Pan oresgynnodd Rwsia Wcráin ym mis Chwefror y llynedd, arbenigwyr at amrywiol allfeydd rhybuddiodd y gallai llwythi o wenith gael eu torri i ffwrdd, a allai sbarduno prinder grawn. Byddai’r prinder wedyn yn arwain at brisiau uwch ar gyfer styffylau pantri, o flawd i basta i fara. Gyda'i gilydd, Rwsia a Wcráin allforio mwy na chwarter gwenith y byd.
Mae'r rhan fwyaf o wenith yn cael ei fewnforio gan wledydd sydd â galluoedd cynhyrchu cyfyngedig, a'r marchnadoedd twf mwyaf ar gyfer mewnforion gwenith yw Gogledd ac Affrica Is-Sahara, y Dwyrain Canol, a De-ddwyrain Asia, yn ôl i Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau (USDA).
Darllen mwy
Ond ni ddaeth y rhagfynegiad o brinder gwenith byd-eang i'r eithaf. Wcráin cynaeafu 20 miliwn o dunelli o wenith y llynedd, a oedd tua 25% yn is na'r lefel gyfartalog. Cafodd y gostyngiad mewn allforion gwenith o’r Wcráin ei gydbwyso gan gynnydd mewn cynhyrchiant mewn mannau eraill, meddai Monika Tothova, economegydd yn Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO). Cyfanswm cynhyrchiant gwenith yn 2022 cynyddu yn fyd-eang oherwydd allforion uwch o wledydd fel Canada a Rwsia, a gafodd ychydig flynyddoedd o gynhyrchu uwchlaw'r cyfartaledd.
Yn ogystal, gwnaeth llwythi gwenith eu ffordd allan o'r Wcráin. O dan y Gorff cytundeb, roedd ailddechrau allforion grawn o'r Wcrain drwy'r Môr Du yn caniatáu cludo allforion bwyd masnachol o dri phorthladd yn yr Wcrain. Y Cenhedloedd Unedig (CU) amcangyfrifon bod penderfyniad y pleidiau ym mis Tachwedd i ymestyn y cytundeb wedi cyfrannu at ostyngiad o 2.8% ym mhrisiau gwenith byd-eang. Bydd trafodaethau dechrau yr wythnos hon ar ymestyn y cytundeb.
Sut arweiniodd goresgyniad yr Wcráin at ofnau o brinder gwenith byd-eang
Pan ddechreuodd y rhyfel, nid oedd yn glir sut y byddai llwythi gwenith yn cyrraedd y marchnadoedd twf, meddai Tothova. Felly cododd prisiau gwenith, sy'n creu problemau i wledydd sy'n dibynnu ar fewnforion. (Mewn gwirionedd, prisiau gwenith yn codi hyd yn oed cyn y rhyfel oherwydd rhwystrau cadwyn gyflenwi sy'n gysylltiedig â phandemig a thywydd eithafol.) Hyd yn hyn, mae prisiau gwenith wedi gostwng o'u huchafbwyntiau ond maent yn parhau i fod yn uchel. “Yn fyd-eang nid oes gennych brinder, nid yw’n golygu, fodd bynnag, nad oes unrhyw broblemau ar lefel gwlad,” meddai.
Nifer o'r rhai gwledydd sy'n dibynnu ar fewnforio gwenith, gan gynnwys Congo, Ethiopia, a Swdan, wynebu argyfwng newyn. Mae gan rai gwledydd hefyd rai problemau economaidd, gan gynnwys profi prisiau ynni uchel (er bod prisiau'n gostwng) neu ar ôl gwario llawer o adnoddau ar y pandemig covid-19, meddai Tothova. Ar ddiwedd y flwyddyn ddiwethaf, cryfhaodd doler yr Unol Daleithiau, gan roi hwb i gost nwyddau wedi'u henwi mewn doleri i'r gwledydd hyn. Roedd y rhain i gyd yn ffactorau a oedd yn effeithio ar faint o wenith y gallai'r gwledydd fforddio ei fewnforio, meddai.
Gallai eleni fod yn stori wahanol. Tra bod ffermwyr Wcrain wedi gallu plannu’r gwenith cyn y cynhaeaf y llynedd, nid oes ganddyn nhw eu holl adnoddau arferol, meddai.
Sut bydd cynhyrchu gwenith yn ffynnu yn y rhyfel parhaus?
Ar gyfer un, nid oedd gan ffermwyr Wcreineg lawer o hylifedd, gan gyfyngu ar faint roedd ffermwyr yn ei wario ar fewnbynnau, fel gwrtaith, meddai Tothova.
Gyda'r tiroedd yn dal i gael eu halogi gan fwyngloddiau, a llinellau rheilffordd a ffyrdd mewn siâp garw, bydd cynhyrchiant yn dal i fod ymhell islaw'r cyfartaledd. Plannu gwenith gaeaf ar gyfer y cynhaeaf ym mis Gorffennaf 2023 oedd 40% yn is lefel 2022, yn ôl amcangyfrifon gan Sefydliad Bwyd ac Amaethyddiaeth (FAO) y Cenhedloedd Unedig.
Er hynny, mae cynhyrchwyr gwenith yn yr Wcrain wedi magu hyder y byddant yn gallu allforio eu cynnyrch, meddai Tim Luginsland, rheolwr sector Sefydliad Bwyd-Amaeth Wells Fargo, mewn e-bost. “Felly byddan nhw'n plannu cymaint ag y gallan nhw.” Ychwanegodd efallai mai dyma'r flwyddyn y gall yr Unol Daleithiau gynyddu ei allforion gwenith os yw'r Unol Daleithiau yn profi dyddodiad arferol.
Effaith rhyfel Rwsia-Wcráin ar ansicrwydd bwyd byd-eang
Mae'r rhyfel yn un o'r ffactorau niferus sy'n cyfrannu at waethygu ansicrwydd bwyd byd-eang. Mae Dwyrain Affrica, er enghraifft, yn parhau i brofi sychder am flynyddoedd yn ychwanegol at ansefydlogrwydd gwleidyddol. Cyn i'r rhyfel ddechrau yn yr Wcrain, nifer y rhai a oedd yn dioddef o ddiffyg maeth yn 2022 oedd 733.9 miliwn o bobl, yn ôl i amcangyfrifon FAO. Yn seiliedig ar ragamcanion llinell sylfaen newydd mewn amgylchedd o brisiau uwch, cynyddodd y nifer hwnnw tua 10 miliwn, meddai Tothova. “Mae’r prisiau rhyngwladol, ar gyfartaledd, am nifer o resymau, gan gynnwys effeithiau crychdonni’r rhyfel yn yr Wcrain, yn gwaethygu’r sefyllfa,” meddai.
“Mae’r byd yn gweithredu yn y modd rhyng-gysylltiedig iawn hwn,” meddai, gan dynnu sylw at sut y cyfrannodd y rhyfel at brisiau ynni uwch, a ysgogodd brisiau i fyny yn fyd-eang, a effeithiodd ar gyfraddau llog. Ond, o ran amaethyddiaeth, y tywydd mwyaf anhysbys sy'n tueddu i fod, yn enwedig, wrth i ddigwyddiadau tywydd ddod yn fwy eithafol.
Mwy o Quartz
Cofrestrwch am Cylchlythyr Quartz. Am y newyddion diweddaraf, Facebook, Twitter ac Instagram.
Ffynhonnell: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html