Trasimeno Rosato o'r Eidal yn Mwynhau Sylw Newydd

Mwynhaodd Gŵyl Trasimeno Rosato drydydd argraffiad yn ystod haf 2022, digwyddiad a ddaeth â gwindai, bwytai a bariau lleol ynghyd yn nhref hardd a hanesyddol Castiglione del Lago. Mae'r pentref hwn ar lan Llyn Trasimeno ( Lago di Trasimeno yn Eidaleg ), sydd wrth galon yr enwad cynhyrchu gwin, Trasimeno DOC. Mae’r ŵyl yn ddangosydd o duedd y mae cynhyrchwyr lleol yn falch ohoni—y cynnydd mewn gwin rosato o’u rhanbarth. Rosato, os yw'r term yn anghyfarwydd, yn Eidaleg rosé, cyfieithiad o air cyffredin sy'n golygu gwin pinc i'r rhan fwyaf o bobl, wedi'i wneud o gysylltiad croen ysgafn â grawnwin â chroen coch.

Llyn Umbria Trasimeno yw pedwerydd llyn mwyaf y wlad. Er ei fod wedi'i leoli yn nhalaith brysur Perugia, a ger y ffin â Thysgani, mae'r llyn hwn yn llai adnabyddus i dwristiaid rhyngwladol na sêr gwych fel Lake Como neu Lake Garda, dau barth arall sy'n cynhyrchu gwin rosato Eidalaidd. Mae bryniau wedi'u llenwi â gwinllannoedd a choed olewydd yn amgylchynu'r llyn, sy'n denu beicwyr, pobl sy'n hoff o fyd natur, a llwydion hanes. Mae hyd yn oed tair ynys wedi'u crynhoi yn y llyn - gan gynnwys Isola Maggiore sy'n gartref i nifer fach o drigolion.

Yn yr ardal o amgylch Llyn Trasimeno, mae Sangiovese, Trasimeno Gamay, Merlot, neu Ciliegiolo yn fathau rosato nodweddiadol. Mae gwasgariad o rawnwin brodorol y rhanbarth hefyd yn elfen bosibl. Mae Trasimeno Gamay, er gwybodaeth, yn grafwr pen. Mewn gwirionedd mae'n Grenache (Garnacha yn Sbaen), camenw yn nyddiau cynnar symudiad y gwin hwn rhwng marchnadoedd Eidalaidd a Ffrainc.

Mae'r blynyddoedd diwethaf wedi dod â diddordeb newydd mewn rosato, ynghyd â buddsoddiad mewn technegau modern, a phwyslais ar ansawdd. Mae Sabina Cantarelli, perchennog ail genhedlaeth Montemelino a llywydd llwybr gwin Colli del Trasimeno, yn dweud bod “rosé yn dod yn ddiddorol iawn yma” ac yn nodi, er nad yw'n gynnyrch traddodiadol, ei fod yn un sy'n apelio at ymwelwyr a chefnogwyr eraill. rhannau o Ewrop.

Dywed Cantarelli fod yna fuddsoddiadau a phlanhigion newydd, a “mwy o ferched a phobl ifanc” yn cymryd diddordeb mewn tyfu a gwneud gwin yn Trasimeno. I'r rhai sydd â diddordeb mewn gwinoedd Eidalaidd unigryw ar gyllideb, mae gwinoedd o Trasimeno yn opsiwn apelgar.

Er bod Umbria yn rhannu ffin â Tuscany, ac ar sawl cyfrif yn cyfateb i'r ansawdd, mae'n llai enwog, fel petai, ac mae'r elfen ddarganfod hon yn aml yn amddiffyn prisiau. “Byddai’r un gwin yr ochr arall i’r bryn yn costio tair gwaith cymaint,” meddai Cantarelli. Mae hon yn wlad o gynhyrchwyr bach, gyda dim ond 15 aelod yn y consortiwm sy'n cynrychioli cynnyrch gwin Llyn Trasimeno.

Nid oes llawer o'r gwin hwn ar farchnad yr Unol Daleithiau eto, ond mae'n sicr yn rhywbeth y bydd ymwelwyr yn ei brofi ar daith i'r rhanbarth. Plât o bysgod llyn gyda rosato Trasimeno oer yw'r cinio perffaith yn ystod diwrnod o archwilio o amgylch Castiglione del Lago. Ac yn y cyfamser, mae'n gategori i'w wylio gan fod mwy yn sicr o fynd i mewn i'r dirwedd ryngwladol.