Bwyty Chipotle yn Maine yw'r cyntaf i'r gadwyn ffeilio ar gyfer etholiad undeb

A Grip Mecsico Chipotle Fe wnaeth lleoliad yn Augusta, Maine, ffeilio deiseb ar gyfer etholiad undeb ddydd Mercher, gan ddod y cyntaf o fwytai cadwyn burrito i ymuno â'r ymgyrch drefnu ddiweddar i ysgubo ledled y wlad.

Mae adroddiadau Dywedodd Maine AFL-CIO bod gweithwyr yn y bwyty “yn mynnu staff diogel, digonol yn eu siop.” Mae’r gweithwyr yn ceisio uno fel Chipotle United, undeb annibynnol, yn ôl y mudiad.

“Cawsom hysbysiad heddiw bod deiseb wedi’i ffeilio. Rydym yn parchu hawliau ein gweithwyr o dan y Ddeddf Cysylltiadau Llafur Cenedlaethol ac rydym wedi ymrwymo i sicrhau amgylchedd gwaith teg, cyfiawn a thrugarog sy'n darparu cyfleoedd i bawb, ”meddai Prif Swyddog Materion Corfforaethol Chipotle, Laurie Schalow, mewn datganiad i CNBC ddydd Iau.

Cylchgrawn Kennebec, a gyhoeddodd y newyddion am ddeiseb y gweithwyr am y tro cyntaf, yn adrodd bod gweithwyr yn y lleoliad wedi cerdded allan yr wythnos diwethaf mewn protest am faterion staffio. Dywedodd gweithwyr wrth y papur newydd lleol y dywedwyd wrthynt weithiau am ffugio logiau o dymheredd bwyd oherwydd bod diffyg staff yn golygu nad oedd ganddynt yr amser i wirio cymaint o weithiau'r dydd ag sy'n ofynnol gan reolau diogelwch bwyd.

Dywedodd Schalow fod staff Augusta wedi codi eu pryderon gyntaf yr wythnos diwethaf a bod y cwmni wedi dechrau llogi a hyfforddi staff ychwanegol ar unwaith, gan ailhyfforddi gweithwyr presennol a dod ag arweinyddiaeth newydd i'r lleoliad.

Dywedodd y cwmni, sydd wedi'i leoli yn Nhraeth Casnewydd, California, nad oes ganddo unrhyw leoliadau undebol ac mai siop Maine yw'r cyntaf i ffeilio deiseb.

Gweithwyr mewn cwmnïau hedfan, manwerthwyr a chwmnïau technoleg wedi bod yn trefnu, wedi'i ysgogi gan awydd am amodau gwaith gwell yn ystod y pandemig a'r pŵer newydd a enillwyd mewn marchnad lafur dynn. Nid yw hyd yn oed y diwydiant bwytai, lle mae undebau'n brin, wedi bod yn imiwn i ymgyrch yr undeb. Baristas yn fwy na 150 Starbucks Mae caffis wedi pleidleisio i uno yn ystod y naw mis diwethaf.

Mae gweithwyr Chipotle wedi ceisio uno o'r blaen, ond llwyddodd y gadwyn i ddileu'r ymdrechion hynny. Yn 2019, y Bwrdd Cysylltiadau Llafur Cenedlaethol cyhuddo'r cwmni o dorri cyfraith llafur ffederal trwy danio honedig at weithiwr yn Efrog Newydd oedd yn ceisio trefnu undeb.

Mae gweithwyr mewn llond llaw o leoliadau yn Ninas Efrog Newydd wedi ymuno ag Undeb Rhyngwladol Gweithwyr y Gwasanaeth. Fe wnaethant gynnal rali ddiwedd mis Mai am dâl uwch a gwell amserlenni ond nid ydynt wedi ffeilio ar gyfer etholiad undeb eto.

Mae amodau gweithle Chipotle eisoes wedi dod dan dân gan reoleiddwyr a chyngawsion gweithwyr. Yn gynharach eleni, fe wnaeth y Comisiwn Cyfle Cyflogaeth Cyfartal erlyn y cwmni, gan honni ei fod wedi meithrin amgylchedd gwaith gwenwynig trwy ganiatáu i reolwr gwrywaidd aflonyddu'n rhywiol ar weithwyr benywaidd ifanc mewn lleoliad yn Washington. Mae Dinas Efrog Newydd wedi siwio Chipotle sawl gwaith am dorri ei chyfreithiau ar roi digon o rybudd i weithwyr ar eu hamserlenni.