Siwgr Brawychus Uchel O'r Cynnydd ym Mhris Candy Calan Gaeaf

Eleni gallai defnyddwyr wynebu Calan Gaeaf chwerwfelys gan fod disgwyl i wariant ar gyfer candy gynyddu, wedi'i ysgogi'n rhannol gan y galw, ond hefyd gan brisiau uwch ynghanol chwyddiant a chwyddiant crebachu. Galwch ef yn fath gwahanol o siwgr uchel, wrth i gost candy godi, gan fynd y tu hwnt i lawer o gynhyrchion eraill.

Wrth gwrs, mae chwyddiant yn ymestyn fwy neu lai yn gyffredinol, ynghanol pigau o siopau i fwytai i'r we. Mae'r neidiau digid dwbl, fodd bynnag, wedi taro candy yn galed. Roedd prisiau bwyd i fyny 11.2% flwyddyn ar ôl blwyddyn ym mis Medi, yn ôl y Mynegai Prisiau Defnyddwyr ar gyfer Defnyddwyr Trefol. Roedd cacennau, cacennau cwpan a chwcis wedi cynyddu 16% syfrdanol, tra bod candy a gwm cnoi wedi codi 13.1%. A dyna cyn i ruthr siwgr Calan Gaeaf gyrraedd ei hanterth.

Mae rhai rhesymau allweddol dros chwyddiant o ran candy. Adroddodd NPR fod siwgr wedi cynyddu 17% ers mis Medi diwethaf, wedi’i ysgogi gan faterion yn y gadwyn gyflenwi a chynhyrchiant siwgr betys isel. Roedd cynhyrchiant betys yn yr Unol Daleithiau a ledled y byd yn gyffredinol i lawr yn 2022, oherwydd ystod eang o ffactorau yn amrywio o dywydd i lafur a chost. Gan fod angen llawer iawn o wrtaith ar fetys siwgr, a oedd yn ddrytach nag arfer, roedd rhai ffermwyr yn plannu llai. Arweiniodd materion fel glaw trwm, oedi wrth drafod contractau, stormydd cenllysg yr haf a chostau cynyddol cynhyrchu at lai o siwgr.

Efallai y bydd prisiau candy sydd wedi bod yn codi ers misoedd yn cael effaith hyd yn oed yn fwy wrth i ymchwydd Calan Gaeaf gyrraedd. Yn gynharach eleni, dywedwyd bod Hershey wedi codi prisiau 14%, gan gynnwys 17% ar fariau safonol Hershey a 13% ar fariau King.

“Bydd prisiau’n lifer pwysig i ni eleni a disgwylir iddo ysgogi’r rhan fwyaf o’n twf,” meddai Prif Swyddog Gweithredol Hershey, Michele Buck, ym mis Chwefror.

Cyhoeddodd Nestle godiad pris o 6.5% ym mis Gorffennaf, gan nodi costau cynyddol ar gyfer deunyddiau crai, ynni, pecynnu a chludiant. Ond er gwaethaf, ac o bosibl hyd yn oed yn rhannol oherwydd, prisiau cynyddol, mae disgwyl i 2022 fod yn flwyddyn pan fydd gwariant Calan Gaeaf yn fwy nag erioed.

tymor Calan Gaeaf

Y newyddion da, o leiaf i'r sector hwn o'r diwydiant bwyd a diod, yw bod siopa Calan Gaeaf yn gyffredinol yn ôl. Ar ôl amrywio ers sawl blwyddyn, cododd gwariant Calan Gaeaf i $10.2 biliwn yn 2021, sef y lefel uchaf erioed, a disgwylir iddo gyrraedd uchafbwynt newydd o $10.6 biliwn eleni, yn ôl y Ffederasiwn Manwerthu Cenedlaethol.

Pam y newyn enfawr ar gyfer Calan Gaeaf? Rhan ohono yw bod Calan Gaeaf wedi mynd o wyliau i dymor, yn union fel y gwnaeth y Nadolig. Galw ei wisgoedd a candy creep. Mae bron i hanner (47 %) y siopwyr Calan Gaeaf yn dechrau prynu ym mis Medi neu ynghynt. Ac mae candy yn parhau i fod yn elfen ganolog o Galan Gaeaf ag y mae twrci yn ei wneud i lawer sy'n dathlu Diolchgarwch. Wrth i'r tywydd oeri, mae llawer o bobl yn mynd am siwgr i ddarparu cysur, hyd yn oed ar draul iechyd. Rydym wedi gwirioni ar Galan Gaeaf ac mae siwgr yn rhan fawr o hynny. Yn ôl Visually, mae 158 miliwn o Americanwyr yn cymryd rhan mewn Calan Gaeaf. Mae Americanwyr yn prynu bron i 600 miliwn o bunnoedd o candy ar gyfer pob Calan Gaeaf, ac mae'r Americanwr cyffredin yn bwyta 3.4 pwys o candy sy'n gysylltiedig â'r gwyliau.

Un a gwneud? Ddim bellach. Dywedodd Llywydd a Phrif Swyddog Gweithredol NRF Matthew Shay, “Wrth i ddefnyddwyr barhau i ddychwelyd i ymddygiadau cyn-bandemig,” maen nhw'n mynd i siopau ac ar-lein am bopeth o wisgoedd i candy. Y prif ffyrdd y mae defnyddwyr yn bwriadu dathlu? Mae rhif un yn dosbarthu candy (67%), ac yna addurno eu cartref neu iard (51%), gwisgo i fyny mewn gwisg (47%), cerfio pwmpen (44%) a thaflu neu fynychu parti Calan Gaeaf (28%) , yn ôl y NRF. Mae Calan Gaeaf yn dod yn elfen allweddol o uchel siwgr America.

Y dant melys

Mae dadansoddiad o fusnes Calan Gaeaf yn dangos bod tua 96% o ddefnyddwyr sy'n gwario ar Galan Gaeaf yn prynu candy, tra bod tua 75% yn prynu addurniadau, 67% yn prynu gwisgoedd, a 39% yn prynu cardiau cyfarch, yn ôl yr NRF.

Calan Gaeaf Hapus? Os ydych chi'n gwneud candy, gallai fod, er gwaethaf costau cynhwysion uwch. Cododd gwerthiannau siocled a candy 11% yn 2021 ar ôl cynyddu i 15.4% yn 2020, yn ôl adroddiad Cyflwr Triniaeth Cymdeithas Genedlaethol y Cyflyrwyr. Cyrhaeddodd y categori melysion $36.9 biliwn mewn manwerthu yn 2021, gyda rhagamcanion o $44.9 biliwn erbyn 2026. I farnu ar sail fy mhrofiad fy hun, rwy'n dyfalu y gallai straen gynyddu'r Americanwyr yn hankering am losin lle nad yw codiadau pris yn debygol o fod yn fawr. bychod i ddefnyddwyr.

“(Mewn cyferbyniad â chostau cynyddol i deuluoedd sy’n gysylltiedig â chwyddiant, gofal iechyd, a dim ond rhoi bwyd ar y bwrdd, mae candy yn parhau i fod yn ddanteithion syml, fforddiadwy,” meddai John Downs, llywydd a Phrif Swyddog Gweithredol NCA.

Efallai y cewch eich synnu gan ble mae Americanwyr yn prynu eu candy. Mae bron i ddwy ran o dair neu 71% o ddefnyddwyr yn prynu siocled a candy yn bennaf yn eu siop groser leol. Er gwaethaf anfantais siwgr, mae 78% o'r holl oedolion yn credu ei bod hi'n iawn o bryd i'w gilydd “trin” gyda siocled neu candy, yn ôl Cyflwr Trin.

Cenedl chwyddiant crebachu

Mae defnyddwyr yn hoffi dewisiadau o ran maint. Dywedodd tua 72% o ddefnyddwyr ei bod yn bwysig i frandiau siocled a candy gynnig amrywiaeth maint dognau. Yn y cyfamser, mae rhai cwmnïau'n troi at chwyddiant crebachu fel strategaeth werthu. Torrodd Hershey bron i ddwy owns oddi ar becynnau 18 owns o Kisses siocled tywyll yn 2019, yn ôl The Washington Post. Felly mae dognau weithiau'n mynd yn llai, hyd yn oed wrth i brisiau aros yn sefydlog neu godi.

Mae brandiau candy mawr yn dal i ddominyddu'r sector. Reese's Peanut Butter Cups yw'r gwerthwr mwyaf blaenllaw yn arwain at Galan Gaeaf, yn ôl Candystore.com. Mae Skittles yn ail, ac yna M&M's, Starburst, Hot Tamales, Sour Patch Kids, Hershey Kisses, Snickers, Tootsie Pops a Candy corn.

Ysgrifennodd Ogden Nash unwaith yn enwog, “Mae candy yn dandy, ond mae gwirod yn gyflymach.” O leiaf pan ddaw i chwyddiant, mae'r cynnydd mewn pris wedi bod yn arafach ar gyfer alcohol na candy. Roedd prisiau diodydd alcoholig i fyny 4.1% ym mis Medi, ond gyda phrisiau candy yn mynd i fyny, efallai y bydd rhai defnyddwyr yn cyrraedd am ddiod yn lle hynny. Bydd gwneuthurwyr Candy yn torri allan y siampên os bydd elw yn parhau i godi.