Mae Blas O Fywyd Nos Brooklyn Ar Drywydd Aethnen Y Gaeaf Hwn

Ers agor yng nghymdogaeth Greenpoint yn Brooklyn ddiwedd 2018, ponyboy wedi dod i'r amlwg fel un o brif gyrchfannau bywyd nos Efrog Newydd. Nawr maen nhw'n tynnu'r fformiwla fuddugol honno'n syth i galon y Mynyddoedd Creigiog. Rydyn ni'n sôn am le bach o'r enw Aspen—lle mae'r cwrw i bob golwg yn llifo fel gwin. Ac mae'r coctels ar fin dod yn fwy hudolus nawr bod Ponyboy yn cychwyn ar breswyliad pum mis o hyd y tu mewn i'r ganolfan. W Gwesty.

Ar y fwydlen, gan ddechrau ganol mis Rhagfyr, gallwch ddisgwyl dod o hyd i arbenigeddau poblogaidd o far Brooklyn a chlwb nos gan gynnwys Mynydd Tiki, sy'n cyfuno ffrwyth angerddol, curacao, a maraschino gyda'r ddau bourbon. ac rhyg. Yna ceir cyfieithiadau hynod o glasuron y gaeaf fel yr Espresso Martini, wedi'u gwneud yma gyda Grey Goose a Mr. Black Coffee Liqueur. Bydd Egg Nog a Hot Toddies bob amser ar gylchdro trwm. Roedd y cyfan yn gwasanaethu o fewn y Groto - ffau arddull speakeasy mwyaf newydd yr eiddo.

Ond nid y diodydd yn unig sy'n ymfudo yma. Prin fod cydberchennog Ponyboy, James Dorje, yn arwain pecyn o staff i anialwch Colorado. Ac mae'n addo rhoi naws llofnod y bar gyda nhw, gan ei ollwng reit wrth droed Cyrchfan Sgïo Mynydd Aspen. I wneud hynny, maen nhw wedi cael cymorth rhai DJs o'r radd flaenaf sy'n cael eu slotio i lenwi'r gofod rhwng mis Rhagfyr a mis Ebrill. Y nod yw troi'r twll eginol yn un o brif gyrchfannau aprés-ski y dref.

Sy'n orchwyl uchel yn Aspen - a ystyrir eisoes yn un o'r lleoedd gorau yn y genedl i'w ollwng yn rhydd ar ôl diwrnod hir ar dir yr haen uchaf. Serch hynny, os yw unrhyw sefydliad yn barod i wynebu'r her Ponyboy ydyw. Bar rhannol/clwb nos rhannol/rhan o neuadd fwyta, cyfrinach ei lwyddiant yw'r awydd i herio diffiniad traddodiadol. Hyd yn oed os ydych yn mynnu ei fod yn bar coctel—sy'n deg o ystyried eu bod, er enghraifft, yn ysgwyd coctels mescal ag ymyl matcha ag aquafaba—byddai'n rhaid ichi roi cyfrif am y ffaith eu bod yn gwneud hynny tua hanner y diwrnod o hyd. pris ei gymheiriaid ffansi ar draws y ddinas.

Chwareusrwydd yw enw'r gêm yma. Ac rydym yn gobeithio y bydd rhywfaint ohono'n dod i ben ar y dref fynyddig chic hon a all, ar adegau, gyfeiliorni ar yr ochr o gymryd ei hun ormod o ddifrif. Mae'r W Aspen yn wrthwenwyn da i'r tueddiadau hyn, a dyna pam mae'r cyfnod preswyl yma yn gwneud synnwyr. Ond yr un mor amharchus â'r brand gwesty penodol hwnnw fel arfer, mae ystafelloedd moethus yn dal i ddechrau ar tua $1000 y noson yn ystod tymor prysur y gaeaf. Felly, ie, cynlluniwch yn unol â hynny.

Er hynny i'r rhai sy'n mwynhau sgïo gwych a sgïo aprés gwell fyth, mae Aspen yn parhau i fod yn un o'r lleoedd gorau ar y blaned i rannu ffyrdd â'ch arian caled. A nawr bod Ponyboy newydd fynd i mewn i'r stabl, mae'r achos dros y fath hyd yn oed yn gryfach. Ar gyfer unrhyw gefnogwyr coctel hunan-barch yn y dref, mae'n amser i reddfol heidio yma fel eog Capistrano.

Bydd y pop-up ar agor bob dydd o 5pm tan 2am gan ddechrau ar Ragfyr 15fed.