Mae'r ail genhedlaeth o arweinyddiaeth yn Trident Seafoods, cwmni pysgota mwyaf America, yn ymrwymo i ail-fuddsoddi biliynau i ychwanegu at ei weithrediadau yn Alaska a pharatoi'r ffordd i drydedd genhedlaeth gymryd yr awenau.
Acwmni pysgota mwyaf merica wedi gwneud ynys bellennig Akutan yn ail gartref iddi ers pum degawd. Mae yna eglwys a adeiladwyd gan sylfaenydd y cwmni a maes awyr y mae'r cwmni wedi argyhoeddi'r Gyngres i helpu i dalu amdano. Yna mae'r gwaith prosesu pysgod, y mwyaf o'i fath yn y wlad, gyda chynhwysedd o 3 miliwn o bunnoedd y dydd. Mae'r ffatri'n ddigon mawr i 1,400 o weithwyr y tymor brig gysgu yno.
Mae'r cyfleuster a deg arall tebyg iddo, dim ond yn llai, yn dechrau dangos oedran, ac mae gan Trident Seafoods a gedwir yn breifat y dasg o adnewyddu ac ailadeiladu ar gost o biliynau o ddoleri. Mae'n amser ansicr i wneud cymaint o sblash, gyda heriau fel oedi yn y gadwyn gyflenwi, chwyddiant, rhestrau aros adeiladu a phryderon amgylcheddol o'r newydd.
Efallai bod cwmni arall yn edrych i werthu neu ofyn am fuddsoddiad allanol. Ond o swyddfa werthu wedi'i llenwi â channoedd o offrymau cynnyrch Trident ar ddoc Seattle 1,900 milltir i ffwrdd o Ynys Akutan, dywed y Prif Swyddog Gweithredol Joe Bundrant, ail genhedlaeth arweinyddiaeth y cwmni, mewn cyfweliad unigryw â Forbes ei fod ef a'i deulu wedi ymrwymo i ddefnyddio eu harian eu hunain fel y gall Trident barhau i'w drydedd a'i bedwaredd genhedlaeth.
“Nid oes gennym unrhyw strategaeth ymadael,” meddai Bundrant, 56, dros frathiadau o rai o arbenigeddau Trident: morlas crychlyd perlysiau, eog sockeye gyda gwydredd jam tomato, llithrydd byrgyr eog a Takoyaki yn arddull Japaneaidd, neu beli o octopws a pheli wedi'u ffrio. morlas. “Llai na dim diddordeb mewn gwerthu.”
Mae'r teulu ar drobwynt. Mae Bundrant wedi bod yn Brif Swyddog Gweithredol ers 2013 ond mae'n newydd i rôl y patriarch teuluol. Bu farw ei dad, sylfaenydd Trident Chuck Bundrant, yn 2021 yn 79 oed. Mewn dyddiau cynharach, rhoddodd Joe y gorau i'r coleg i weithio gyda'i dad, felly mae wedi bod gyda'r cwmni ers amser maith. Ond mae esgidiau crancod rwber ei dad yn dal i fod yn esgidiau mawr i'w llenwi. Roedd llawer o 1,400 o bysgotwyr Trident yn ddyledus am eu teyrngarwch personol i Chuck, ac ni fu erioed mwy o bwysau ar y diwydiant pysgota gwyllt gan reoleiddwyr, arbenigwyr plastig, gwyddonwyr cwota a busnesau newydd ar ffermydd pysgod.
Dyna pam mae Bundrant yn dweud mai nawr yw'r amser i ddangos yn union pa mor ddifrifol yw Trident yn Alaska.
“Mae angen ailosod ein holl longau dros amser, mae angen ailadeiladu ein planhigion,” meddai Bundrant. “Ond mae’r rhewi, dadmer, gwyntoedd 100 milltir yr awr, aer halen yn gyson, i gyd yn cynyddu costau’r holl gyflenwadau adeiladu, boed yn ddur neu’n goncrit, ac yna’r gost i’w gludo i’r safleoedd anghysbell hyn. Nid wyf yn gwybod y byddai unrhyw gwmnïau cyfalafol menter neu gorfforaethol America yn fodlon gwneud y math hwn o fuddsoddiad.” Mae bwndrant yn seibio eiliad ac yn edrych allan ffenestri'r swyddfa ar gymylau llwyd Seattle. “Dydyn ni ddim yn llwyddo ar gyfer y chwarter nesaf,” mae’n parhau. “Dydyn ni ddim yn llwyddo ar gyfer y flwyddyn nesaf. Rydym yn rheoli ar gyfer y genhedlaeth nesaf. Dyna pam rydyn ni’n fodlon edrych ar hyn.”
“Nid oes gennym unrhyw strategaeth ymadael. Llai na dim diddordeb mewn gwerthu.”
Os gallai unrhyw gwmni neu deulu ei wneud, dyna'r Bwndrantau. Roedd Chuck yn biliwnydd hunan-wneud, ac mae ei amcangyfrif o $1.3 biliwn a pherchnogaeth Trident wedi'u rhannu rhwng ei ail wraig, Diane, sy'n eistedd ar fwrdd Trident, a'i dri phlentyn, Joe, Jill Dulcich a Julie Bundrant Rhodes. Mae Trident yn berchen ar tua 40 o gychod pysgota a 15 o blanhigion, o Ketchikan, Alaska i St. Paul, Minnesota. Mae ei gwotâu blynyddol ar ben 1 biliwn o bunnoedd o bysgod. Forbes yn amcangyfrif gwerthiant blynyddol o tua $2 biliwn. Gwrthododd Trident wneud sylw am ei sefyllfa ariannol - dywediad enwog Chuck's “dim ond pan fydd yn pigo y mae morfil yn cael ei saethu” - ond mae Trident yn parhau i fod yn un o forfilod gwyn olaf y diwydiant bwyd sy'n cael ei ddal yn breifat.
“Maen nhw'n gwneud pethau sy'n rhyfeddol,” meddai Matthew Wadiak, cyn gwsmer i Trident's yn y cwmni cychwyn prydau pecyn, Blue Apron, a sefydlodd. “Maen nhw'n cynaeafu llawer o bysgod ond maen nhw'n ymroddedig iawn i gynaliadwyedd. Rydw i wedi bod i bysgodfeydd ar draws y byd, o Latfia i Ddenmarc a De America. Mae Trident yn ei wneud yn well nag unrhyw un ohonynt. O bell ffordd.”
Tstori marchog yn dechrau gyda Chuck Bundrant, a aned yn Tennessee, a roddodd y gorau i'r coleg yn 1961 ar ôl un semester. Gyrrodd wagen orsaf Ford ym 1953 gyda thri chyfaill o'r hyn a oedd ar y pryd yn Goleg Talaith Middle Tennessee i Seattle gyda $80 yn ei boced. Roedd wedi tyfu i fyny eisiau bod yn filfeddyg, ond cafodd y bachgen 19 oed ei hun yn cwympo mewn cariad â'r diwydiant wrth dorri pysgod i brosesydd lleol. Yn lle mynd yn ôl i'r ysgol, gwnaeth ei ffordd i Alaska. Yno, roedd yn cysgu ar y dociau ac yn gweithio ar unrhyw gwch pysgota a fyddai ganddo. Y gaeaf hwnnw bu'n gweithio ar gwch crancod masnachol. Daeth yn gapten yn y diwedd.
“Wnaeth e ddim cysgu llawer,” mae Joe Bundrant yn cofio. “Doedd e ddim yn bwyta llawer. Pan oeddwn i’n ifanc roedd yn byw ar gaffein a sigaréts.”
Ym 1973, cydsefydlodd Chuck Bundrant Trident Seafoods yn Alaska gyda dau bysgotwr crancod. Fe wnaethon nhw greu'r Bilikin 135 troedfedd, y cwch pysgota cyntaf gyda ffyrnau cranc ac offer rhewi. Mae Trident yn dal i'w weithredu. Yn yr 1980au, cyrhaeddodd y gystadleuaeth am benfras y Môr Tawel uchafbwynt. Trodd Chuck Bundrant at forlas Alaskan, porthwr gwaelod y mae cogyddion yn ei alw'n bysgodyn sbwriel. Fel y mae Joe Bundrant yn cofio, nid oedd unrhyw gynllun gwerthu. Pan brynodd ei dad y deg cynhwysydd cyntaf o ffeiliau morlas Alaskan gwyllt i'r swyddfa, anfonodd ef yn syth i'r man lle'r oeddent yn cadw rhestr eiddo, a gofynnodd pawb beth ydoedd. Ei ymateb: “Dydw i ddim yn gwybod, ond byddwn yn darganfod sut i'w werthu.”
Ym 1981, gwahoddodd Chuck Bundrant swyddogion gweithredol o'r gadwyn bwyd cyflym Long John Silver i gael prawf blas. Roeddent am roi cynnig ar benfras Alaskan oherwydd nad oedd eu cyflenwad o benfras yr Iwerydd yn sefydlog. Gwasanaethodd Chuck morlas Alaskan i'r swyddogion gweithredol yn lle hynny ond ni ddywedodd wrthynt beth ydoedd.
“Fe wnaethon nhw ddal ati i fwyta a dweud pa mor dda oedd e, ac yna fe ddywedodd wrthyn nhw o'r diwedd,” meddai Joe Bundrant. Llofnododd Long John Silver's fargen gwerth miliynau o ddoleri. Yn y pen draw, daeth Pollock yn fwynglawdd aur Trident. “Dyna sut y gwnaed y newid. Mae’r sgrap a’r arloesi hwnnw yn rhan o’n DNA.”
Canolfan Pysgota o Bell Trident
Hefyd ym 1981, adeiladodd Trident ei ffatri prosesu pysgod yn Akutan, Alaska. Wedi'i leoli 750 milltir i'r de-orllewin o Anchorage yng nghadwyn Ynys Aleutian, mae ei agosrwydd at Fôr Bering yn golygu bod y planhigyn wedi prosesu cranc, penfras y Môr Tawel a halibut dros y blynyddoedd, ond y rhan fwyaf o'r hyn sy'n cael ei brosesu yn Akutan y dyddiau hyn yw morlas.
Arloesodd Trident y gwaith o fasnacheiddio’r rhywogaeth, gan ddod yn brif gyflenwr cadwyni bwyd cyflym cenedlaethol yn y pen draw, gan gynnwys Burger King, oherwydd bod Bundrant yn gwerthu morlas yn rhatach na’r penfras yr oeddent wedi arfer ei brynu.
“Rydw i wedi bod i bysgodfeydd ar draws y byd, o Latfia i Ddenmarc a De America. Mae Trident yn ei wneud yn well nag unrhyw un ohonynt. O bell ffordd.”
Cronnodd y teulu Bundrant berchnogaeth o 80% yn y cwmni trwy gyfres o fargeinion. Cafodd ConAgra 50% ym 1989, pan oedd Trident yn gwmni bach a oedd angen y tanwydd i dyfu ac roedd gan ConAgra adran bysgod Gogledd-orllewinol nad oedd yn gwneud unrhyw arian. Trodd Chuck Bundrant y peth o gwmpas, ac ar ôl saith mlynedd, cynigiodd ConAgra brynu cyfranddaliadau'r cyd-sylfaenwyr. Penderfynodd Bundrant rolio'r dis eto.
Galwodd Chuck ei fab Joe, a oedd wedi gadael Trident ac a oedd yn gweithio yn Cisco, a gofynnodd iddo ddod yn ôl. Fel y mae Joe yn cofio, dechreuodd ei dad ei faes gyda rhywfaint o gyngor. “Rydych chi'n dechrau busnes ar gyfer eich ego eich hun,” meddai Chuck wrtho. “Gallwch chi fod y dyn, gosodwch eich oriau eich hun, beth bynnag rydych chi'n ei wneud, rydych chi'n cael ei gadw. Yr ail gam o fod yn berchen ar fusnes yw ofn. 'Rwyf wedi gwneud yr holl ymrwymiadau hyn. Rwyf wedi cymryd y ddyled hon. Os na fyddaf yn ei wneud, mae'n mynd i fod yn eithaf chwithig.' Y trydydd cam yw lle rydw i, mab, a dyna yw cyfrifoldeb.” Mae Joe Bundrant yn cofio bod ei dad wedi enwi rhestr hir o weithwyr yr oedd yn gwybod bod Joe yn eu caru, a dywedodd, “Os ydym yn gwerthu'r cwmni hwn, mae'r bobl hyn yn dod yn niferoedd i rai corfforaethol America. Ac nid niferoedd ydyn nhw, fy nheulu i ydyn nhw, ac mae arnom ni ddyled iddyn nhw.” Dychwelodd Joe Bundrant i Trident yn 1996, cam tuag at gadw'r cwmni mewn dwylo preifat.
Yn ôl yn y cwmni, gwnaeth Joe Bundrant ei genhadaeth bersonol i sicrhau cwsmer o'r radd flaenaf a oedd wedi bod yn segur â Trident ers blynyddoedd: McDonald's. Roedd brechdan Filet-O-Fish y gadwyn wedi'i gwneud â phenfras ers degawdau cyn newid i forlas, er na brynodd McDonald's y morlas gan Trident. Dywedodd llawer yn Trident wrth Joe ei fod yn gwastraffu ei amser. Ond gwthiodd ei dad ef, gan ddweud, “Peidiwch â rhoi'r gorau iddi. Rydych chi'n mynd i wneud hyn.” Ar ôl blynyddoedd o daro'r naill ben a'r llall, enillodd Joe Bundrant y contract yn y pen draw i gyflenwi'r Filet-O-Fish ar gyfer y farchnad Asiaidd gyfan.
“Goroesodd Trident oherwydd eu bod yn arallgyfeirio.”
Dros y degawdau, chwaraeodd Chuck Bundrant wleidyddiaeth er mantais iddo hefyd. Ym 1998, gwthiodd Trident a chwmnïau pysgota eraill y Gyngres i basio Deddf Magnuson-Stevens, a oedd yn cyfyngu gwisgoedd tramor rhag gweithio llai na 200 milltir ar y môr yn nyfroedd yr Unol Daleithiau trwy fynnu bod 75% o berchnogaeth Americanaidd. Roedd Bundrant yn un o benseiri'r bil. Addawodd Seneddwr yr Unol Daleithiau Ted Stevens o Alaska y byddai'r Gyngres yn cymeradwyo'r terfyn o 200 milltir y byddai'n ail-fuddsoddi pob doler o elw yn nhalaith Alaska i Americaneiddio'r pysgodfeydd. “Dyna pam rydyn ni'n eistedd yma heddiw,” meddai Joe Bundrant. “Roedd gan fy nhad weledigaeth a dewrder coluddol.”
Llwyddodd Chuck Bundrant i argyhoeddi Stevens i glustnodi arian ar gyfer maes awyr ar Ynys Akutan fel y gallai gweithwyr tymhorol Trident hedfan yn agosach at y ffatri lle buont yn gweithio yn lle mynd ar daith fferi awr o hyd. Agorodd y maes awyr yn 2012 ar gost i'r llywodraeth o $54 miliwn.
Rmae dyfroedd o hyd yn dod ar gyfer y cwmni bwyd môr integredig fertigol mwyaf yng Ngogledd America. Alaska yw un o’r ychydig daleithiau sy’n gwarchod ei gynnyrch amaethyddol, ac mae Trident wedi elwa o hynny’n fwy nag unrhyw gwmni arall. Mae'n golygu bod unrhyw label sy'n nodi bod y pysgodyn yn dod o Alaska yn golygu ei fod yn cael ei ddal yn wyllt. Ond mae bwyd môr Alaska yn cael ei dandorri'n gyson gan longau tramor, yn bennaf o Rwsia, Tsieina neu Japan.
Mae yna hefyd yr amgylchedd newidiol i'w ystyried. Ychydig flynyddoedd yn ôl, pan gafodd Bae Bryste Alaska, sy'n gartref i un o'r rhediadau eog mwyaf ar y ddaear, ei fygwth gan brosiect mwyngloddio o'r enw Pebble Mine, bu lobïwyr Trident yn gweithio i atal y cloddio.
“Yn wyneb amrywioldeb rhediadau pysgod, mae arallgyfeirio ar draws ystod eang o bysgodfeydd a rhanbarthau yn syniad da,” meddai’r gwyddonydd pysgodfeydd o Alaskan, Ray Hillborn. “Yn ôl yn gynnar yn y 2000au, methodd sawl cwmni eog arbenigol, ond goroesodd cwmnïau fel Trident oherwydd eu bod yn arallgyfeirio.”
Yn ddiweddar, mae stociau crancod yn Alaska wedi cilio ar raddfa frawychus – cymaint felly nes bod pysgodfa crancod brenin Bae Bryste ar gau eleni am y tro cyntaf ers 25 mlynedd. Mae'r rheswm yn dal i fod yn destun dadl. Gallai fod yn orbysgota, gwyddoniaeth ddiffygiol, cwotâu gorfrwdfrydig, dyfroedd cynhesu, gormod o ysglyfaethwyr sockeye llwglyd neu rywbeth arall yn gyfan gwbl. Ond ar ôl gwerthu cramenogion Bae Bryste am ddegawdau, mae Trident yn wynebu’r prinder digynsail a’r posibilrwydd y gall fod yn barhaus.
Mae marchnata Trident yn canolbwyntio ar gynaliadwyedd pysgod sy'n cael eu dal yn wyllt, a sut mae dal a phrosesu pysgod yn allyrru llai o nwyon tŷ gwydr na chynhyrchu cyw iâr, cig eidion a phorc. Ac eto mae’r cefnforoedd sydd wedi’u llygru gan blastig wedi bod yn cynhesu ac yn newid, tra bod treillwyr fel cynhaeaf Trident yn biliynau o bunnoedd o fwyd môr bob blwyddyn, gan adael llai a llai ar gyfer cenedlaethau’r dyfodol. Hefyd, mae yna gwestiynau am y stociau cyfredol yn cwympo. Dyna lle mae cefnogwyr pysgod fferm a dyframaeth yn anelu at Trident. Gallai'r cwmni fuddsoddi mewn dewisiadau eraill, fel sydd gan becwyr cig mawr, ond dywed Bundrant nad oes ganddo ddiddordeb mewn faint o borthiant sydd ei angen ar bysgod i'w fwyta mewn caethiwed. Hefyd, nid yw Alaska yn caniatáu ffermio masnachol.
“Pan fyddwch chi'n edrych ar fuddsoddi yn y safleoedd anghysbell hyn, heb yr hyder hwnnw yn ein rheolaeth pysgodfeydd, fe fyddech chi'n ffôl iawn i fod yn buddsoddi mewn safleoedd anghysbell,” dywed Bundrant.
Dywed Bundrant y bydd yn symud i rôl cadeirydd gweithredol yn y pen draw. Mae p'un a yw Bwndrant wedi'i olynu yn stori arall. Mae hynny ymhell o fod yn fargen sydd wedi'i chwblhau. Os bydd aelod o'r teulu yn ymddiddori yn y swydd, dywed Joe y bydd yn rhaid iddo gyfweld ag unrhyw ymgeiswyr eraill.
Mae 13 o wyrion ac wyresau Chuck Bundrant a llond llaw o orwyrion yn darparu darpar ymgeiswyr ar gyfer olyniaeth. Mae rhai rheolau teuluol y mae'n rhaid i unrhyw Fyndrantau sydd â diddordeb mewn gweithio yn Trident eu dilyn: gradd coleg a phedair blynedd yn gweithio yn rhywle arall cyn gwneud cais i Trident. Y gofyniad olaf: mae'n rhaid iddynt weithio hafau yn Alaska - a ddisgrifiwyd gan Joe fel “esgidiau rwber a hyfforddiant pysgod marw, 16 awr y dydd.”
Mae tri o’r wyrion, o gangen Joe, yn ymwneud â Trident heddiw. Mae mab Joe wedi bod yn gapten ar ei gwch pysgota ei hun ers blynyddoedd a hyd yn oed wedi treulio amser ar y sioe boblogaidd Discovery Channel, Y Dalfa Mwyaf Marwol. Gwerthwyd y dalfa honno, wrth gwrs, i Trident. Mae dwy ferch yn dal rolau allweddol yn y pencadlys yn Seattle. Alison yn gwerthu ac yn rheoli'r cyfrif ar gyfer cleient allweddol, mega-dosbarthwr US Foods, tra bod Analise Gonzalez yn arwain marchnata, gan gynnwys creu llinellau newydd o gynhyrchion sy'n defnyddio rhannau o'r gadwyn gyflenwi sydd fel arall wedi'u gwastraffu: bwyd anifeiliaid anwes ac atchwanegiadau olew pysgod ar gyfer pobl.
“Dim ond cymaint y gallwn ei ddal,” meddai Gonzalez. “Mae’n rhaid i ni gael y gorau o bob pysgodyn, a sicrhau ein bod ni’n cario hyn ymlaen am genedlaethau i ddod.”
MWY O Fforymau
Ffynhonnell: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2023/03/10/exclusive-meet-the-billionaires-son-who-persuaded-mcdonalds-to-serve-his-companys-filet-o- pysgod/