Ciplun o Hanes Gogledd Eidalaidd

Gadewch imi ddechrau gyda lluniau “cyn” ac “ar ôl” o ardal gynhyrchu Prosecco yng ngogledd yr Eidal, er mwyn darparu ychydig o gyd-destun ar gyfer y trawsnewidiad masnachol rhwng mwydod sidan (“cyn”) a Prosecco (“ar ôl”) yn y rhan benodol hon o rhanbarth Veneto.

Mewn gwirionedd roedd pedair ffatri mwydod sidan yn Valdobbiadene ar y pryd. Ar ddechrau’r ugeinfed ganrif, roedd cynhyrchu sidan yn sbardun pwysig i’r economi ac yn symudiad tuag at rolau llai traddodiadol rhwng y rhywiau: menywod, fel y gwelwn mewn eiliad, oedd y gweithwyr sylfaenol yn y ffatri ac, weithiau ar gyfer y rhai cyntaf. amser yn eu bywydau, roeddent yn ennill cyflog ac yn treulio amser y tu allan i'r cartref.

Roedd y lleiaf o'r ffatrïoedd sidan ("melin nyddu") hynny wedi'u lleoli yn y Parco della Filandetta, sy'n eiddo heddiw i deulu Bortolomiol o gynhyrchwyr Prosecco o fewn y Conegliano Valdobbiadene DOCG o ansawdd uchel. Adnewyddodd Bortolomiol eiddo Filandetta yn sylweddol, a’i baratoi ar gyfer mewnlifiad o dwristiaid gwin wedi’u hysbrydoli gan win pefriog über-boblogaidd yr ardal. Mae'r ddelwedd isod yn dangos y llun “ar ôl” o'r Nuova Sala yn 2020.

Mae Bortolomiol yn defnyddio'r term deniadol “archaeoleg ddiwydiannol” i ddisgrifio'r gwaith o adfer y felin sidan hanesyddol, ac mae'n hawdd gweld sut mae naratif yr esblygiad hwnnw yn bwynt mynediad unigryw sy'n ennyn diddordeb ymwelwyr a blaswyr yn yr eiddo.

Mae yna un ddelwedd arall, fodd bynnag, a dynnodd fy sylw a fy mysedd at y swyddogaeth “chwyddo i mewn” ar fy nghyfrifiadur. Ystyriwch y ffotograff hanesyddol hwn y tu mewn i'r waliau, fel petai, o'r ffatri yn Parco della Filandetta.

Sylwch ar y patrymau a'r ailadroddiadau, o'r gosodiadau golau yn hongian o'r nenfwd i'r peiriannau nyddu ar y byrddau, o'r muliynau llorweddol ar y ffenestri i'r rheiliau llorweddol ar gadeiriau'r gweithwyr, o wallt hir tywyll y merched wedi'i dynnu'n ôl i mewn i fyn i'r smoc neu'r ffedog y mae llawer o'r merched yn ei wisgo. Sylwch hefyd fod y rhan fwyaf o'r gweithwyr yn ifanc. Er nad ydynt yn y llun yma, roedd rhai merched mor ifanc â naw oed yn cael eu cyflogi a'u gwerthfawrogi am ddeheurwydd a maint eu dwylo bach.

Ystyrir mai “rîl” yw un o'r gweithrediadau pwysicaf ym maes nyddu sidan. Mae'n cynnwys tynnu edau parhaus o sidan o gocwnau'r mwydod; roedd gweithwyr yn cynnal trwch cyson trwy gyfuno sawl ffilament (neu edafedd cain iawn) nad ydynt yn ddigon cryf i'w defnyddio'n unigol. Gall cocŵn sengl gynhyrchu hyd at 1500 metr o edau. Arferiad crefftus oedd chwilota nes iddo gael ei fecaneiddio, a daeth y galw am lafur llaw o'r math hwn yn ddarfodedig.

Sy’n dod â ni’n agosach at heddiw, neu’r “ar ôl” defnydd o’r darn cymhellol hwn o hanes masnachol gogledd Eidalaidd ac archeoleg ddiwydiannol.

Nid yw’n gam mawr o’r dychymyg—gyda chymorth y ffotograffau hyn a rhywfaint o gyd-destun pellach—i weld eich hun yn yr un ystafell â’r menywod hynny sy’n gweithio ar lawr y ffatri. Ar gyfer ymwelwyr personol, a hefyd ar gyfer gwesteion ymhell i ffwrdd sy'n agor poteli Bortolomiol Prosecco, mae'n edau naratif deniadol sy'n plethu gyda'i gilydd “cyn” ac “ar ôl” ar lawer o wahanol lefelau.