefydliadau roi bwyd a fyddai fel arall yn cael ei wastraffu. Unwaith eto, synnwyr cyffredin eithaf. Fodd bynnag, nid oedd deddfwriaeth flaenorol yn darparu arolygiaeth o ran pwy ddylai weinyddu neu oruchwylio'r broses roi neu ddarparu canllawiau. Roedd y Ddeddf Gwella Rhoddion Bwyd yn ddarn anarferol o ddeddfwriaeth oherwydd bod ganddi gefnogaeth ddwybleidiol. Daeth Gweriniaethwyr a Democratiaid at ei gilydd i ddatrys rhywbeth cost isel, ar y cyfan, a all fynd i’r afael â chostau amgylcheddol a moesol gwastraff bwyd a helpu i fwydo miliynau o Americanwyr sy’n mynd yn newynog oherwydd y pandemig a chwyddiant prisiau bwyd. Ac fe basiodd Rhagfyr 21ain. I mi, mae'n dangos bod gan y mudiad bwyd yn yr Unol Daleithiau bŵer. Ac mae'n gosod y llwyfan ar gyfer deddfwriaeth fwy dwybleidiol ynghylch bwyd ac amaethyddiaeth—materion na ddylai byth fod yn bleidiol. Fel y dywed y Cyngreswr Jim McGovern, yr wyf yn ei ystyried yn archarwr bwyd: Dylai newyn fod yn anghyfreithlon.

Felly, fy argymhelliad a’m galwad i weithredu yw inni i gyd ddod yn ddinasyddion sy’n bwyta, pobl sy’n pleidleisio dros y math o system fwyd y maent ei heisiau. Ac er ei bod yn bwysig pleidleisio gyda'ch doler, mae hefyd yn bwysig pleidleisio gyda'ch pleidlais i ymgeiswyr a fydd yn gwella ein systemau bwyd ac amaethyddiaeth. Ac nid ar y lefel genedlaethol yn unig y mae, ond ar lefel byrddau ysgol lleol, undebau credyd, a rasys maerol. Neu rhedeg am swyddfa eich hun. Rwyf wedi bod yn cyfarfod â phobl yn eu hugeiniau sy’n ffermwyr neu’n eiriolwyr bwyd sy’n dod yn wleidyddion lleol oherwydd eu bod eisiau i brosesau caffael bwyd newid neu eu bod am ganolbwyntio mwy ar ddatrys yr argyfwng hinsawdd. Nhw yw'r genhedlaeth nesaf o arweinwyr.

Dyna fy maniffesto. Ac er bod fy ngalwadau i weithredu yn bwysig, nid ydynt yn ddigon.

Dydw i ddim yn eu graddio. Mae'r rhain yn 5 cam gweithredu rwy'n gwybod sy'n bwysig. Maen nhw'n angenrheidiol ond ddim yn ddigonol, fel byddai fy ngŵr yn dweud oherwydd ei fod yn fathemategydd. Ond y pwynt cyffredinol yw hyn: Yn ddiamau, rydym wedi crwydro oddi ar lwybr cynaliadwy. Rydym yn wynebu argyfyngau lluosog—yr argyfwng hinsawdd, yr argyfwng colli bioamrywiaeth, yr argyfwng iechyd cyhoeddus, gwrthdaro. Ac wrth “ni” rwy'n golygu'r holl ddynoliaeth sydd wedi bod yn tyfu ein bwyd ein hunain ers tua 10,000 o flynyddoedd. Am y rhan fwyaf o'r amser hwnnw, rydym wedi cael ein difetha. Nid oedd cymaint â hynny ohonom, ac roedd digon i fyw ohono. Yr oedd y helaethrwydd hwnw yn tueddu i'n gwneyd yn ddiog— yr oedd yn peri i ni feddwl fod y ddaear yn waradwy. Dyw e ddim. Ac ni all y rhith a'r diogi hwnnw bara.

Yn syml, mae gormod ohonom. I’w roi yn ei gyd-destun, petaech yn cyfrif cyfanswm y bobl sydd wedi byw yn ystod y 10,000 o flynyddoedd diwethaf ers inni ddomestigeiddio planhigion, fe ddeffrodd mwy nag 1 o bob 14 ohonom y bore yma. Mae 7 y cant o bawb sydd erioed wedi dibynnu ar ffermwr am fwyd yn fyw ar hyn o bryd. Dyna nifer enfawr. Dywed gwyddonwyr poblogaeth y byddwn yn ychwanegu at 10 biliwn o bobl ar y tro ar y blaned hon ymhen tua 30 mlynedd. Eleni fe wnaethom basio 8 biliwn. Mae’r amser pan allem gymryd cynaliadwyedd yn ganiataol ar ben. Dyna'r newyddion drwg.

Y newyddion da yw bod gennym ni amser o hyd. Mae amser i sylweddoli nad yw'r hyn yr ydym wedi'i gymryd yn ganiataol wedi'i warantu. Gallwn fynd yn ôl ar y trywydd iawn. Mae dynoliaeth yn dal yn ifanc. Dywedais ein bod ni'n 7 y cant o bawb sydd wedi byw ers dechrau ffermio, ond os bydd bodau dynol yn goroesi 5,000 o flynyddoedd eraill, bydd ein holl gyndeidiau ffermio a phob un ohonom gyda'n gilydd yn cyfrif am ddeg y cant yn unig o hanes dynolryw. Mae'n cors fy meddwl bob tro rwy'n meddwl am y niferoedd hyn. Fel y dywed Athro Athroniaeth Rhydychen, William MacAskill, “Ni yw’r henuriaid.” Yn wahanol i unrhyw un o'n blaenau, ac yn union fel pawb a fydd yn dod ar ôl, rhaid inni ddarganfod sut i fyw ar blaned lawn. Mae angen inni ddechrau meddwl ac ymddwyn fel hynafiaid y dyfodol, neu ni fyddwn.