A all Ffermio Fertigol Leihau Dibyniaeth y Dwyrain Canol Ar Fewnforion Bwyd?

Mewn rhanbarth sydd â digon o haul ond ychydig o ddŵr, anaml y mae ffermio yn opsiwn hawdd, felly nid yw'n fawr o syndod bod gwledydd y Gwlff fel Saudi Arabia a'r Emiradau Arabaidd Unedig yn mewnforio tua 85% o'r holl fwyd y maent yn ei fwyta, yn ôl a 2021 adrodd gan Alpen Capital o Dubai.

Fodd bynnag, efallai bod technoleg ar fin lleddfu'r broblem honno. Er y gallai tyfu cnydau mewn caeau awyr agored fod yn her yn y rhan fwyaf o'r rhanbarth, mae'n edrych yn debyg y gallai'r syniad o ffermio fertigol ddarparu ateb rhannol. Mae'r system yn golygu tyfu cnydau dan do mewn hambyrddau wedi'u haenu ar ben ei gilydd, gan ddefnyddio technegau fel aeroponeg neu hydroponeg.

Gall yr adeiladau sy'n gartref i'r ffermydd hyn fod yn enfawr. Yr hyn a ddywedir yw fferm hydroponig fertigol fwyaf y byd a agorwyd yn Dubai y llynedd ar safle 330,000 troedfedd sgwâr, sy'n cyfateb i bron i chwe chae pêl-droed. Mae'n gallu cynhyrchu tua 1 miliwn cilogram y flwyddyn o letys, sbigoglys, roced a chnydau eraill.

Yn fyd-eang, y farchnad ffermio fertigol fwyaf yw'r Unol Daleithiau, ond gallai twf gyflymu'n gyflym mewn gwledydd eraill sydd â gofod cyfyngedig, fel Singapore, neu gyda hinsawdd anodd, fel y rhai yn y Dwyrain Canol.

Mae Saudi Arabia ymhlith y lleoedd lle mae gweithgaredd bellach yn cynyddu.

Ym mis Rhagfyr, llofnododd y Mowreq lleol gytundeb menter ar y cyd â YesHealth Taiwan i ddatblygu rhwydwaith o ffermydd fertigol dan do ar draws Saudi Arabia, gyda'r cyntaf i fod i agor yn y brifddinas Riyadh cyn diwedd y flwyddyn hon.

Yn ystod yr ychydig ddyddiau diwethaf mae menter ar y cyd arall wedi'i chyhoeddi, y tro hwn rhwng arbenigwr ffermio fertigol yr Unol Daleithiau AeroFarms a Chronfa Buddsoddi Cyhoeddus (PIF) sy'n eiddo i lywodraeth Saudi i ddatblygu rhwydwaith arall o ffermydd fertigol.

Dywed y partneriaid yn y fenter fwyaf newydd mai eu fferm gyntaf yn Riyadh fydd y mwyaf o'i bath yn y rhanbarth, gyda chynhyrchiad blynyddol o hyd at 1.1 miliwn cilogram o lysiau gwyrdd a pherlysiau deiliog. Dylai ddechrau gweithredu yn 2024.

Mae mwy o safleoedd i ddilyn, gyda chyd-sylfaenydd AeroFarms a phrif swyddog marchnata Marc Oshima yn dweud eu bod yn bwriadu datblygu sawl cyfleuster arall yn y Dwyrain Canol a Gogledd Affrica o amgylch yn y blynyddoedd i ddod.

Bu symudiadau tebyg mewn sawl gwlad gyfagos arall yn ddiweddar, gyda’r awdurdodau’n cael eu denu gan yr addewid o allu tyfu cnydau gan ddefnyddio 95% yn llai o ddŵr nag amaethyddiaeth gonfensiynol. Gellir tyfu cnydau hefyd trwy gydol y flwyddyn, waeth beth fo'r tywydd neu'r tymhorau.

Mae Abu Dhabi hefyd wedi hawlio teitl fferm dan do fwyaf y byd, gyda chyfleuster GreenFactory Emirates yn gallu tyfu tua 10,000 tunnell o gynnyrch ffres y flwyddyn.

Mae gan AeroFarms rywfaint o brofiad o farchnad y Dwyrain Canol eisoes. Ym mis Tachwedd, llofnododd gytundeb partneriaeth gydag Awdurdod Parthau Rhydd Qatar (QFZA) a Doha Venture Capital i adeiladu fferm fertigol yn Qatar. Dywedodd Oshima y dylai'r cyfleuster fod yn weithredol y flwyddyn nesaf hefyd.

Mae ganddo hefyd fferm dan do sy'n ymroddedig i ymchwil a datblygu yn Abu Dhabi. Dechreuodd hwnnw dyfu cnydau y llynedd, ond mae agoriad swyddogol i fod i gael ei gynnal yn ddiweddarach y mis hwn. Mae'n canolbwyntio ar ddatblygu mathau newydd o gnydau a gwella technolegau tyfu.

“Bydd ffermio fertigol yn chwarae rhan bwysig wrth fynd i’r afael â diogelwch bwyd a sofraniaeth bwyd,” meddai Oshima, gan ychwanegu y gall hefyd weithredu fel “catalydd ar gyfer arloesi y gellir ei gymhwyso i ffermio maes traddodiadol hefyd, gan gyflymu datblygiad y genhedlaeth nesaf hadau a phlanhigion y gellir eu trawsblannu allan i’r cae hefyd.”

Fodd bynnag, nid yw'n glir eto a all y sector dyfu'n ddigon mawr i wneud tolc gwirioneddol yn y cyfaint o fewnforion bwyd, y tu hwnt i ychydig o gynhyrchion.

Mae Tywysog Khaled bin Alwaleed o Saudi Arabia, sylfaenydd a phrif weithredwr y cwmni buddsoddi KBW Ventures, yn cymryd golwg optimistaidd. Mae ei gwmni wedi buddsoddi yn y cwmni technoleg amaethyddiaeth (agtech) o Arizona, OnePointOne.

“Un o’r rhesymau y cefnogodd KBW Ventures OnePointOne yw oherwydd fy mod yn credu y gallant raddio, ac un o nodweddion ffermio fertigol sy’n galluogi graddfa yw cynllunio cynhyrchu lleol. Gallwch greu cyfleuster gofod-optimeiddio yn unrhyw le - hyd yn oed yn yr anialwch - ac ni fydd yn rhaid i chi gymryd natur dymhorol a hinsoddau digroeso i ystyriaeth,” meddai.

“Mae’n cael ei ddyfynnu’n aml fel anfantais ffermio fertigol na ellir tyfu pob cynnyrch yn y ffordd honno, ond rwy’n credu bod y dechnoleg yn dal yn weddol eginol a byddwn yn cyrraedd yno.”