Bar Albert yn Agor Ger Grand Central Ar gyfer Coctels A Moctelau

Mae bar coctel teilwng i gyrchfan newydd yn agor ger Terminal Grand Central.

Mae'r tîm y tu ôl i gysyniadau poblogaidd Manhattan The Penrose, The Spaniard, Bua, a The Bonnie (yn Astoria), yn ychwanegu bar coctel crefft cymdogaeth arall at ei deulu o leoliadau: Bar Albert.

Wedi'i gynllunio i ddwyn i gof leoliadau ôl-wahardd (hy mannau ar gyfer cewyllwyr ar ôl gwaith) gyda gofod awyrog o uchder deuol yn edrych allan i East 41st Street, mae gan far canolog mawr Albert agwedd gyfeillgar a hawdd mynd ato “cyrraedd a threfnwch”. Mae gwleddoedd amgylchynol a seddi oriel ar ail lefel uwchben y brif weithgaredd yn cynnig gofod ychwanegol i bobl wylio. Nod y cysyniad yw adfywio hen ogoniant yr oes a fu yn Midtown.

“Mae Albert's yn canolbwyntio ar y syniad o gysylltiad cymunedol a chymdeithasol, sy'n bwysicach nawr nag erioed o'r blaen,” meddai'r partner Ruairi Curtin. “Rydym wedi bod â’n llygad ar ardal y Grand Central ers blynyddoedd, ac o’r diwedd wedi sicrhau’r gofod hardd hwn. Ein nod yw dod â lletygarwch diymhongar i’r hyn a oedd unwaith yn gymdogaeth o fariau chwedlonol Efrog Newydd.”

Wedi'i enwi ar ôl cymdogaeth yn Corc, Iwerddon, sy'n gartref i reilffordd enwog, hynafol a lle magwyd dau o'r perchnogion, mae enw Albert yn nod i groesi diwylliant a masnach yn Ninas Efrog Newydd ac etifeddiaeth cymunedau mewnfudwyr.

Disgwyliwch goctels â haenau meddylgar a brathiadau bar, gan wyro i mewn i hiraeth ar ffurf clasuron wedi'u hail-ddychmygu. Mae diodydd abv isel a sero abv ar y fwydlen hefyd.

Mae'r Albert's Gibson, wedi'i wneud â blanc a fermw sych, gin, sblash o sieri manzanilla a winwnsyn wedi'i biclo mewn tŷ, wedi'i weini mewn gwydr oer iâ wedi'i gynllunio i fod yn llofnod y bar. Mae Emmanuelle Rhif 6 digywilydd, wedi'i wneud gyda ffrwyth angerddol clir, yn olwg newydd ar y pornstar martini. Bydd Jilly's Spritz, cyfuniad o Aperol, pamplemousse, bergamot a gwin pefriog, a enwyd ar ôl y canol tref enwog Frank Sinatra, sy'n hongian allan yn Jilly's Saloon, yn cael ei weini ar ddrafft. Bydd chwerwon coffi wedi'u golchi â llaeth wedi'u hegluro hefyd yn cael eu defnyddio mewn coctels fel Manhattans, amrywiadau Negroni, Espresso Martinis, a bydd gin a thonics tymhorol cylchdroi yn cael eu gweini.

“Gyda'r holl siarad coctel medrus yna, mae'n werth sôn ein bod ni'n mynd i gario mygiau rhewllyd o pilsner ar ddrafft,” meddai partner Pete Vasconcellos. “Rydyn ni wrth ein bodd â’n diodydd ffansi, ond mae gan bob un o’n bariau ddigonedd o opsiynau fforddiadwy, hawdd mynd atynt.”

Mae bwydlen fwyd Albert yn tynnu'n ôl o'r 50au (helo, clams casino!) gyda phersbectif modern gan y Cogydd Nick Testa. Mae byrbrydau bar y gellir eu rhannu a phrydau mwy swmpus yn cynnwys maelgi popcorn, golwythiad porc creisionllyd gyda siytni afal, a byrgyr moethus dwbl Albert.

Cwmni dylunio mewnol o Manhattan Rhannau a Llafur dyluniodd Albert's gyda golwg sy'n talu gwrogaeth i ansawdd ac awyrgylch yr hen fyd. “Mae yna elfen ddynol i’r dyluniad, sy’n addas ar gyfer gwylio pobl,” meddai Danu Kennedy, Partner yn Parts a Llafur. “Mae yna lawer o wahanol olygfannau i’r bar canolog, o’r oriel uwchben a’r banquettes ar dair ochr, yn debyg i theatr.”

“Ein nod gyda phob un o’n lleoliadau yw i’r gofod fod mor berthnasol ymhen 20 mlynedd â’r diwrnod y mae’n agor,” ychwanega Ruairi Curtin. “Mae amseroldeb yn hollbwysig i bopeth yn Albert’s.”

Lleolir Albert's yn 140 East 41st Street. Archebion ar gael trwy resy dechrau ar ddydd Llun, Mawrth 13.