Wedi dyddio? Marks & Spencer Yn Ailfeddwl Dyddiadau Ar Orau Cyn I Helpu Mynd i'r Afael â'r Argyfwng Gwastraff Bwyd

Mae Marks & Spencer wedi cael gwared ar ddyddiadau gorau-cyn o amrywiaeth o gynnyrch ffres i helpu yn y genhadaeth i gwtogi ar wastraff bwyd.

Fel rhan o’i ymrwymiad cynaliadwyedd ‘Cynllun A’, mae’r manwerthwr wedi addo haneru gwastraff bwyd erbyn 2030, gydag addewid i sicrhau y bydd 100% o’i warged bwytadwy yn cael ei ailddosbarthu erbyn y flwyddyn 2025.

Mewn newidiadau sydd i'w gweld yn y siop o'r wythnos hon ymlaen, mae'r negeseuon gorau o'r blaen wedi'u dileu o labelu dros 300 o gynhyrchion ffrwythau a llysiau. Mae hyn yn cyfrif am 85% o gynnyrch ffres Marks & Spencers a gynigir.

Mae hyn yn cynnwys eitemau sy’n cael eu gwastraffu’n fwyaf cyffredin fel afalau, tatws a brocoli, eitemau a all, gyda storio a gofal effeithiol, bara’n hirach o lawer na’r dyddiadau a hysbysebir ar ei orau cyn. Bydd y dyddiadau'n cael eu disodli gan god y bydd aelodau staff Marks & Spencer yn ei ddefnyddio fel dangosydd i sicrhau bod cynhyrchion yn cael eu tynnu oddi ar y farchnad yn ôl yr angen.

Mae Catherine David yn arweinydd mewn cynaliadwyedd yn y corff anllywodraethol gweithredu hinsawdd, WRAP (Rhaglen Gweithredu Gwastraff ac Adnoddau) ac mae wedi gwneud sylwadau ffafriol ar y fenter: “Gall dileu dyddiadau ar ffrwythau a llysiau ffres arbed yr hyn sy’n cyfateb i 7 miliwn o fasgedi siopa o fwyd. binio yn ein cartrefi. Rydym yn annog mwy o archfarchnadoedd i fwrw ymlaen â gwastraff bwyd trwy ddileu labeli dyddiad o gynnyrch ffres, gan ganiatáu i bobl ddefnyddio eu barn eu hunain.”

Yn wir, mae ymchwil WRAP yn dangos bod tua 6.6 miliwn tunnell o fwyd yn cael ei daflu gan gartrefi'r DU bob blwyddyn.

Credir bod rhai defnyddwyr yn cael eu drysu gan ddyddiadau gorau cyn ac yn taflu bwyd sy'n berffaith i'w fwyta, gan ddibynnu ar y dyddiad canllaw wedi'i argraffu yn hytrach na defnyddio eu gwybodaeth eu hunain i benderfynu ar ansawdd bwyd.

Nid yw pob archfarchnad yn defnyddio dyddiadau gorau cyn ar gynhyrchion. Nid yw Lidl, er enghraifft, erioed wedi eu hargraffu ar ei gynnyrch bwyd yn y DU mewn ymgais i helpu i 'estyn oes silff' nwyddau.

Yn ogystal â chael gwared ar ddyddiadau gorau cyn, bydd Marks & Spencer yn canolbwyntio ar fentrau eraill i helpu gyda gwastraff bwyd a'r argyfwng costau byw.

Bydd yr adwerthwr yn cynnal partneriaeth gyda Neighbourly, B-Corp sy’n helpu busnesau i gael effaith gadarnhaol trwy roi amser gwirfoddolwyr, arian a chynnyrch dros ben trwy lwyfan pwrpasol. Mae Marks & Spencer wedi rhoi dros 44 miliwn o brydau bwyd drwy’r safle ers 2015.

Dywedodd Andrew Clappen, Cyfarwyddwr Technoleg Bwyd yn y manwerthwr: “Mae angen i ni fod yn arloesol ac yn uchelgeisiol – cael gwared ar ddyddiadau ar ei orau cyn pan fo’n ddiogel i wneud hynny, treialu ffyrdd newydd o werthu ein cynnyrch a symbylu ein cwsmeriaid i fod yn greadigol gyda bwyd dros ben a chroesawu newid. .”

Mae pob archfarchnad fawr wedi ymrwymo i ganllawiau gan y sefydliad cynaliadwyedd WRAP i werthu cynnyrch rhydd fel wy, moron a phupurau erbyn 2025.

Mae WRAP yn tynnu sylw at y ffaith mai dim ond trwy newid y ffordd y mae cynhyrchion a bwyd yn cael eu cynhyrchu a'u bwyta y gellir mynd i'r afael â bron i hanner allyriadau nwyon tŷ gwydr byd-eang.

Rhaid i fanwerthwyr alluogi newid cadarnhaol ac effeithiol ym maes hollbwysig cynaliadwyedd. Rhaid iddynt barhau i ganolbwyntio ar sut y gall cynhyrchu bwyd a thecstilau ddileu pob llygredd plastig, cynyddu ailgylchu ac wrth gwrs leihau gwastraff.

Wrth i ddefnyddwyr wynebu prisiau bwyd a chostau byw cynyddol uwch, bydd ffocws parhaus ar werth am arian ac mae'n bosibl iawn y bydd yn canolbwyntio'n fwy ar wastraff cartref wythnosol.