Prif Swyddog Gweithredol Lletygarwch Davidson yn Gweld Dyfodol Disglair i Westai Yn 2023, Galw Cyrchfannau yn Tyfu

Gyda'r pandemig yn y drych rearview, mae cwmnïau lletygarwch yn paratoi ar gyfer ffyniant teithio a ddechreuodd flwyddyn yn ôl ac nid oes ganddynt unrhyw arwyddion o arafu. Yn ôl data gan Rhagolwg tueddiadau teithio KAYAK ar gyfer 2023, mae chwiliadau hedfan yn cynyddu, ac mae awydd cryf am deithio rhyngwladol.

Felly nid yw'n syndod bod gwestywyr yma ac o gwmpas y byd yn awyddus ac yn gyffrous i ddychwelyd i'r cyfnod twf a brofwyd ganddynt cyn i Covid-19 ysgwyd y byd. Yn ddiweddar, mae Thom Geshay, Prif Swyddog Gweithredol a llywydd Davidson Hospitality Group, cwmni rheoli lletygarwch trydydd parti sydd ar y brig o ran boddhad gwesteion yn ôl JD Power, yn un ohonynt.

Er nad yw'r enw Davidson yn ymddangos ar arwyddion gwestai, mae'n rheoli gwestai o bron yr holl brif frandiau yn ogystal â nifer o westai annibynnol. Dyma'r model busnes traddodiadol ar gyfer y rhan fwyaf o westai heddiw. Mae eiddo ym mhortffolio Davidson yn cynnwys gwestai a chyrchfannau gwyliau poblogaidd fel Snowpine Lodge yn Alta, Utah; cyrchfannau Margaritaville yn Nashville, Hollywood Beach a Palm Springs; Traeth Eden Roc Miami; Y Don CeSar yn St. Pete Beach, Florida; Cyrchfan Traeth Cnau Coco Sheraton Kauai a'r Grand Hotel ar Ynys Mackinac yn Michigan.

Mae Geshay yn adlinio'r cwmni rheoli gwesty i gyd-fynd ag anghenion teithiwr heddiw yn ogystal ag anghenion buddsoddwyr eiddo, y ddau ohonynt wedi gweld newidiadau bach ers 2020. O'i safbwynt ef, mae'r dyfodol yn ddisglair ar gyfer lletygarwch, a theithwyr fydd y rhai i elwa fwyaf o fwy o ddewis, pwyntiau pris ac offrymau cynnyrch. Mae'n rhannu sut mae ei gwmni'n cynllunio ar gyfer twf mewn economi sy'n dal yn ansefydlog.

Sut effeithiodd y pandemig ar gwmnïau rheoli gwestai?

Yn fy 34 mlynedd gyda Davidson, dyma oedd yr amgylchiadau anoddaf yr oedd yn rhaid i'r cwmni eu hwynebu. Nid oedd y cynllun wrth gefn ar gyfer aflonyddwch yn cynllunio ar gyfer refeniw yn gostwng i $0 a'r byd yn cau i lawr heb unrhyw ryngweithio personol. Fel cyflogwr degau o filoedd o bobl ledled y wlad, y flaenoriaeth gyntaf oedd amddiffyn iechyd a lles aelodau'r tîm a gwesteion. Y ffocws nesaf oedd diogelu buddiannau ac asedau perchnogion eiddo. Caeodd llawer o gwmnïau rheoli, gan gynnwys Davidson, lawer o westai i gadw hylifedd a'r eiddo ei hun. Yn syml, nid yw hyn yn hysbys gan nad yw gwestai wedi'u cynllunio i gau am gyfnodau o amser.

Pa fathau o westai sy'n agor yn y farchnad heddiw?

Er bod mwy o ddiddordeb yn asedau cyrchfannau heddiw, mae'n cymryd blynyddoedd o gynllunio a gweithredu i agor gwesty newydd. Yn ystod y pandemig, perfformiodd cyrchfannau a gwestai hamdden yn llawer gwell na gwestai dinas, ac maent yn parhau i ffynnu. Mae gwestai corfforaethol a gwestai sy'n canolbwyntio ar grŵp yn bownsio'n ôl yn arafach ac nid ydynt yn dychwelyd i lefelau 2019 o hyd. Fodd bynnag, mae'r gwestai sy'n agor eleni yn ddatblygiadau a ddechreuodd eu proses gynllunio ymhell cyn i'r pandemig daro, fel nad oedd effaith dros dro, hamdden yn debygol o fod yn rhan o'r gwarant i adeiladu'r gwestai hynny.

Yn y dyfodol, mae'n debyg y bydd mwy o ffocws ar asedau cyrchfannau, ond maent yn anos i'w hadeiladu ac yn cymryd mwy o amser gan fod y lleoliadau a'r anghenion tir yn nodweddiadol yn cynyddu cost ac amser cyflwyno i'r farchnad. Yn Davidson, mae mwy o ddiddordeb mewn caffael gwestai cyrchfan gan eu bod wedi profi eu bod yn ddosbarth o asedau gwydn yn ystod y cyfnod economaidd anoddaf. Felly, edrychwch am fwy o eiddo hamdden-ganolog i lawr y llinell.

Sut mae prinder staff wedi effeithio ar eich busnes?

Mewn ymateb i'r farchnad lafur feichus, er mwyn denu a chadw talent, mae Davidson yn cymell staff mewn marchnadoedd cyrchfannau trwy dai gweithwyr â chymhorthdal, gofal plant a buddion eraill.

Sut mae anghenion cwsmeriaid wedi newid yn y ddwy flynedd ddiwethaf?

Mae anghenion sylfaenol gwesteion yn debyg heddiw gan eu bod yn gyn-bandemig, ond mae rhai o'u blaenoriaethau wedi newid. Maent yn canolbwyntio mwy ar lanweithdra heddiw nag yr oeddent o'r blaen ac yn barod i wario mwy ar brofiad dyrchafedig. I lawer, mae disgwyliad newydd y gellir cynnig mwy o wasanaethau mewn modd digidol. Gorfododd y pandemig y diwydiant lletygarwch i gyflymu'r trawsnewid hwn, o archebu i brynu i farchnata. Newid mawr arall yw gwerthfawrogiad o brofi bywyd i'r eithaf gyda defnyddwyr yn mynd ar deithiau i wella ansawdd eu bywydau. Mae hwn yn feddylfryd nad ydym yn ei weld yn newid unrhyw bryd yn fuan.

A fydd Davidson yn agor mwy o eiddo rhyngwladol yn y dyfodol?

Mae Davidson bob amser wedi mabwysiadu agwedd feddylgar iawn at dwf. Ar ôl bron i 50 mlynedd o weithredu gwestai domestig, mae gennym hyder i ddechrau difyrru cyrchfannau rhyngwladol. Mae Davidson yn ddetholus iawn gyda'r perchnogion, y marchnadoedd a'r gwestai y byddwn yn dod â nhw i'r portffolio, sy'n golygu nad oes unrhyw gynlluniau ar gyfer twf cyflym yn rhyngwladol. Mae yna ddigon o eiddo tiriog o hyd i'w goncro yma yn yr UD

Sut mae busnes bwyty Davidson yn ei wneud yn dilyn y pandemig?

Mae'r busnes bwyty a bar wedi gwneud yn dda iawn yn dilyn y pandemig. Mewn gwirionedd, daeth mwy na 2022% o fwy na 10% o fwy na 2019% o fwy na 2019 i ben yn refeniw ein bwyty o'r un siop a'r bar yn 2023. Mae defnyddwyr wedi dangos parodrwydd i fwyta allan ac maent hefyd wedi croesawu archebu prydau parod. Un her fu’r gostyngiad mewn refeniw gwleddoedd ac arlwyo gan fod busnes grŵp a chonfensiwn wedi aros ymhell islaw lefelau 2024. Nodyn cadarnhaol yw bod busnes grŵp yn dechrau cynyddu ar gyfer XNUMX a XNUMX. Mae problemau yn y gadwyn gyflenwi ar gyfer bwydlenni a phrisiau nwyddau bwyd hefyd wedi cyflwyno heriau.