Y tu mewn i Quaglino's, Ymwelodd Y Bwyty Cyntaf y Frenhines Elizabeth II

Yr eiliad y byddwch chi'n disgyn i fwyty tanddaearol hyfryd Quaglino, allwch chi ddim helpu ond teimlo eich bod chi wedi crwydro i oes arall.

Wedi'i sefydlu ym 1929 gan Giovanni Quaglino, adeiladodd y bwyty eiconig yn Llundain enw iddo'i hun fel cartref i ffasiynol nosweithiau cinio hwyr-gan-ddawnsio a noson allan i lawer o aelodau chwilfrydig o'r teulu brenhinol, gan gynnwys y Frenhines Elizabeth II.

Quaglino's mewn gwirionedd oedd y bwyty cyhoeddus cyntaf i'r Frenhines ymweld ag ef ar ôl ei choroni ym 1952, sy'n golygu mai hwn oedd y bwyty cyhoeddus cyntaf i unrhyw frenhines deyrnasol erioed fwyta ynddo.

A dim ond y dechrau oedd hynny. Yn ystod y degawdau dilynol, mwynhaodd y Dywysoges Margaret fwrdd wedi'i gadw'n barhaol yn y bwyty, ymwelodd y Tywysog Harry a'r Tywysog Philp nifer o ymweliadau, a dywedir hyd yn oed bod y Dywysoges Diana yn arfer sleifio trwy'r gegin i gael mynediad i'w bwrdd heb ei weld gan paparazzi.

Yn wir, mae'n ymddangos bod y garwriaeth frenhinol â Quaglino's yn dyddio'n ôl i lys-fam enwog y Dywysoges Diana, y Fonesig Barbara Cartland. Pan ymwelodd y nofelydd rhamant â'r bwyty yn y 1930au, honnodd iddi ddod o hyd i a go iawn perl mewn wystrys.

Eto i gyd, nid yw'r bwyty bob amser wedi bod mor ffodus â'r Fonesig.

Er bod Quaglino's wedi bod yn gyrchfan ar gyfer hudoliaeth ac afradlondeb ers tro - gan gynnig bwyd o safon uchel, coctels a cherddoriaeth fyw - aeth pethau o'r fath allan o ffasiwn ar ddiwedd y 1960au.

Ar ôl cael ei werthu i gyfres o gwmnïau gwestai, bu'n rhaid i'r dirywiad mewn masnach orfodi Quaglino's i gau ei ddrysau ym 1977. Ond nid am gyfnod rhy hir.

Gyda phlu yr un mor aristocrataidd, prynodd ac ail-lansiodd grŵp bwytai Syr Terence Conran y bwyty ym 1993, gyda gweddnewidiad bach a phresenoldeb mawr yn y cyfryngau, cyn ei drosglwyddo i D&D London yn 2014 gydag sbriws arall eto.

Y peth yw, nid yw'r adfywiadau bondigrybwyll hyn wedi gwneud fawr ddim i newid Quaglino's. Yn y ffyrdd gorau a mwyaf swynol.

Yn bron i 100 mlwydd oed, mae'r bwyty hwn yn oesol. Gwych. Pob grisiau ysgubol, addurniadau aur, waliau wedi'u hadlewyrchu, llwyfannau pefriog, a bar canolog mor fawreddog na allwch chi helpu ond codi a chael boogie o'i gwmpas.

Sydd, wrth gwrs, ddim ond yn cael ei helpu gan y ffaith eu bod yn cynnal perfformiadau cerddorol rhyfeddol bob dydd o'r wythnos. Mae llawer ohonynt yn pwyso ar etifeddiaeth Jazz Prydain a'r Gleision o'r 1930au.

Ac yna mae'r bwyd.

Nid yw'r un peth ag y bu John Torode yn coginio pan oedd yn gweithio yn Quaglino's fel sous cogydd yn y '90au, na'r un peth ag y bu'r darpar biliwnydd George Soros yn gwasanaethu fel gweinydd ynddo yn ystod y '40au, ond nid yw'n bell i ffwrdd.

Mae'r fwydlen wedi'i hailwampio, a grëwyd gan y Prif Gogydd Jack Smith, yn ddathliad o fwyd Ewropeaidd cyfoes gydag amnaid trwm i glasuron cinio retro.

Ymhlith ei ffefrynnau personol mae eog wedi'i halltu â wisgi a masarn (gyda ffenigl, mooli wedi'u piclo, ciwcymbr, a hufen marchruddygl), tartar tiwna asgell felen (gydag emwlsiwn afocado, ciwcymbr ac afal wedi'u piclo, cracwr gwymon, a cafiâr Tobiko), a'r Chateaubriand golosg (gyda castanwydd). madarch, persilâd, bordelaise, a bearnaise), ond gallwch chi fynd yn ôl gyda chyw iâr wedi'i fwydo gan ŷd wedi'i rostio yn oruchaf os ydych chi awydd.

Mae bwydlen coctel Art Deco, sy'n cynnwys detholiad o aperitifau adfywiol a thrwm blodeuog, yn gyffyrddiad hyfryd newydd-ond-hen hefyd.

'Quags' iawn, fel y byddai Patsy o Absolutely Fabulous yn ei werthfawrogi.

Yn syml, mae hwn yn fwyty gyda rhagoriaeth yn ei wythiennau. A hir y parhao ei deyrnasiad.