Mae Chipotle Mexican Grill yn profi al pastor cyw iâr sbeislyd mewn dwy farchnad

Grip Mecsico Chipotle yn crychu'r gwres ar ei gyw iâr wedi'i grilio.

Dywedodd y gadwyn bwytai ddydd Mawrth ei bod yn profi eitem bwydlen cyw iâr al pastor newydd mewn 94 o fwytai ar draws rhanbarthau Denver ac Indianapolis.

Mae'r opsiwn al pastor yn fwy sbeislyd nag opsiwn cyw iâr safonol Chipotle. Mae wedi'i grilio a'i sesno gyda marinâd o adobo llofnod y gadwyn, pupurau morita, achiote mâl a sblash o bîn-afal.

Dyma'r eildro mewn llai na blwyddyn i'r gadwyn burrito roi cynnig ar opsiwn cyw iâr newydd. Lansiad cenedlaethol pollo asado ym mis Mawrth oedd y tro cyntaf ers sefydlu Chipotle iddo gynnig amrywiad arall o gyw iâr.

Arweiniodd ei brawf o pollo asado at adborth a gwerthiannau a oedd ar yr un lefel â'r rhai ar gyfer ei brisged mwg, yr eitem fwydlen newydd a werthodd fwyaf yn y gadwyn mewn hanes diweddar. Nid yw Chipotle yn torri allan werthiannau ar gyfer eitemau bwydlen unigol, ond mae swyddogion gweithredol yn galw rhyddhau amser cyfyngedig pollo asado yn llwyddiant.

Nod Chipotle yw cyhoeddi ychwanegiadau i'w fwydlen ddwy neu dair gwaith y flwyddyn, dywedodd y Prif Swyddog Gweithredol Brian Niccol ar alwad enillion diweddaraf y cwmni ddiwedd mis Gorffennaf. Mae'r gadwyn yn dal i fod yn adnabyddus am ei bwydlen gymharol fyr, ond o dan Niccol, mae wedi bod yn ehangu gydag eitemau amser cyfyngedig sy'n denu cwsmeriaid i'w bwytai. Cyn arwain Chipotle, roedd Niccol yn brif weithredwr Taco Bell, sy'n eiddo i Brandiau Yum ac yn adnabyddus am ei fwydlen amrywiol gyda llawer o opsiynau cylchdroi.

Mae'n debyg mai ychwanegiad amser cyfyngedig nesaf Chipotle ar y fwydlen fydd y Garlleg Guajillo Steak, a basiodd gam profi Chipotle yn gynharach eleni.

Mae cyfranddaliadau Chipotle wedi gostwng 6% eleni, gan roi gwerth marchnadol o $45.5 biliwn i’r cwmni.