Mae silffoedd groser gwag yn dychwelyd wrth i weithwyr sâl, oedi yn y gadwyn gyflenwi wrthdaro

Mae silffoedd gwag wedi dychwelyd mewn archfarchnadoedd wrth i weithwyr groser alw allan yn sâl a llwythi o fwyd yn cyrraedd yn hwyr.

Dyna un o ganlyniadau diweddaraf yr amrywiad omicron, sy'n rhoi straen ar y gweithlu. Mae buddsoddwyr yn gweld y pwysau ac yn paratoi am gyfnod hirach o gostau uchel ar gyfer llafur, cludiant a bwyd.

Gostyngodd cyfranddaliadau'r prif lysiau gan gynnwys Albertsons, Kroger a Walmart ddydd Mawrth. Roedd cyfranddaliadau Albertsons i lawr mwy na 7% ganol dydd ddydd Mawrth, ar ôl i'r cwmni fanylu ar yr heriau cadwyn gyflenwi a chwyddo'r costau y mae'n eu gweld ar ei alwad enillion. Digwyddodd y plymio yn ei stoc er i'r groser godi ei ragolwg cyllidol 2021. Gostyngodd cyfranddaliadau Kroger tua 3%, tra bod Walmart yn colli llai nag 1%.

Mae achosion Covid ac ysbytai wedi cyrraedd record yn yr UD, wrth i'r amrywiad heintus iawn ledaenu. Adroddodd y wlad tua 1.5 miliwn o achosion newydd ddydd Llun, yn ôl data a gasglwyd gan Brifysgol Johns Hopkins. Mae ysbytai wedi rhagori ar uchafbwynt y gaeaf diwethaf, gyda 144,441 o Americanwyr yn yr ysbyty gyda’r firws ddydd Sul, yn ôl data a gafodd ei olrhain gan yr Adran Iechyd a Gwasanaethau Dynol.

Mae gweithwyr siopau groser hefyd yn teimlo effeithiau omicron. Mae Samantha Webster yn helpu i ailgyflenwi oeryddion gyda menyn, galwyni o laeth a mwy fel rheolwr llaeth siop Safeway yn Ardal Bae San Francisco. Albertsons sy'n berchen ar Safeway.

Ers dechrau mis Rhagfyr, dywedodd fod mwy a mwy o weithwyr wedi gorfod cymryd i ffwrdd o'r gwaith oherwydd cael Covid neu gael cysylltiad agos â rhywun sy'n sâl. Dywedodd fod 15 o weithwyr ar hyn o bryd allan o bron i 60 o staff y siop.

Mae llai o baletau yn cyrraedd o warysau Safeway ac nid oes digon o weithwyr groser i helpu i'w dadlwytho, meddai.

Yn yr adran laeth, mae tyllau gwag lle roedd caws hufen ac iogwrt yn arfer bod. Mae bagelau ffres a torthau o fara ar goll yn eil y becws. Ac yn yr adran cynnyrch, mae tatws yn rhedeg yn isel.

Mewn eiliau eraill, dywedodd fod yna arwyddion o straen hefyd, fel silff wedi'i llenwi â chaniau o gawl clam chowder oherwydd ni chyrhaeddodd mathau eraill, fel minestrone a chawl pys.

“Mae’r silffoedd yn mynd yn fwyfwy moel,” meddai. “Ni all un person gadw adran gyfan i fynd.”

Dywedodd Prif Swyddog Gweithredol Albertsons, Vivek Sankaran, ar yr alwad fod gan y groser stocrestr isel neu eitemau coll mewn rhai categorïau ers sawl mis. Dywedodd fod y pigyn diweddaraf mewn achosion Covid yn ymestyn rhai o'r siopau hynny sydd allan o stoc.

“Roedden ni’n disgwyl i faterion cyflenwad gael eu datrys yn fwy wrth i ni fynd i’r cyfnod hwn ar hyn o bryd,” meddai ar yr alwad. “Mae Omicron wedi rhoi tipyn o dolc ar hynny. Felly mae mwy o heriau cyflenwad a byddem yn disgwyl mwy o heriau cyflenwad dros y pedair wythnos i chwe wythnos nesaf.”

Mae'r amrywiad coronafirws newydd yn gwaethygu'r prinder gweithwyr ar draws diwydiannau, o fwytai a manwerthwyr i gwmnïau hedfan. Mae arweinwyr cwmnïau yn cael eu gorfodi i wneud penderfyniadau anodd, megis torri oriau gwasanaeth, canslo hediadau a chau siopau. Mae hynny wedi dechrau dod i'r amlwg yn y niferoedd gwerthu, hefyd. Mae Lululemon ymhlith y manwerthwyr sydd wedi rhybuddio y byddai enillion a refeniw pedwerydd chwarter ar ben isel yr amcangyfrifon gan ei fod yn teimlo effeithiau cael llai o oriau a staff cyfyngedig.

Ar gyfer groseriaid, fodd bynnag, efallai y bydd yr her yn cael ei theimlo'n fwy oherwydd ei fod yn fusnes elw isel lle mae gan gwmnïau lai o le yn aml i godi cyflogau gweithwyr, talu am oramser neu drosglwyddo costau uwch i gwsmeriaid. Mae gan rai siopwyr lai o arian i'w wario hefyd. Daeth y credyd treth plant, oedd yn rhoi taliadau misol i deuluoedd, i ben ym mis Rhagfyr.

Ddydd Mawrth, dywedodd arweinwyr Albertsons fod costau wedi codi ar gynhwysion, pecynnu, cludo a llafur. Dywedon nhw fod y groser wedi mynd trwy rywfaint o'r chwyddiant hwnnw, ond ei fod wedi ceisio dal y llinell ar brisiau eitemau hanfodol y mae cwsmeriaid yn eu prynu'n aml.