Parc Madison Un ar ddeg yn Lansio Bocs Prydau Seiliedig ar Blanhigion

Nid oes rhaid i Efrog Newydd adael cartref i giniawa o un o fwytai mwyaf clodwiw'r byd mwyach.

Yn 2021, gwnaeth Eleven Madison Park donnau trwy gyhoeddi y byddai ei fwydlen flasu y mae galw mawr amdani yn dod yn 100% yn seiliedig ar blanhigion, ac yn awr, mae'r bwyty â chanmoliaeth seren Michelin yn lansio cynnyrch newydd i ddod ag ef i'r 2020au: Pecynnau Prydau.

Un ar ddeg Madison Hafan yn rhan o'r pecyn pryd, yn focs rhan o gynnyrch, wedi'i ragweld i fwydo Efrog Newydd yn flasus a gwneud iddynt ystyried bwyta mwy o fwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion.

Mae'r fwydlen fegan, sy'n caniatáu i rywun fwyta'n gyfan gwbl seiliedig ar blanhigion am ddiwrnod cyfan, yn cael ei pharatoi'n fwriadol gyda bywyd modern mewn golwg. Hynny yw, mae brecwast, cinio a byrbrydau yn barod i'w bwyta ac mae ciniawau a phwdinau angen ychydig o baratoi neu wresogi hawdd - nid oes angen offer na sgiliau ffansi. Mae pob blwch a brynir yn cyfrannu at ymrwymiad Eleven Madison i fynd i'r afael ag ansicrwydd bwyd trwy ei bartneriaeth â Ailfeddwl am Fwyd.

Bwydlen enghreifftiol, yn cynnwys blawd ceirch grawn cyflawn gyda chompot riwbob a menyn pecan rhost i frecwast, cinio o Frechdan Salad Gwraidd Seleri gyda matbucha, creaduriaid y pys a focaccia cartref, ynghyd â chawl tortilla gyda Hominy, ffa du a tortillas creisionllyd a chreision gwygbys gyda tapenâd olewydd ar gyfer byrbryd. Cwscws Israel yw'r cinio gyda moron rhost a chebab madarch gyda chwcis Snickerdoodle pobi gartref ar gyfer pwdin.

“Nid yw addasu ein harferion yn hawdd. Mae'n arbennig o wir o ran bwyd. Ond fe all ddigwydd fesul tipyn, cyn belled nad yw'n teimlo fel aberth. Rhaid iddo fod mor hwyliog a blasus â phosib. Yn yr achos hwn, gwir foethusrwydd,” meddai cogydd Eleven Madison Park, Daniel Humm.

Mae dosbarthiad y Blwch Wythnosol yn cyrraedd stepen drws y ciniawyr gyda diwrnod llawn o brydau seiliedig ar blanhigion, ynghyd â churadu o ffefrynnau pantri gan gogyddion EMP. Mae pob dosbarthiad yn wahanol, gyda bwydlen sy'n newid yn wythnosol wedi'i dylunio i ddangos pa mor flasus y gall bwyd wedi'i seilio ar blanhigion fod. Mae pob blwch a brynir yn cynnwys rhodd i Rethink Food.

Bydd pob blwch yn manwerthu am $150 ($285 am ddau ddogn). Bydd y danfoniad yn cychwyn mewn ardaloedd dethol o fewn Manhattan ar ddydd Llun a dydd Mawrth yn ystod ffenestr amser benodol. Gall y rhai sy'n awyddus i gael mwy o brydau fegan hefyd siopa o siop ar-lein Eleven Madison Home sy'n cynnwys offrymau fel pecyn tacos al pastor llysiau mewn cydweithrediad â Sobre Masa gan Brooklyn ($ 75, yn gwasanaethu pedwar), pecyn blodfresych cyri rhost cyfan ($ 75), a pecyn cinio pasta cyflawn a mwy o staplau pantri ala carte.