Astudiaeth Newydd yn Taflu Goleuni Ar Sut Mae Americanwyr yn Dewis Cwrw, Gwin, Neu Gwirodydd Fel Diod Alcohol a Ffefrir

Oeddech chi'n gwybod bod y rhan fwyaf o Americanwyr yn parhau i ffafrio eu hunion ddiod alcoholig gyntaf neu rywfaint o amrywiad ohoni? Mae hyn hyd yn oed yn fwy gwir pe bai'n ddiod blasu melys, fel gwin melys neu goctel. Fodd bynnag, mae cwrw a gwin coch bron wedi'u clymu fel y diodydd alcoholig sy'n cael eu bwyta fwyaf yn yr Unol Daleithiau heddiw. Mae'r holl ganfyddiadau hyn yn rhan o astudiaeth newydd o 2400 o Americanwyr a gynhaliwyd gan Datassential yn gynharach eleni.

“Mae’n ddiddorol, ond nid yw’n syndod mai diodydd cyntaf arddull melysach sy’n tueddu i fod y rhai nad yw defnyddwyr yn eu gadael,” dywed Colleen McClellan, Is-lywydd Profiad Cwsmer yn Datassential, mewn cyfweliad ar-lein.

Mewn gwirionedd, mae dros 80% o Americanwyr yn dweud eu bod yn dal i yfed yr un diod yn union â'u diod cyntaf, neu ddiod tebyg o'r un categori. Mae'r astudiaeth yn dangos mai'r tri chategori dewisol cyntaf oedd seltzers caled (89%), gwin gwyn (88%), a tequila (85%), gyda'r dewis yn cael ei osod gan arddulliau melys neu led-melys, fel tequila mewn coctel melys. Dilynwyd y rhain gan gwrw (83%) a gwin coch (81%).

Mae goblygiadau'r canfyddiadau hyn i farchnatwyr gwin yn eithaf pwysig, gan fod dewisiadau alcoholaidd yn cael eu llunio ar gyfer y rhan fwyaf o ddefnyddwyr yn eu 20au. Mae McClellan yn cynghori: “Gall targedu’r ddemograffeg iau sy’n briodol i’r oedran gydag opsiynau gwin hwyliog helpu i ddod â nhw i’r gorlan yn gynnar, ac o bosibl eu dal yn y tymor hir yn erbyn gwylio gwin fel diod ar gyfer achlysuron arbennig yn unig, neu rai rhamantus.”

Mae opsiynau gwin hwyliog, yn ôl McClellan yn cynnwys pecynnau deniadol a chyfleoedd samplu rhad: “Rydyn ni'n gweld opsiynau fel gwinoedd ar dap, caniau ffansi, a'r blychau hardd sydd ar gael nawr,” dywed. “Mae’r rhain yn lleddfu’r pwysau o orfod “nabod gwin” cyn y gallwch chi ei siopa/archebu o ddifrif.”

Cafeat i'r astudiaeth, fodd bynnag, yw, er bod dewisiadau diodydd alcoholig yn cael eu pennu'n gynnar, bydd defnyddwyr yn dal i arbrofi gyda chategorïau diodydd eraill yn ddiweddarach mewn bywyd. Fodd bynnag, nid yw rhai yfwyr cwrw byth yn mentro y tu allan i'r categori cwrw.

Taith yr Yfwr - Dod yn Gynghorydd mewn Categori Alcohol Penodol

Yn ôl yr astudiaeth, mae pob yfwr yn perthyn i un o dri chategori: Dechreuwyr (45%), Selogion (41%), a Connoisseurs (14%). Yn amlwg, dechreuwyr yw'r rhai sy'n newydd i gategori, ond nid oes ganddynt ddiddordeb mewn dysgu gormod amdano ychwaith. Ar y llaw arall, mae selogion yn ei chael hi'n gyffrous i ddysgu mwy am gategori alcohol, ond peidiwch â labelu eu hunain fel arbenigwyr.

Mae'r ganran fechan o bobl sy'n dod yn Connoisseurs (14%) yn mynd ati i geisio dysgu popeth o fewn eu gallu am gategori penodol - boed yn gwrw, wisgi, gwin, tequila, neu rywbeth arall. Maent yn ymfalchïo yn eu gwybodaeth ac yn hapus i'w rhannu ag eraill.

Yn annisgwyl, mae mwy o yfwyr cwrw yn ystyried eu hunain yn connoisseurs ar 24% o'r sampl, o gymharu â diodydd eraill. Daeth wisgi yn ail gyda 18% o gonnoisseurs, a gwin coch yn drydydd ar 17% o'r sampl. Mae'r canlyniadau'n dangos bod pobl yn llawer mwy tebygol o ddod yn arbenigwr yn eu categori diod cyntaf.

Efallai, nid yw’n syndod, nad yw 66% o ddefnyddwyr a gafodd brofiad negyddol gyda’u categori diod cyntaf, fel mynd yn sâl o yfed gormod ohono, yn dychwelyd ato nac yn dod yn arbenigwr yn y categori hwnnw.

Mae Dewisiadau Alcohol America yn Wahanol fesul Cenhedlaeth

Mae'r astudiaeth hefyd yn dangos y gall dewisiadau alcoholaidd amrywio yn ôl cenhedlaeth. Er enghraifft, mae canlyniadau'n dangos bod Gen X yn fwy tebygol o ddechrau gydag oerach gwin, Boomers gyda gwin, a Gen Z gyda seltzer caled. Mae hyn yn awgrymu bod y ffafriaeth am ddiod penodol yn ddiweddarach mewn bywyd hefyd yn cael ei ysgogi gan yr hyn sy'n boblogaidd ac a hysbysebir yn ystod profiadau yfed cyntaf defnyddwyr.

Fodd bynnag, efallai na fydd Millennials yn cyd-fynd â'r syniad hwn yn berffaith, oherwydd fe'u hystyrir yn ddefnyddwyr sy'n ceisio amrywiaeth ac maent bob amser wedi mwynhau rhoi cynnig ar wahanol fathau o ddiodydd. Ond mae'r categori diod sydd orau ganddyn nhw, fel y cenedlaethau eraill, yn fwy tebygol o fod y ddiod gyntaf iddyn nhw roi cynnig arni.

Cefnogir y syniad hwn o ddewisiadau cenhedlaeth gan ddamcaniaeth carfan gymdeithasol, oherwydd mae diodydd cyntaf bron bob amser yn achlysuron cymdeithasol, gyda 49% gyda ffrindiau, 36% gyda theulu, ac 8% gyda thyrfa. Arall ymchwil yn dangos, yn ogystal â'r achlysuron hyn, y gall cyflwyniad i win hefyd ddigwydd trwy ddiddordeb coginio neu ar daith dramor.

Roedd sampl yr astudiaeth o 2400 o ddefnyddwyr Americanaidd o oedran yfed cyfreithlon yn cynnwys 665 Boomers, 747 Gen Xers, 704 Millennials, a 284 Gen Zers. Rhannwyd rhyw yn gyfartal rhwng 50% o ddynion a 50% o fenywod. Cynhaliwyd yr arolwg rhwng 2021 a Ionawr 2022.