Lyaness o Lundain yn Ennill Anrhydedd Yn yr 16eg Gwobrau Ysbrydoledig Blynyddol

LDaeth ondon's Lyaness i fuddugoliaeth yn yr 16eg Gwobrau Ysbrydol blynyddol yn Tales of the Cocktail yn New Orleans. Llwyddodd Ryan Chetiyawardana - un o gariad hirhoedlog cylchdaith gwobrau’r byd lletygarwch - i’r gorau i Fifty Mils, Charles H. Seoul, a’r Bar Americanaidd yn The Stafford, wrth i’w gadeirlan goctel enwog gael ei enwi’n Far Gorau’r Byd ar gyfer 2022.

Cafodd Lyaness, uchod, ei hanrhydeddu hefyd fel y Bar Gwesty Rhyngwladol Gorau a derbyniodd Chetiyawardana glod arall wrth i’w allbost yn Washington DC, Silver Lyan (a enillodd Far Coctel Americanaidd Newydd Gorau yn 2020), gael ei gydnabod fel Bar Gwesty Gorau’r Unol Daleithiau ar gyfer 2022.

Lyan King: Ryan Chetiyawardana yn ei far Silver Lyan sydd wedi ennill gwobrau Spirited.

Jennifer Chase

“Rydyn ni wedi bod yn ffodus iawn gyda gwobrau dros y blynyddoedd - ac maen nhw wedi cwmpasu popeth o'n timau, dylunio, bwydlenni i ofodau,” meddai Chetiyawardana (aka “Mr. Lyan”). “Ond mae llawer o newid wedi bod hefyd. Fe wnaethon ni gau Dandelyan i baratoi'r ffordd ar gyfer Lyaness - ac i herio ochr newydd o'r byd bwyd a diod yr oedden ni'n meddwl oedd yn hynod bwysig, a thalu teyrnged mewn gwirionedd i'r llwyddiant rydyn ni wedi'i gael gyda'r bar. ”

Cafodd twll dyfrio arall a ysbrydolwyd gan feline - Katana Kitten in Manhattan gan Masahiro Urushido - ei anrhydeddu fel Bar Coctel Gorau'r UD (ar frig Bar Goto Efrog Newydd, The Roosevelt Room yn Austin, a Thunderbolt yn Los Angeles). Cipiodd Urushido wobrau cartref hefyd mewn dau gategori mawr arall: Tîm Bar Gorau’r Unol Daleithiau a’r Coctel Newydd Gorau neu’r Llyfr Bartending ar gyfer ei gyfrol 2021, Celf Japaneaidd y Coctel.

Act Gwydr: Enillodd Masahiro Urushido, o Katana Kitten yn Efrog Newydd, sawl Gwobr Ysbrydol, gan gynnwys Bar Coctel Gorau'r UD.

Alex Kikis

Nid Urushido a Chetiyawardana oedd yr unig rai i ennill gwobrau lu. Anrhydeddwyd Bar Gyda Siapiau ar gyfer Enw yn Llundain fel Bar Coctel Rhyngwladol Newydd Gorau eleni - a dathlwyd ei sylfaenydd, Remy Savage, yn Farnwr Rhyngwladol y Flwyddyn. Yn lleol, enwyd Jewel of the South annwyl New Orleans yn Far Bwyty Gorau’r Unol Daleithiau ac enillodd y sylfaenydd Chris Hannah Bartender y Flwyddyn yr UD. Enillodd Maybe Sammy o Awstralia, un o ffefrynnau gwobrau lluosflwydd, y Tîm Bar Rhyngwladol Gorau ac enillodd ei gyfarwyddwr creadigol, Martin Hudak, y Llysgennad Brand Rhyngwladol Gorau i Mr Black Spirits.

Ar Ben, I Lawr: Enwyd Maybe Sammy o Sydney yn Dîm Bar Rhyngwladol Gorau.

Efallai Sammy

Yn ddaearyddol, Llundain oedd yn dominyddu'r gwobrau yn y categorïau rhyngwladol gyda phum buddugoliaeth nodedig allan o wyth gwobr. Yn ogystal â Lyaness ac A Bar With Shapes for a Name, enwyd Tayēr + Elementary gan Monica Berg ac Alex Kratena yn Shoreditch yn Far Coctel Rhyngwladol Gorau (gan guro Pujol, Le Marie Celeste, a Danico). A Sexy Fish, y man poblogaidd Asiaidd yn Mayfair, yw Bar Bwyty Rhyngwladol Gorau eleni.

Dychwelodd y Gwobrau Ysbrydol, a gaeodd yr 20fed gŵyl flynyddol Tales of the Cocktail, yn bersonol am y tro cyntaf ers 2019 a dathlodd y gynulleidfa yn yr ystafell ddawns yn y Ritz-Carlton New Orleans yr enillwyr gyda nifer o gymeradwyaethau sefydlog trwy gydol y nos. (Datgeliad llawn: Forbes yw partner cyfryngau swyddogol y Spirited Awards.)

Gwneud Enw: Anrhydeddwyd Bar Gyda Siapiau am Enw yn Llundain fel y Bar Coctel Rhyngwladol Newydd Gorau. Enwyd Remy Savage (chwith, gyda'r cyd-sylfaenydd Paul Lougrat) yn Bartender Rhyngwladol Gorau.

Bar Gyda Siapiau i Enw

“Mae dyfeisgarwch a gwydnwch y diwydiant diodydd yn gwbl unigryw ac yn haeddu cael ei ddathlu,” meddai Eileen Wayner, Prif Swyddog Gweithredol Tales of the Cocktail Foundation. “Mae dod â’r gymuned hon yn ôl at ei gilydd yn New Orleans, prifddinas lletygarwch y byd, i goffáu 20 mlynedd o gynnydd yn mynd i fod yn foment mor ganolog. Rwy'n gobeithio ei fod yn atgoffa, bod y diwydiant hwn nid yn unig yn darparu lle i gasglu, dod o hyd i lawenydd a chymuned, ond hefyd i brofi arloesedd bartenders a chynhyrchion ar draws y bar ledled y byd. Bydd dod â’r Gwobrau Ysbrydol yn ôl, ar ôl seibiant angenrheidiol oherwydd effaith ddinistriol Covid, yn atgyfnerthu rhagoriaeth ac arloesedd y bariau, y bartenders, yr awduron a’r cynhyrchion sy’n gyrru tueddiadau lletygarwch byd-eang.”

Gwirio Mewn, Gwirio Allan: Dyfarnwyd Silver Lyan yn Washington, DC, yn Far Gwesty Gorau'r UD.

Lyan Arian

Adleisiodd enillydd mawr y noson, Chetiyawardana, y teimlad hwnnw. “Mae’r enwebiadau eleni wedi bod yn hynod bwysig i ni,” meddai, “Mae’n helpu i gadarnhau ein bod yn gwneud penderfyniadau gwerthfawr, a’i fod yn atseinio gyda’n cyfoedion, ond yn bennaf am helpu i gryfhau’r gred a’r cyffro hwnnw i’n cyfoedion. timau a'r holl waith caled ac angerdd y maent yn ei roi i wneud rhywbeth mor wahanol.

“Y cyfan sy’n cael ei waethygu gan y pandemig,” parhaodd Chetiyawardana. “Mae gallu dod yn ôl drwodd a chael pethau cadarnhaol i’w dathlu yn anhygoel. Ond fe wnaeth y pandemig hefyd gyflymu llawer o’r pethau roedden ni eisiau mynd i’r afael â nhw gyda’r lleoliadau, felly mae’n teimlo’n bwysicach fyth cael y gydnabyddiaeth honno a’r hwb hwnnw er mwyn parhau i ymladd am y materion rydyn ni am eu newid a’u herio.”

Gweler y rhestr lawn o enillwyr Gwobrau Ysbrydol 2022 isod: