Mae Cyflenwad Cyw Iâr Rotisserie Costco Mewn Perygl, Pam Na Ddylai Bwyd Gael Ei Ddefnyddio Fel Arf, Gweithwyr Groser I Taro

IRydw i allan bore ma gyda nodwedd sy'n tynnu'r llinynnau calon mewn rhai ffyrdd rhyfedd: Mae stori am beunod anwes yn cael eu hanfon i arwerthiant a'r hwyaid bach a brynwyd i ŵyr ar gyfer y Pasg y bu'n rhaid eu cymryd i ffwrdd. Pam? Yn fyr, ffliw adar.

Mae'r firws heintus iawn yn rhwygo trwy heidiau o ieir, haenau wyau a thyrcwn ledled y byd. Yn America, mae tua 15 miliwn o adar eisoes wedi'u lladd. Ond mae'r goblygiadau yn amrywiol a chymhleth iawn. Mae achos wedi ffrwydro yn Nebraska, o ble mae llawer o ieir Costco yn dod, ac mae cyflenwad adar rotisserie eiconig y manwerthwr dan fygythiad. Hyd yn hyn mae colledion Costco wedi bod yn fach ar y cyfan, ond oherwydd bod y firws yn lledaenu'n gyflym trwy ffermydd ffatri, mae llawer o ieir y gadwyn yn dal i fod yn y parth perygl.

Fel y mae ffermwyr eraill. Siaradais â Yolanda Bailey, sy'n rhedeg Fox Run Farms yn Brainard, Nebraska, y mae ei theulu wedi bod yn berchen arni ers 1899. Symudodd y ffermydd a gontractiwyd gan Costco ychydig flynyddoedd yn ôl, a chan fod llawer ohonynt bellach gerllaw, mae'n ormod o risg i'w theulu. i gadw unrhyw ddofednod ar eu fferm.

“Mae’r achos mewn tai ieir a noddir gan Costco, ond bydd canlyniadau’r achos hwn yn arwain at lawer o boen economaidd i’r holl ffermwyr dan sylw, gan gynnwys y rhai nad oes ganddynt unrhyw beth i’w wneud â Costco,” meddai wrthyf.

Mae'r ffordd y mae Costco a ffermydd ffatri eraill yn magu ieir - mewn amgylcheddau gorlawn a dan straen - yn ei gwneud hi'n haws i ffliw adar ledaenu. Dyna pam mae ymchwil a gyhoeddwyd ym mis Chwefror gan y rhwydwaith buddsoddwyr Farm Animal Investment Risk & Return, neu FAIRR, sydd wedi'i leoli yn y DU ac a gefnogir gan $48 triliwn mewn asedau, yn peri pryder. Canfu’r astudiaeth nad oedd 63% o’r 60 cwmni cig, pysgod a llaeth mwyaf yn y byd yn cymryd camau i atal y pandemig nesaf rhag deori ar un o’u ffermydd. Yn y cyfamser, mae'r Cenhedloedd Unedig wedi nodi bod pedwar o'r saith ffactor risg ar gyfer creu pandemigau yn uniongyrchol gysylltiedig â'r diwydiant cig a'r cynnydd yn y defnydd o gig. Yn ôl y Ganolfan Rheoli ac Atal Clefydau, mae tri o bob pedwar afiechyd sy'n dod i'r amlwg yn cael eu geni gan anifeiliaid a gallant neidio i fodau dynol.

Mae'r gwanwyn eisoes wedi dechrau—yn swyddogol, beth bynnag—ond rydw i newydd ddechrau gweld yr arwyddion ohono yma yn Ninas Efrog Newydd. Y penwythnos yma gobeithio y byddwch yn mwynhau ychydig o amser yn yr awyr agored, efallai mewn ychydig o wlith.

Yn olaf, nodyn rhaglennu: Mae'r cylchlythyr hwn yn symud yn swyddogol i ddydd Gwener. Mae'r cylch newyddion yn symud yn gyflym, a gobeithio y bydd y newid hwn yn sicrhau y gallaf anfon fy holl straeon atoch cyn gynted ag y byddant allan. Tan wythnos nesaf!

— Chloe Sorvino, Ysgrifenydd Staff

Dyma gylchlythyr Fresh Take Forbes, sydd bob dydd Gwener yn dod â'r diweddaraf i chi am y syniadau mawr sy'n newid dyfodol bwyd. Eisiau ei gael yn eich mewnflwch bob wythnos? Cofrestrwch yma.

Beth sy'n Ffres

Cyflenwad Cyw Iâr Rotisserie Costco Dan Fygythiad gan Ffliw Adar. Mae ffermydd Nebraska sy'n magu dofednod ar gyfer y manwerthwr bwyd enfawr wedi lladd mwy na 500,000 o adar i cynnwys achos o'r germ llofrudd. Stori gennych chi mewn gwirionedd.

Mae Cargill yn Osgoi Taflegrau Rwsiaidd Ond Yn Addo Parhau i Fwydo Dwy Ochr Rhyfel Wcráin. Mae'r cwmni preifat mwyaf yn yr Unol Daleithiau wedi bod yn gweithredu yn yr ardal ers degawdau a dywed ni ddylai bwyd byth gael ei ddefnyddio fel arf. Stori gennych chi mewn gwirionedd.

Pam Mae 48,000 o Weithwyr Groser California wedi Awdurdodi Streic. Mae gweithwyr groser undebol wedi pleidleisio i awdurdodi streic mewn ymgais i sicrhau cyflogau uwch ac amodau gwaith mwy diogel yn Ne California, mae Errol Schweizer yn adrodd.

Tfe'm chwythodd y cregyn bylchog amrwd hyn, wedi'u gwneud â hadau basil, gwellt y lemon, mintys a ffrwyth nwyd nam prik, fi i ffwrdd. Mae Thai Diner yng nghymdogaeth Nolita yn Ninas Efrog Newydd bob amser yn bleser. Y twr bwyd môr amrwd llawn chwythu yw'r hyn y mae'n rhaid i mi roi cynnig arno nesaf.

Chloe Sorvino yn arwain darllediadau o fwyd ac amaethyddiaeth fel ysgrifennwr staff ar y tîm menter yn Forbes. Mae ei bron i wyth mlynedd o adrodd yn Forbes wedi dod â hi i gegin brawf gyfrinachol In-N-Out Burger, ffermydd sychder yn Nyffryn Canolog California, coedwigoedd cenedlaethol wedi'u llosgi a logiwyd gan biliwnydd pren, lladd-dy canrif oed yn Omaha, a hyd yn oed ffatri croissant siocled wedi’i dylunio fel castell canoloesol yng Ngogledd Ffrainc. Ei llyfr ar y frwydr dros ddyfodol cig yn dod o Atria Books Simon & Schuster ym mis Rhagfyr 2022.

Diolch am ddarllen y degfed rhifyn ar hugain o Forbes Fresh Take! Rhowch wybod i mi beth yw eich barn. Tanysgrifiwch i Forbes Fresh Take yma.

Mwy O Forbes Fresh Take:

MWY O FforymauFresh Take: Nid oes Caviar yn Dod O Rwsia, Gwreiddiau Dwfn Ffermio Atgynhyrchiol Ac Ar Dibyn Trychineb Newyn Byd-eangBy Chloe Sorvino
MWY O FforymauFresh Take: Y Gyrwyr Sy'n Peryglu Eu Bywydau I Fwydo Ukrainians Llwglyd, Canlyniad Expo West, A Gwneud Synnwyr O Brisiau SkyrocketingBy Chloe Sorvino