Sut Mae Dwy Ferch Oakland Yn Ailfeddwl Champagne Gyda Tanysgrifiad Gwin Pefriog

Y dyddiau hyn, mae tanysgrifiad ar gyfer popeth. Archebwch mezcal i'ch drws bob mis, neu ail-lenwi'ch past dannedd yn rheolaidd. Gall unrhyw beth y gallech fod ei angen, ei ddarllen, ei yfed, neu ei awydd ymddangos ar garreg eich drws.

Gan gynnwys Champagne da iawn.

Yn 2020, aeth ffrindiau gorau ac obsesiwn swigen Erica Davis a Catherine Carter ati i ddarganfod ffordd i ddod â Siampên o safon i ddefnyddwyr.

“Bydden ni’n mynd ar dripiau i Napa drwy’r amser ac ar gyfer noson ein merch, bydden ni’n archebu potel neis o Champagne. Byddem yn sylwi bod y rhan fwyaf o'r amser, byddem yn archebu potel yr oeddwn yn ei charu ac nad oedd hi, neu i'r gwrthwyneb. Neu, byddai'r ddau ohonom yn caru potel ond nid oedd gennym unrhyw syniad pam ein bod yn eu caru. Pan oeddem yn chwilio am ffordd i ddarganfod gwin pefriog neu Siampên, ni ddaethom o hyd i ddim. Roedd mynediad i'r categori yn gyfyngedig! Pan ddechreuon ni ymchwilio i’r categori, fe wnaethon ni sylweddoli nad oes llawer o ffyrdd hawdd mynd atynt i fwynhau gwin pefriog a Siampên.”

Felly fe wnaethon nhw greu The Sip, gwasanaeth tanysgrifio misol sy'n dod â photeli o swigod i gwsmeriaid ledled y wlad. Mae'r blwch deufisol yn cael tair potel 187mL o swigod neu un hanner potel ac un 187mL, ynghyd â chanllawiau blasu a $10 credyd tuag at botel maint llawn.

Mae eu cynhyrchion yn cynnwys poteli bwtîc fel B. Stuyvesant (yr unig gwmni siampên Du sy'n eiddo i ferched yn yr Unol Daleithiau sydd wedi'i leoli yn Brooklyn NY.) a Wachira (gwindy cyntaf Kenya-Americanaidd), yn ogystal â swigod etifeddiaeth - Moet & Chandon, Veuve Clicquot, ac yn y blaen.

Pam poteli llai? Mae'n caniatáu i yfwyr sipian nifer o wahanol boteli ochr yn ochr neu mewn fformatau llai nad ydynt yn traddodi. “Mae poteli maint llawn o Champagne yn ymrwymiad mawr,” meddai Davis. “Roedden ni’n gwario cannoedd o ddoleri ar boteli ac weithiau fydden ni ddim yn eu hoffi. Ac yn wahanol i win llonydd, ar ôl i chi ei bigo mae'n rhaid i chi orffen y botel. Mae'n apelio ein bod yn cynnig gwasanaeth sengl fel nad oes rhaid iddynt boeni am ymrwymiad. Os ydyn nhw'n hoffi'r botel, gallant ddefnyddio ein cynnig $10 i fynd tuag at y botel.”

Gwelodd Davis a Carter refeniw yn tyfu 400% dros y flwyddyn gyntaf. Ers ei lansio, mae The Sip wedi denu mwy na $2 filiwn mewn gwerthiannau ac mae ganddo sylfaen cwsmeriaid o 25,000, gan gynnwys tanysgrifwyr rheolaidd a chleientiaid corfforaethol. Ar hyn o bryd mae gan y Sip 55 SKU o winoedd pefriog yn ei bortffolio.

Mae canran o bob blwch yn mynd tuag at ddarparu dŵr glân i Brosiect Cymunedol East Oakland. Mae'r Sip wedi rhoi 2,5000 o alwyni o ddŵr hyd yma trwy roddion.

Rhan o lwyddiant Davis a Carter yw gallu The Sip i apelio at ystod eang o yfwyr, nid dim ond y rhai sydd ag obsesiwn â Champagne.

“Rydyn ni wastad wedi bod yn aelod o wasanaethau tanysgrifio. Felly wrth greu The Sip, fe wnaethom yn siŵr bod yna ddarganfod di-dor - os ydych chi'n cael potel flasus ac yn methu â dod o hyd iddi yn unrhyw le, wel, mae hynny'n ofnadwy. Felly rydym hefyd yn caniatáu i'n cwsmeriaid raddio ac adolygu'r cynnyrch, fel y gallwn roi argymhellion pellach sy'n dod o fewn yr un proffil blas hwnnw. Mae'n ymwneud â darganfod y botel rydych chi'n ei charu a darganfod gwinoedd eraill sydd orau gan eich daflod.” Gyda dirwasgiad ar y gorwel, mae'r brand yn nodi y gall pobl ehangu eu daflod wrth gadw eu cyllideb: mae'r rhan fwyaf o flychau ($ 59.95 y blwch ar danysgrifiad deufisol) yn costio llai na photel o Siampên Ffrengig.

Y tu allan i danysgrifwyr, mae'r gwasanaeth tanysgrifio hefyd yn cynnig siop ar-lein gadarn ar gyfer blychau blasu untro - mae 30% o'u busnes yn seiliedig ar danysgrifiadau, tra bod siopwyr busnes-i-fusnes a siopwyr ar-lein yn cau'r gweddill. “Rydym wedi gweld llawer o ddiddordeb o uniongyrchol-i-ddefnyddiwr yn ogystal â busnes-i-fusnes. Busnesau sy’n ceisio cadw eu gweithwyr yn hapus.”

Mae'r deuawd yn gweithio gydag amrywiaeth o gynhyrchwyr mawr a bach i greu opsiynau fformat llai. “Mae pobl a chynhyrchwyr yn dechrau sylweddoli manteision fformatau llai. Ar gefn poblogrwydd gwinoedd tun, mae gwindai wedi gwella. Rydyn ni wedi dod o gyfuniad o gynhyrchwyr sydd eisoes yn cynnig fformatau llai a chynhyrchwyr sy'n gwneud fformatau llai yn benodol ar ein cyfer ni.”

Bydd blychau'r dyfodol yn ehangu tuag at y byd coctels pefriol, gyda photeli fformat llai wedi'u paru â gwirodydd a chymysgwyr coctels ar gyfer creu Ffrangeg 75 a chlasuron byrlymus eraill.

“Mae gan bobl y broses feddwl bod gwin pefriog ar gyfer achlysuron arbennig. Ond ar ôl popeth mae pawb wedi mynd drwyddo, rydyn ni'n haeddu gwin pefriog.”