Kentucky Owl Yn Rhyddhau Cydweithrediad Wisgi Argraffiad St. Patrick's Day

Ers mis Mawrth 1631, mae pobl ledled y byd wedi bod yn anrhydeddu St. Wrth i'r dathlu barhau, mae rhai traddodiadau wedi dod yn gyfystyr â Mawrth 17eg, ac mae sipian wisgi Gwyddelig wrth wraidd y dathliadau.

I nodi'r achlysur, rhyddhaodd Kentucky Owl Argraffiad St Patrick Owl Kentucky, wisgi bourbon 100% Kentucky wedi'i wneud trwy lens gwneud wisgi Gwyddelig. I greu'r bourbon cymysg argraffiad cyntaf cyfyngedig hwn, cydweithiodd prif gymysgydd Kentucky Owl, John Rhea, â Louise McGuane, bondiwr wisgi modern cyntaf Iwerddon a sylfaenydd JJ Corry Irish Whisky.

Mae bondio wisgi Gwyddelig yn ffordd o gymysgu a oedd yn gyffredin yn ystod y 19eg ganrif^th a 20^th canrifoedd, pan oedd y rhan fwyaf o ddistyllfeydd Gwyddelig yn cynhyrchu wisgi i fondwyr eu heneiddio, eu cymysgu a'u potelu. Pan gwympodd y diwydiant wisgi Gwyddelig yn y 1930au, pylu bondio - nes i McGuane ddechrau atgyfodi'r traddodiad yn 2015.

Blasodd Rhea a McGuane ddall samplau casgen unigol, yna eto trwy amrywiadau cyfuno lluosog. Mae'r canlyniad yn cynnwys bourbons syth Kentucky rhwng pedair ac 11 oed, gyda nodau caramel cyfoethog a fanila o bourbons hŷn prin, sbeis a ffrwythau o bourbons rhyg uwch, a melyster a sitrws o bourbons gwenith.

“Fe wnaethon ni flasu trwy lens dod â phroffiliau ffrwythau ymlaen sy’n ddymunol i ni fel gwneuthurwyr wisgi Gwyddelig, ond roedden ni hefyd eisiau rhywbeth sy’n dal i gynrychioli arddull Tylluanod Kentucky,” meddai McGuane. “Mae’r cyfuniad hwn yn blasu fel y mae yfwyr whisgi cynhyrchion Kentucky Owl yn eu caru, gydag adlais o flasau ffrwythau suddiog mawr a beiddgar sydd mor gyfarwydd mewn wisgi Gwyddelig.”

Yn y trwyn, mae'r wisgi yn dangos caramel melys a mêl gyda dim ond digon o sbeis. Yn y daflod, mae'n cynnwys nodiadau hir o garamel , butterscotch, a rholyn sinamon barugog, gydag oren siocled ac ychydig o groen sitrws. Mae ffrwyth coedwig llachar ar y daflod ganol a gorffeniad hirhoedlog gyda ffa fanila a rhywfaint o ddylanwad pren cytbwys yn ei gwneud hi'n ddelfrydol i sipian yn syth, ond mae'n chwarae'n dda mewn coctels dathlu fel y Gaelic Flip.

Fflip Gaeleg

1 ¼ owns. Kentucky Owl St. Patrick's Edition Whisky

1 owns. vermouth melys

⅓ owns. surop syml

1 llwy de o gwirod sbeis

Wy 1

Cyfuno cynhwysion ac ysgwyd sych. Gorffen gydag ychydig o garnais nytmeg. Wedi mwynhau orau gyda ffrindiau.