Y tu mewn i Amazing Grace, fe wnaeth Mega Church Llundain droi'n Fecca Bwyd Stryd

Os ydych chi'n chwilio am greal sanctaidd profiadau bwyd stryd, London's Amazing Grace Mae ganddo'r olwg llythrennol i chi.

Fe welwch chi'r bwyty-cum-lleoliad cerddoriaeth fyw y tu mewn i Eglwys St Thomas sydd ar restr gradd II London Bridge, eglwys fawreddog a hyfryd sy'n dyddio'n ôl i'r 17eg ganrif, rownd y gornel o Borough Market.

Wrth gwrs, gydag un o farchnadoedd bwyd enwocaf y byd dafliad carreg i ffwrdd, roedd yn rhaid i’r arlwy coginiol fod yn rhywbeth arbennig i’w gystadlu.

Ac felly y mae wedi. Er bod ffenestri lliw yr eglwys, yr allor a'r gwaith coed gwreiddiol i gyd wedi aros heb eu cyffwrdd, mae bara 'corff' a gwin cymun wedi'u cyfnewid am fwyd stryd De Asia a bwydlen bar eang.

Gan ymrwymo i breswyliadau bwyd stryd yn hytrach na thîm bwyty mewnol, yn ddiweddar mae Amazing Grace wedi cyfnewid preswyliad agoriadol gyda Mr Bao (un o ffefrynnau bwyd stryd Taiwan yn Llundain) ar gyfer da ja.

Yn enwog am eu golwg llawn ymasiad ar gyw iâr wedi'i ffrio a bwyd stryd y Dwyrain Pell, da ja yn cynnig amrywiaeth o seigiau wedi'u hysbrydoli gan flasau Taiwan, De Korea, Hong Kong a Japan.

Mae'r rhain yn cynnwys pupurau padron gyda yuzu a togarashi, wontons porc creisionllyd a chorgimychiaid gyda saws tsili melys, byrgyr cyw iâr dipio 'Konnichiwage', a ffyn halloumi sesame gyda saws tŷ coch sbeislyd da ja. Mae pob un ohonynt yn anhygoel.

Nid yw hynny'n anghofio detholiad o brydau di-glwten, di-laeth a llysieuol, hefyd, gan gynnwys madarch tsili creisionllyd, blodfresych sesame gyda mêl, ac asennau corn Asiaidd hyfryd hefyd.

“Rydym yn ymfalchïo mewn bwyd o’r safon uchaf lawn cymaint â’n diodydd, ein gwasanaeth, a’n digwyddiadau byw enwog, ac felly roedd yn hynod bwysig i ni ymuno â gwerthwr a oedd yn ein barn ni yn cyd-fynd â ni mewn hyfdra, creadigrwydd a dawn,” meddai Sammie Ellard-King, Cyfarwyddwr Marchnata Amazing Grace.

da ja hefyd wedi creu seigiau arbennig i weini yn brunches thema'r lleoliad. Mae Gospel Bottomless Brunch, er enghraifft, yn gartref i gôr gospel byw ac yn cynnwys wafflau cyw iâr wedi'u ffrio creisionllyd arbennig, crempogau, a'r opsiwn i dderbyn swigod di-waelod, coctels a Bloody Mary's am ei hyd.

Nawr gyda phopeth wedi'i ddweud a'i wneud dim ond un peth sydd ar ôl i'w ddweud, a dyna mynd â fi i'r eglwys.

Ffynhonnell: https://www.forbes.com/sites/lelalondon/2022/08/16/inside-amazing-grace-londons-mega-church-turned-street-food-mecca/