Mae Prif Swyddog Gweithredol New Whole Foods Eisiau 'Ailgysylltu' â Threftadaeth y Cwmni

Yn siarad yn The Wall Street Journal's Fforwm Bwyd Byd-eang, dywedodd Jason Buechel un o'i nodau fel Prif Swyddog Gweithredol nesaf Marchnad Bwydydd CyfanWfm
yw “ailgysylltu â sawl rhan o’n treftadaeth fel cwmni.”

Mae rhai o arbenigwyr y diwydiant ar y RetailWire BrainTrust gweled un rhwystr mawr yn sefyll yn ffordd y nod a nodwyd.

“Rwy’n edmygu mewnwelediad Mr. Buechel a’i awydd i gysylltu â ‘gwerthoedd treftadaeth’ Whole Foods,” ysgrifennodd Gary Sankary, strategaeth diwydiant manwerthu yn Esri. “Rwy'n meddwl tybed sut y bydd hynny'n gweithio pan fydd y gwerthoedd hynny'n gwrthdaro ag AmazonAMZN
arferion busnes. Mae rheoli hynny’n mynd i fod yn anodd iawn i’w wneud dwi’n amau.”

Nododd Mr Buechel, a fydd yn disodli cyd-sylfaenydd Whole Foods, John Mackey ar 1 Medi, fod “dim ond llawer o newid wedi bod yn y cwmni dros y pump i chwe blynedd diwethaf” yn dilyn caffaeliad Amazon.com yn 2017. Galwodd yn arbennig “wrthdyniadau” dros y ddwy flynedd ddiwethaf wrth i ddiogelwch cymdeithion a chwsmeriaid, yn ogystal â heriau cadwyn gyflenwi, ddod yn flaenoriaeth.

“Fy unig gyngor fyddai bod siarad yn hawdd, cerdded yn anodd,” ysgrifennodd Ryan Mathews, Prif Swyddog Gweithredol Black Monk Consulting. “Nid yw’n deg barnu potensial gweithrediaeth newydd yn seiliedig ar y clebran gwerthoedd gorfodol sy’n ôl pob golwg yn de rigueur ar gyfer pob Prif Swyddog Gweithredol sy’n dod i mewn, ond nid yw pandemigau, dirwasgiadau a chwyddiant yn ‘tynnu sylw’ o leiaf i bobl sy’n ennill llai na chwe ffigur - fel, dyweder, gweithwyr manwerthu Whole Foods.”

“Un o fy mhrif nodau yw ailgynnau'r cysylltiad â'n pwrpas uwch, ein cenhadaeth a'n gwerthoedd craidd gydag aelodau ein tîm,” meddai Mr Buechel. “Rydyn ni wedi bod trwy lawer.”

“Ni ellir ailgysylltu â ‘phwrpas uwch’ Whole Foods cyn belled â bod Amazon yn dal yr allweddi,” ysgrifennodd Jeff Weidaeur, pennaeth yn SSR Retail, ar RetailWire. “Ar ôl pum mlynedd mae’n amlwg nad yw Amazon wir yn gwybod beth i’w wneud gyda Whole Foods—does dim pwrpas nac ystyr trosfwaol yn amlwg bellach. Nid yw fawr mwy na locer Amazon sy’n gwerthu bwyd.”

Ac nid strategaeth oedd yr unig bryder oedd gan y BrainTrust am gysylltiadau Whole Foods â mamaeth Amazon.

“Mae canfyddiad yn realiti,” ysgrifennodd Brian Delp, Prif Swyddog Gweithredol Cartref Sega Newydd. “Ni fydd Whole Foods byth yn gallu ysgwyd ymwybyddiaeth defnyddwyr ei fod ynghlwm wrth Amazon. Mae’r cysylltiad hwn yn tynnu sylw’n llwyr oddi wrth ymdrechion a wneir tuag at ddiben uchel a bydd bob amser yn negyddu ymdrechion oni bai ei fod yn cael ei wahanu yn y dyfodol.”

Dywedodd Mr Buechel, sydd wedi gweithio ochr yn ochr â Mr Mackey fel COO ers 2019, fod newid mawr o dan berchnogaeth Amazon wedi bod yn buddsoddi'n ymosodol mewn prisiau y mae'n credu sydd wedi denu cwsmeriaid newydd ac wedi gosod y gadwyn yn well ar gyfer pwysau chwyddiant cyfredol.

“Mae ein canfyddiad o brisiau mewn lle gwell nawr,” meddai Mr Buechel. “Ac wrth i ni edrych ar y farchnad ehangach, rydyn ni'n falch iawn o ble rydyn ni'n arddangos, yn enwedig ar bwyntiau pris lefel mynediad ar gyfer cynhyrchion o ansawdd uchel.”

Mae Amazon hefyd wedi helpu Whole Foods i gofleidio “gweledigaeth hirdymor” i gefnogi buddsoddiadau mewn meysydd fel pris a chadwyn gyflenwi yn ogystal â chenhadaeth ehangach y gadwyn o godi ansawdd a safonau moesegol yn y gofod groser. Fel cwmni cyhoeddus, roedd targedau twf ac elw chwarterol yn aml yn cael eu blaenoriaethu, ond mae perchnogaeth Amazon wedi helpu Whole Foods i archwilio’r hyn maen nhw “yn mynd i’w wneud mewn 10 mlynedd sy’n mynd i newid y byd,” yn ôl Mr Buechel. ”

I rai ar y BrainTrust, fodd bynnag, mae gweledigaeth Whole Foods wedi bod ychydig yn aneglur.

“Yn fy marn i, mae Whole Foods yn fanwerthwr da ond mae’n ffordd bell iawn o fod yn fanwerthwr gwych,” ysgrifennodd Neil Saunders, rheolwr gyfarwyddwr GlobalData. “Er bod y cwmni'n gwneud gwaith da mewn meysydd fel iechyd a tharddiad bwyd, mae'n gwneud gwaith salach ar arloesi, blas a phrofiad amrywiaeth. Mewn manwerthwr fel Wegmans, mae'r arloesi label preifat, rhagoriaeth y cynhyrchion a'r profiad y maent yn ei greu yn y siop, wedi fy syfrdanu. Mewn cyferbyniad, mae Whole Foods yn eithaf di-flewyn ar dafod. I gyfiawnhau’r costau uwch - a gadewch i ni fod yn onest yma, mae Whole Foods yn dal i fod yn bris uchel er eu bod wedi gwneud mwy gyda haenau gwerth - mae angen i Whole Foods gyflawni llawer mwy nag y mae ar hyn o bryd.”

“Nid oedd Pre-Amazon Whole Foods yn ei 'ladd' mewn gwirionedd,” ysgrifennodd Mr Sankary. “Dw i’n meddwl ei bod hi’n glodwiw bod eisiau canolbwyntio ar wneud ‘da,’ ond ar yr un pryd mae angen iddyn nhw gofio’r materion maen nhw wedi’u cael yn y gorffennol a pheidio ag ailadrodd y rheini.”

Fodd bynnag, mae eraill yn hoffi Athro Detroyer Genynnau gwnaeth y rhagolygon ar gyfer cyfeiriad y gadwyn fwy o argraff.

“Rwy'n credu bod Mr. Bueschel yn ymwybodol o'i asesiad o Whole Foods a'i ddyfodol,” ysgrifennodd Mr Detroyer. “Rwy’n rhoi bravo mawr i’w sylw — [am beth] mae Whole Foods yn ‘mynd i’w wneud mewn 10 mlynedd sy’n mynd i newid y byd.’ Bydd y math hwnnw o feddwl yn siŵr o roi hwb iddynt yn y dyfodol a byddai pwysau arnom i enwi manwerthwyr eraill sy’n meddwl yr un ffordd.”