Mae Chipotle yn ychwanegu chorizo ​​heb gig i'w fwydlen am amser cyfyngedig

Mae Chipotle Mexican Grill yn cychwyn 2022 gydag eitem newydd ar y fwydlen: chorizo ​​heb gig.

Chorizo ​​o blanhigion yw opsiwn protein di-gig newydd cyntaf y cwmni ers iddo ychwanegu sofritas seiliedig ar tofu yn 2014.

Gan ddechrau ddydd Llun, gall cwsmeriaid ledled y wlad ychwanegu'r opsiwn am gyfnod cyfyngedig. Mae'r chorizo ​​sy'n seiliedig ar blanhigion wedi'i wneud â phrotein pys, pupurau chipotle, past tomato, garlleg, paprika mwg Sbaenaidd ac olew olewydd.

Mae'r opsiwn yn fegan ardystiedig ac mae'n cynnwys 16 gram o brotein fesul dogn. Profodd Chipotle chorizo ​​o blanhigion yn Denver ac Indianapolis ym mis Awst.

O dan y Prif Swyddog Gweithredol Brian Niccol, a oedd yn flaenorol yn arwain Taco Bell Yum Brands, mae’r cwmni wedi cyflymu ychwanegu eitemau bwydlen newydd trwy broses o’r enw “profion giât llwyfan.” Mae'r gadwyn wedi bod yn strategol gyda datganiadau newydd, gan wneud llawer ohonynt yn opsiynau amser cyfyngedig i yrru traffig cwsmeriaid i'w bwytai ac i gadw'r fwydlen rhag dod yn chwyddedig.

Nid yw'r gadwyn burrito wedi cael y lwc gorau gyda chorizo ​​hyd yn hyn. Dechreuodd gynnig yr eitem fwyd yn 2016 ond fe'i tynnodd o blaid cwso, gan ddweud ar y pryd mai dim ond 3% o werthiant protein oedd chorizo. Ail-lansiodd y cig fel cynnig amser cyfyngedig ddiwedd 2018.

Ond dywedodd Chipotle fod y chorizo ​​o blanhigion wedi ennill adolygiadau cryf gan gwsmeriaid yn ystod ei brofion. Mae'n cael ei hyrwyddo fel ychwanegiad at yr opsiwn prydau Whole30, powlenni fegan a llysieuol, sy'n targedu defnyddwyr sy'n cadw at rai dietau penodol. Dim ond trwy ap a gwefan y cwmni y mae'r bowlenni ffordd o fyw ar gael i'w harchebu.

Dringodd cyfranddaliadau Chipotle 26% yn 2021, gan godi ei werth marchnad i $49.4 biliwn. Cododd twf gwerthiant digidol cryf a llond llaw o eitemau bwydlen amser cyfyngedig y stoc, er gwaethaf anfanteision y diwydiant bwytai ehangach oherwydd y pandemig.