Sut Mae Egwyddorion Seremoni Te Japaneaidd Yn Drosiad Am Fywyd

Yr eiliad y bydd y gwesteiwr yn dechrau siarad gallwch chi synhwyro cwymp cyfradd curiad y galon pawb. Os ydych chi erioed wedi bod i ddosbarth ioga, rydych chi'n gwybod y teimlad. Pan fyddwch chi'n setlo i mewn ar eich mat ac mae'r athro'n dweud yn dawel “Gadewch i ni ddechrau yn eistedd gyda'r llygaid ar gau.”

Y mis diwethaf, Mami Kagami perchennog à la maison gan Flodau MAnYU – siop goffi a matcha Japaneaidd yn Honolulu – cynhaliodd Seremoni Te Japaneaidd draddodiadol i anrhydeddu ei threftadaeth a chyflwyno’r arferiad i bobl leol yn Hawai’i.

Trwy ymgysylltu â symudiad ystyriol ac athroniaeth, mae seremoni de Japan yn adlewyrchu ffordd o fyw heddychlon y gall gwesteion ei thrin yn y byd go iawn.

Mae seremonïau te ffurfiol, yn Japan fel arfer yn ddigwyddiadau preifat gwahoddiad yn unig. Fel hyn nid oes rhaid i'r gwesteiwr esbonio sut a pham y cynhelir y seremoni, yn syml iawn gall y seremoni ddechrau ac mae pawb yn gwybod beth i'w wneud. Ar wahân i fersiwn mwy hamddenol o'r seremonïau hyn, a fwriedir ar gyfer twristiaid, mae hyn yn wir. Braint yw gallu mynychu seremoni fel hon yn Hawai'i heb hyfforddiant priodol.

I arwain y seremoni, gwahoddodd Kagami Budoor Steel, sy'n berchen ar Chawan Tea House Japan yn Manama, Bahrain. Yn wreiddiol o'r Dwyrain Canol, bu Steel yn byw yn Japan am wyth mlynedd yn dysgu Saesneg ac yn astudio i fod yn feistr te.

Mae yna lawer o amrywiadau gwahanol o'r ffurf gelfyddyd hynafol hon. Mae egwyddorion a gweithdrefnau yn cael eu trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth ar lafar. Arferion dur Chadō, or Sado, sy'n cyfieithu i “ffordd te” yn nhraddodiad Urasenke, sy'n dyddio'n ôl i gyfnod Edo yn y 1500au. “Mae wedi cael ei ymarfer yn union yr un ffordd heddiw,” meddai.

Fel ioga, Chadō yn arferiad oes. Beth rydych chi'n ei wneud yn y seremoni (fel yr hyn rydych chi'n ei wneud ar eich mat) rydych chi'n mynd â chi allan i'r byd go iawn. Amynedd, heddwch, presenoldeb…mae hyn i gyd yn cael ei drin yn y gofod cysegredig hwn. “Gadewch eich holl bryderon ar ôl a dychmygwch fod popeth yn iawn am y 30 munud nesaf,” meddai Steel yn yr un ffordd y mae athro ioga yn dweud wrth eu myfyrwyr am “anghofio beth ddigwyddodd cyn i chi gyrraedd yma neu beth fydd yn digwydd ar ôl i chi adael a dim ond bod yma am yr awr nesaf.”

Ar ddiwrnod poeth a gludiog yn Honolulu, yn gwisgo cimono sidan cadarn - y ffrog draddodiadol wedi'i diogelu'n gadarn gydag obi, neu wregys - mae Steel yn cynnal y seremoni mor dawel a thawel a phe bai'n gorwedd mewn hamog o dan awel oer y môr. Y peth cyntaf mae hi'n ei wneud yw cyflwyno egwyddorion Chadō.

Mae pedair egwyddor Chadō:

1. Wa (cytgord)

Er mwyn i'w gwesteion gael profiad wa gyda natur, mae Steel a Kagami yn gosod y bwrdd gyda blodau tymhorol - chrysanthemums, paithwellt, blodau pwmpen a chwyn tlws o'r tu allan i ddynodi'r tymor cwympo. Mae dur yn hongian sgrôl bambŵ pedair troedfedd ar y wal gyda'r neges “Mae pob dydd yn ddiwrnod da” wedi'i phaentio i mewn kanji (Cymeriadau Tsieineaidd). “Ceisiwch feddwl am bob diwrnod fel diwrnod da, neu feddwl am un peth da yn eich bywyd i ddal gafael arno, er mwyn gwneud eich diwrnod yn dda,” meddai Steel. Mae gwesteion i fod i gydnabod, a pharchu, y cyffyrddiadau hyn wrth fynd i mewn i'r gofod.

2. Kei (parch)

Er mwyn ymarfer cydfuddiannol ke gyda'i gilydd, mae'r holl westeion yn cael eu hystyried yn gyfartal yn y seremoni de. Nid oes statws na hierarchaeth. Yn ystod y seremoni mae’n arferol dweud “osakini” wrth y person nesaf atoch cyn bwyta neu yfed, sy’n golygu “esgusodwch fi wrth i mi fynd o’ch blaen chi.” Bydd y person hwnnw wedyn yn ymateb “dozo,” neu “fynd ymlaen.”

3. Byddwch (purdeb)

I gael se yn eich calon a'ch meddyliau, mae pob gwestai yn gadael ei drafferthion ar ôl wrth ddod i mewn i'r seremoni ac yn ymrwymo i fod yn gwbl bresennol, gan ganolbwyntio ar y tefeistr wrth iddynt symud trwy ddefodau'r seremoni mewn myfyrdod teimladwy.

4. Jaku (tawelwch)

Yn olaf, ar ôl i'r seremoni ddod i ben, mae gwesteion yn cerdded i ffwrdd gyda synnwyr o jacw – lefel uchel a gyflawnwyd o briodweddau tawelu’r matcha ac o’r profiad cyfan.

Mae hwn yn ryurei seremoni arddull, felly gwesteion yn eistedd mewn cadeiriau wrth fwrdd yn lle penlinio ac eistedd yn ôl ar eu sodlau mewn traddodiadol seiza osgo ar fat tatami. Ar ôl i'r esboniad ddod i ben, mae Kagami yn dod â hambwrdd lacquerware urushi o wa drosoddgashi (melysion) i ddewis ohonynt: warabi mochi gyda kinko ac kuromitsu (melysion cnoi wedi'i wneud â blawd reis wedi'i arllwys â surop Japaneaidd tebyg i driagl), anko (past ffa coch melys) ac er anrhydedd i dreftadaeth Steel: dyddiadau wedi'u stwffio â menyn almon a phecans.

Wrth i'r gwesteion fwynhau eu wagashi, Mae Steel yn golchi ei hoffer ac yn paratoi'r bowlen gyntaf o matcha. Mae'n ei throsglwyddo i'r gwestai cyntaf sy'n cyfnewid ffurfioldebau gyda'i phartner ac yn cydnabod y rhan fwyaf diddorol o'r bowlen (fel arfer mae canolbwynt wedi'i baentio ar un ochr i'r bowlen i'w edmygu). Yna mae'r gwestai yn troi'r bowlen ddwywaith clocwedd, fel bod y gwesteion eraill yn gallu gweld y ddelwedd tra maen nhw'n yfed allan o barch at yr artist a greodd y bowlen. Mae'r gwestai yn yfed y matcha mewn tri neu bedwar sip, gan slurpio'n uchel ar y sipian olaf i hysbysu'r gwesteiwr ei fod wedi gorffen yfed. Mae'r seremoni yn mynd rhagddi yn yr un modd o westai i westai, gan wasanaethu pawb un ar y tro.

Ar ôl i bawb fwyta eu wagashi ac wedi yfed eu matcha, mae Steel yn gwneud yr un ddefod o chwith, yn glanhau ac yn rhoi ei hoffer i ffwrdd. “Y wers yma,” meddai, “yw rhoi a chymryd, nid cymryd yn unig.”

Beth pe baech yn gadael y tŷ bob dydd yn edmygu'r holl flodau a choed a welwch ar eich ffordd i'r gwaith. Rydych chi'n socian yn haul cynnes diwrnod newydd, gan deimlo'r awel ar eich croen a'r ddaear yn eich cynnal o dan eich traed. Efallai ichi ddarllen dyfyniad neu gerdd ysbrydoledig wrth ddeffro sy'n eich arwain trwy'ch diwrnod. Wrth i chi symud o dasg i dasg a thrwy ryngweithio â phobl amrywiol rydych chi'n ymarfer presenoldeb, parch, ystyriaeth o eraill a derbyngaredd heb farn. Pan fyddwch chi'n gadael y gwaith, rydych chi'n glanhau'ch lle ac yn ei osod yn daclus ar gyfer y diwrnod wedyn, efallai bod hyn hefyd yn caniatáu i gydweithiwr ddod i mewn i ofod trefnus, croesawgar sy'n hyrwyddo llonyddwch a diolchgarwch yn eu diwrnod hefyd. Nid oes rhaid i chi fynychu Seremoni Te Japaneaidd i ddod o hyd i heddwch. Gyda'r egwyddorion hyn gallwch chi ei brofi bob dydd o'ch bywyd.