McDonald's yn ehangu prawf byrgyr McPlant a grëwyd gyda Beyond Meat

Mae McDonald's yn ehangu ei brawf o'r byrgyr McPlant sy'n seiliedig ar blanhigion, a grëwyd fel rhan o'i bartneriaeth â Beyond Meat.

Gan ddechrau Chwefror 14, bydd y cawr bwyd cyflym yn cyflwyno'r byrger mewn tua 600 o leoliadau yn ardaloedd Bae San Francisco a Dallas-Fort Worth i ddysgu mwy am alw defnyddwyr am yr eitem bosibl ar y fwydlen. Dechreuodd y prawf ym mis Tachwedd gyda dim ond wyth bwyty, felly gallai'r gadwyn gael ymdeimlad o sut y byddai'r newid yn effeithio ar ei weithrediadau.

Y cyhoeddiad yw'r cam diweddaraf yn agwedd ofalus McDonald's at y duedd cig sy'n seiliedig ar blanhigion. Mae'r cwmni wedi cymryd ei amser i asesu hirhoedledd posibl galw defnyddwyr tuag at amnewidion cig, hyd yn oed wrth i gystadleuwyr rasio i ychwanegu'r eitem at eu bwydlenni. Er enghraifft, ychwanegodd Burger King, sy'n eiddo i Restaurant Brands International, yr Impossible Whopper at ei fwydlen fwy na dwy flynedd yn ôl.

Mae byrger McPlant yn defnyddio patty wedi'i wneud o bys, reis a thatws sy'n dynwared blas ac ansawdd cig eidion. Mae topin yn cynnwys mayonnaise a chaws Americanaidd. Bydd cwsmeriaid yn y ddwy farchnad brawf yn gallu prynu'r byrgyr am gyfnod cyfyngedig, tra bod cyflenwadau'n para.

Ar gyfer Beyond Meat, mae prawf ar raddfa ehangach yn gyfle enfawr i wneud argraff ar ddefnyddwyr gyda'i amnewidion cig, er ei fod yn cynrychioli cyfran fach yn unig o 14,000 o fwytai McDonald's yn yr Unol Daleithiau. Mae dadansoddwyr Wall Street wedi tyfu'n bearish ar y stoc, gan ddweud bod y cwmni'n cael trafferth gyda chystadleuaeth a gostyngiad mewn gwerthiant groser yn yr Unol Daleithiau.

I baratoi ar gyfer lansiad mwy gyda McDonald's ac eitemau bwyd cyflym eraill eleni, cyflogodd Beyond gyn-filwr Tyson Foods, Doug Ramsey, fel ei brif swyddog gweithredu ym mis Rhagfyr. Yn Tyson, bu Ramsey yn goruchwylio perthynas gyflenwi'r cwmni â McDonald's.

Cyhoeddodd McDonald's a Thu Hwnt bartneriaeth tair blynedd ym mis Chwefror. Mae’r gadwyn byrgyrs eisoes wedi dechrau gwerthu byrgyrs McPlant mewn rhai marchnadoedd rhyngwladol, gan gynnwys Sweden, Denmarc, Awstria, yr Iseldiroedd a’r Deyrnas Unedig. 

Cyn y cyhoeddiad swyddogol am linell McPlant, profodd y gadwyn fyrger di-gig a ddefnyddiodd batty Beyond mewn sawl dwsin o fwytai Canada ym mis Medi 2019. Erbyn y mis Ebrill canlynol, roedd y gadwyn wedi dod â'r peilot i ben ac ers hynny mae wedi dweud nad oes ganddi unrhyw gynlluniau i Dewch â'i fyrger PLT (planhigyn, letys, tomato) fel y'i gelwir yn ôl.

Roedd cyfranddaliadau Beyond Meat i fyny 2% mewn masnachu cyn-farchnad. Mae'r stoc wedi gostwng 54% yn y 12 mis diwethaf, gan dorri ei werth marchnad i lawr i $4.08 biliwn.

Roedd stoc McDonald's i fyny llai nag 1% mewn masnachu cyn-farchnad. Mae stoc y gadwyn byrgyrs wedi dringo 19% yn ystod yr un amser, gan roi gwerth marchnadol o $197 biliwn iddi.