Dyma Gynllun Maeth Corwynt Glân, Seiliedig ar Blanhigion Ac Iach

Os ydych chi'n disgwyl tywydd eithafol, mae'n arferol mynd i banig… Yn enwedig os ydych chi eisiau bwydo prydau maethlon eich teulu, gan wybod y gallai fod yna golli pŵer a dŵr am gyfnod amhenodol.

Mae adroddiadau Asiantaeth Rheoli Argyfwng Ffederal (FEMA) yn argymell cadw gwerth o leiaf tridiau o fwyd nad yw'n ddarfodus gartref. Ond os ydych chi'n seiliedig ar blanhigion ac eisiau cadw'n iach, ble ydych chi'n dechrau?

I ddechrau, bydd angen rhestr siopa iach arnoch gydag eitemau sydd ag oes silff hir ac nad oes angen eu coginio. Dylai eich rhestr gynnwys prydau parod i’w bwyta, cynhyrchion bara, cracers, nwyddau tun (gan gynnwys proteinau iach fel gwygbys, ffa du, corbys a llaeth cnau coco i’w defnyddio’n gynnil os ydych am wneud saws), sbredau nad ydynt yn ddarfodus ( fel menyn cnau neu hadau, salsa a tapenadau), ffrwythau sych, saws afalau, cnau, hadau, sbeisys sych, llaeth planhigion sefydlog ar y silff (wedi'i werthu mewn blychau aseptig), grawnfwyd brecwast, ceirch, sudd leim sefydlog silff, stevia (neu melysyddion naturiol di-siwgr eraill), ac wrth gwrs dŵr (tua galwyn y person am saith diwrnod).

Sylwch ar yr awgrymiadau iach hyn wrth siopa am eitemau nad ydynt yn ddarfodus.

Chwiliwch am fwydydd sy'n cynnwys ychydig o gynhwysion syml a cheisiwch gyfyngu ar faint o halen, siwgr a braster dirlawn rydych chi'n ei fwyta. Cymdeithas y Galon AmericaAHA
yn argymell dim mwy na 2,300 miligram (1 llwy de) y dydd gyda therfyn delfrydol o ddim mwy na 1,500 miligram o sodiwm (2/3 llwy de) y dydd. Osgowch siwgr ychwanegol (siwgr nad yw'n digwydd yn naturiol mewn bwydydd). Ar gyfer diet 1,800-calorïau y dydd, ceisiwch gadw siwgr ychwanegol o dan 45 gram neu 11 llwy de y dydd a braster dirlawn ar lai nag 20 gram y dydd.

Wrth brynu llysiau tun neu godlysiau, edrychwch am “dim halen ychwanegol” neu “sodiwm isel” ar y label (llai na 100 mg). Ar gyfer ffrwythau tun, chwiliwch am “dim siwgrau ychwanegol” ac archwiliwch gynhwysion melysyddion fel sudd, suropau, triagl a mêl. Mewn tun mewn 100% sudd neu ddŵr yw eich opsiynau gorau. Sylwch hefyd, wrth archwilio caniau, y gall anffrwythlondeb y cynhwysion mewn can gael ei beryglu os oes dolciau ar wythïen y can.

Wrth brynu bwyd silff sefydlog, osgoi ychwanegion synthetig a chadwolion lle bynnag y bo modd. Chwiliwch am y rhain yn agos at ddiwedd rhestrau cynhwysion, gan eu bod i’w cael fel arfer mewn meintiau llai. Mae rhai o'r cadwolion mwyaf cyffredin yn cynnwys asid Benzoig, Sorbate Calsiwm, Asid Erythorbig, Potasiwm Nitrad a Sodiwm Bensoad.

Yn olaf, cofiwch, os oes toriad pŵer, byddwch chi eisiau bwyta'r nwyddau darfodus yn eich oergell yn gyntaf. Dechreuwch gyda'ch ffrwythau a'ch llysiau ffres. Os bydd drysau eich oergell yn aros ar gau, gall bwyd aros yn ddiogel am tua 4 awr yn unig mewn oergell lawn, a 2 ddiwrnod mewn rhewgell lawn.

Isod mae rhai syniadau creadigol ar gyfer prydau corwynt blasus ac iach sy'n seiliedig ar blanhigion.

Brecwast Corwynt Iach

Myffins Crempog-Bawd Ceirch

Mae'r myffins hyn yn ddwy eitem frecwast mewn un! Yr unig beth yw bod angen eu paratoi ymlaen llaw cyn y storm. Yn syml, mynnwch focs o gymysgedd crempog (gallwch ddefnyddio opsiwn fegan fel Cymysgedd Crempog a Waffl y Byd Arall sydd wedi'i wneud o ffrwythau a llysiau a chynhwysion wedi'u huwchgylchu), rhai ceirch a rhai aeron wedi'u rhewi/ffres neu ffrwythau sych, ychwanegu ychydig o ddŵr i wneud cytew a'i bobi mewn hambwrdd myffin neu gacennau cwpan. Os ydych chi eisiau ychwanegu rhywfaint o brotein, rhowch ychydig o gnau Ffrengig neu hadau chia i mewn. Storiwch mewn bag rhewgell a mwynhewch frecwast neu fyrbryd iach, dim angen trydan.

Cinio Corwynt Iach

Cawl Tomato Gyda Ffa Gwyn a Thost Pesto

Ar gyfer y rysáit hwn, cyfunwch gan o gawl tomato gyda ffa gwyn a thomatos wedi'u sychu yn yr haul ac fel ochr flasus, gallwch ychwanegu cracers grawn cyflawn gyda saws pesto.

Ar gyfer y cawl tomato, ceisiwch McDougall's, sydd, yn ogystal â bod yn fegan, yn rhydd o glwten a dim ond 115 o galorïau fesul dogn gydag 8 gram o ffibr a 7 gram o brotein, neu Dychmygwch Foods Gardd Cawl Hufenog Tomato, sy'n rhydd o glwten, organig a sodiwm isel. Mae pob dogn yn darparu dau gram o brotein a dau gram o ffibr.

Ar gyfer cracers, ceisiwch Mary's Gone Crackers Organic Everything Super Seed sydd ag 11% o’ch gwerth dyddiol o ffibr fesul dogn, sy’n cael ei brosesu cyn lleied â phosibl, ac sydd â 3 gram o brotein, a sero gram o siwgr fesul dogn, neu Mae Teulu Lundberg yn Ffermio Cacennau Reis Gwyllt Organig Wedi'u Halenu'n Ysgafn, sydd hefyd yn cael eu prosesu cyn lleied â phosibl ac yn isel iawn mewn sodiwm gyda 2 gram o brotein fesul dogn.

Ar gyfer saws pesto, gallwch naill ai brynu brand fegan fel Organig Mr, neu gallwch baratoi'r cynhwysion ymlaen llaw a'u cyfuno pan fyddwch yn barod i'w bwyta. Os dewiswch yr olaf, stociwch gnau pinwydd a chnau Ffrengig (y gallwch eu taflu yn y prosesydd bwyd a'u storio mewn cynhwysydd cyn y storm), olew olewydd, garlleg powdr, sudd lemwn, burum maethol, jar o fasil, jar o bersli, dŵr a halen a phupur.

Cinio Corwynt Iach

Tacos Fegan

Mae tacos fegan yn gyfle perffaith i ddefnyddio'r llysiau ffres sydd wedi aros yn eich oergell yn ystod cyfnod o ddiffyg pŵer. Os nad oes gennych unrhyw lysiau ffres, defnyddiwch saws chili fegan tun - mae'r rhan fwyaf o chilis fegan yn cynnwys ffa fel y prif gynhwysyn yn lle cig. Os oes gennych chi gaws fegan yn eich oergell, gallwch chi chwistrellu rhywfaint ar ei ben.

Ar gyfer cregyn taco fegan, ceisiwch Gardd Bwyta' or 365 gan y Farchnad Fwyd CyfanWfm
cregyn taco mewn corn glas neu felyn. Mae'r ddau frand yn organig, heb glwten, mae ganddyn nhw 2 gram o brotein fesul dogn, a dim sodiwm. Ar gyfer eich chili, ceisiwch Chili Ffa Du Organig Amy, wedi'i wneud o ffa coch organig, tofu organig, winwns organig, a phupur cloch organig heb unrhyw siwgrau ychwanegol ac 20 gram o brotein yn ogystal â 35% o'ch haearn dyddiol fesul can.

Byrbrydau Corwynt Iach

Ar gyfer byrbrydau corwynt iach, ni allwch fynd o'i le gyda hadau, gars granola, cymysgedd llwybr, cnau, siocled tywyll, pretzels neu ffrwythau sych. O ystyried bod cnau a hadau yn uchel mewn calorïau, dylid rheoli maint y dogn. Dylech hefyd fod yn graff iawn wrth godi bag o gymysgedd llwybr yn yr archfarchnad, gan fod y rhain yn aml yn cael eu llwytho mewn halen a siwgr a hyd yn oed siocledi amryliw. Mae dewis gwych o gymysgedd llwybr gyda chydbwysedd iachach o gynhwysion yn Mwynhewch Life Seed & Fruit Mix Mountain Mambo sy'n llawn hadau a ffrwythau sych, gyda 2 gram o ffibr a 4 gram o brotein fesul dogn, a chynnwys halen a siwgr isel... Wrth ddewis ymhlith ffrwythau sych, byddwch yn wyliadwrus am eirin gwlanog. Maent yn cynnwys 34% o'ch anghenion fitamin A dyddiol, 18% o haearn dyddiol, 6.5 gram o ffibr ac maent hefyd yn cynnwys potasiwm, niacin a chopr. Er ei fod yn ddarganfyddiad prin, os gallwch chi gael eich dwylo ar lychees sych, maen nhw'n pacio punch maethol gyda 2.5 gwaith eich lwfans dyddiol o fitamin C, 3.2 gram o brotein a 4 gram o ffibr. Yn olaf, mae siocled tywyll fegan yn opsiwn amser byrbryd ardderchog, gyda ffibr, magnesiwm, a llawer o faetholion eraill, yn ogystal ag oes silff rhyfeddol o hir. Gallwch hyd yn oed gyfuno ychydig o'r byrbrydau uchod a gwneud eich cymysgedd llwybr eich hun.

Wrth geisio penderfynu pa fwydydd i'w prynu yn yr archfarchnad cyn storm, cofiwch feddwl am faeth, cyfleustra ac oes silff. Mae'r bwydydd gorau yn iach, yn cynnwys ychydig neu ddim lleithder, nid ydynt yn sensitif i dymheredd ac nid oes angen eu coginio. Os oes gennych chi amser ar eich dwylo, efallai yr hoffech chi hyd yn oed ystyried dadhydradu neu biclo eich bwyd eich hun i gadw ei oes silff cyn corwynt…