Unwaith Yn Gwerthwr Coffi Stryd Gyda Thri Cart, Mae Nitro Diod Nawr Yn Gwneud Tonnau Mewn Manwerthu Gyda Chwistrelliad Cyfalaf Newydd

Mae Nitro Beverage Co. yn cael blwyddyn aflonydd: O lansio coffi bragu oer i fanwerthwyr arbenigol fel Whole Foods a Bristol Farms i wneud y gorau o'i gadwyn oer trwy warysau datganoledig, mae'r marciwr coffi o New Jersey bellach yn chwilio am diriogaeth kombucha. .

Nid oedd yr un o'r rhain ar eu hagenda pan ddechreuodd Mike D'Amico, ei frawd Paolo D'Amico y busnes, ochr yn ochr â'u ffrindiau Ali Mohamed a Kareem Elhamasy, gyda dim ond tri chert ar y stryd yn ôl yn 2016.

“Doedden ni ddim yn rhagweld y byddwn ni'n dod yn frand parod i'w yfed tra'n bod ni'n gwerthu coffi ar dap i bobl sy'n mynd i'r traeth ac yn gymudwyr. Ein nod oedd darparu'r profiad bragu oer nitro gorau trwy gynhwysion o safon,” meddai Mike D'Amico wrthyf yn Natural Products Expo East yn ddiweddar. Ond wrth i'r galw gan ddefnyddwyr dyfu, gwthio'r cwmni i uwchraddio o'r cegerator tair galwyn gwreiddiol i bum galwyn, a gwasanaethu hyd at 100 o leoliadau, roedd mynd i mewn i fanwerthu yn ymddangos yn ddilyniant naturiol i'r busnes.

I ddechrau, cymerodd cwmni canio cwrw symudol sylw a ffurfio partneriaeth â Nitro Beverage fel ei gyd-bacio rhwng 2018 a 2020. Ers hynny mae'r gwneuthurwr coffi wedi newid i bartner mwy wrth iddo drosglwyddo o'r can soda safonol i'r can main 12 owns, ynghyd â dosbarthiad wedi'i lefelu.

Digwyddodd hynny tua'r un pryd pan ddechreuodd ymwybyddiaeth defnyddwyr o fragu oer nitro aeddfedu ar ôl y cysyniad wedi'i drwytho â nitrogen ei gyflwyno i'r cyhoedd ar ddechrau'r 2010au. O bwysau trwm defnyddwyr i fusnesau newydd sy'n tyfu'n gyflym, chwaraewyr coffi gan gynnwys StarbucksSBUX
a Rise Brewing i gyd wedi cyflwyno eu diodydd nitro eu hunain wedi hynny.

Heddiw, mae coffi nitrogenaidd yn fusnes gwerth miliynau o ddoleri diolch i'w flas llyfn a'i wead hufennog a rhagwelir y bydd maint byd-eang yn cyrraedd. $ 51.1 miliwn erbyn 2025, amcangyfrifodd Grand View Research. Mae Nitro Beverage yn credu ei fod mewn sefyllfa dda i gystadlu yn y farchnad hon oherwydd ei gynhwysion syml a'i ffresni.

“Mae'n anodd cludo cynhyrchion oer, ond yn y pen draw, mae'n talu ar ei ganfed i'n defnyddwyr oherwydd maen nhw'n mwynhau coffi ffres bob tro maen nhw'n prynu gennym ni,” esboniodd D'Amico. “Rydyn ni'n sylwi bod defnyddwyr coffi yn dod yn fwyfwy ymwybodol o'r hyn maen nhw'n ei yfed, ac mae ein cynnyrch yn label glân, wedi'i wneud heb ychwanegion na chadwolion.” Mae'r meddylfryd hwn yn parhau i atseinio gyda'r siopwyr diodydd ehangach, sy'n rheswm allweddol pam y penderfynodd tîm D'Amico gymhwyso'r dechnoleg nitro i kombucha.

“Yn y bôn, daeth ein cyd-wneuthurwr â galluoedd nitro ymlaen i ddarparu ar gyfer yr hyn yr ydym yn ei adeiladu gyda'n llinell kombucha. Maen nhw'n helpu i gael gwared ar yr holl swigod, gan greu cynnyrch mwy blasus, llai llym i'r llu,” meddai wrthyf. Daw'r cynhyrchion hyn mewn pedwar blas gwahanol: lafant llus, ffrwythau angerddol, sinsir, a sbeis afal, yn ôl D'Amico, ac maent ar gael ar hyn o bryd yn yr un cyfrifon manwerthu lle mae cynhyrchion coffi Nitro Beverage yn cael eu gwerthu, gan gynnwys y Farchnad Ganolog a Marchnad Erewhon.

Er mwyn hybu ehangiad parhaus Nitro Beverage, mae'r cwmni wedi sicrhau chwistrelliad arian parod ffres gan ei gefnogwr blaenorol VERSO Capital, y VC y tu ôl i rai o'r cwmnïau technoleg bwyd mwyaf ffasiynol yn y byd, gan gynnwys Impossible Foods a Eat Just. Bydd y buddsoddiad newydd hefyd yn mynd i gyfres codi arian nesaf Nitro Beverage A, yn ôl D'Amico. Dangosodd PitchBook fod y cwmni wedi casglu $1.5 miliwn mewn rownd hadau flaenorol ar brisiad o $7 miliwn.

Yn ogystal, mae Nitro Beverage yn rhagweld y bydd yn hybu partneriaeth â'i ganolfan ddosbarthu yn Los Angeles i wrthsefyll y gost cludo uwch. “Mae’r pris cludo nwyddau wedi cynyddu’n sylweddol o $400-500 y paled i $1,200-1,500. Ar ôl i ni gau ein rownd nesaf, rydyn ni i bob pwrpas yn mynd i ddyblu'r cynhyrchiad, a storio ein cynnyrch yn LA yn hytrach na'u cludo i'r ardal, ”meddai D'Amico. “Bydd hynny’n hynod gost-effeithiol.”

“Rydyn ni ar y trywydd iawn i gyflawni dros saith ffigwr mewn refeniw eleni,” ychwanegodd, “a gyda’r llinell cynnyrch newydd, rydyn ni’n edrych i ddyblu hynny bob blwyddyn.”