Mae Cwsmeriaid Gwario yn Parhau i Yrru Premiwm Tequila

Ai tequila yw eich diod o ddewis yn ddiweddar? Efallai mai Paloma yw hwnna ar ddiwrnod poeth, margarita egni uchel neu dywalltiad dau fys o anejo ychwanegol ar ddiwedd y nos.

Wel, nid chi yw'r unig un. Adroddiad newydd o CGA gan NielsenIQ fod yfwyr yn dewis tequila yn hytrach na gwirodydd brown pen uchel.

Mae'r categori o wirodydd agave yn heriol wisgi a fodca, gyda thwf diweddar yn fwy na'r ddau gategori ar fwy nag un haen bris. ResearchandMarket.com cytuno, gan ragweld y bydd maint y farchnad tequila byd-eang yn cyrraedd $14.35 biliwn erbyn 2028, gan ehangu ar glip o CAGR o 5.4% dros y cyfnod hwnnw.

Mae'r platfform rhagweld yn canfod mai coctels sy'n seiliedig ar tequila yw'r sbardun mwyaf i'r twf hwn: dyfroedd ranch, palomas, Oaxacan Old Fashioneds, a phethau tebyg. Mae'n well gan 50% o yfwyr tequila goctels yw eu gwasanaeth o ddewis, mae'n well gan 42% o yfwyr y gwirod ar ffurf ergyd ac mae 20% yn ei hoffi'n daclus. Mae dadansoddiad CGA yn disgwyl i blanco tequila dyfu ar y clip cyflymaf, a achosir yn bennaf gan y galw cynyddol am goctels tequila o filflwyddiaid. Mae'r margarita, hollbresennol a blasus, yn goctel lluosflwydd #1, fel yr adroddwyd gan CGA.

“Heb os, bydd Tequila yn parhau â’i esgyniad o ran poblogrwydd a thwf,” meddai Andrew Hummel, Cyfarwyddwr Atebion Cleient CGA Americas. Tequila, sy'n cynrychioli 18% o wirodydd, yw'r unig is-gategori yn y gofod gwirodydd i gyflawni twf o gyfran o dros 1%.

Prif symbylydd twf mawr tequila yw premiwm. Er bod cynnydd ysgubol i lefel uwch yn dueddiad eang ar draws y diwydiant diodydd alcoholig, mae tequila yn gweld y momentwm mwyaf, yn enwedig yn y pwyntiau pris premiwm ac uwch-bremiwm. Mae platfform prynu Drizly wedi nodi bod SKUs rhestr eiddo wedi tyfu 10.5% ar gyfer blanco, 11% ar gyfer reposado, a 15% ar gyfer anejo yn ystod y flwyddyn ddiwethaf.

Dangosodd data gan Gyngor Gwirodydd Distyll yr Unol Daleithiau (DISCUS) fod gwerthiant gwirodydd moethus wedi cynyddu 43% yn y flwyddyn ddiwethaf, dan arweiniad tequila a whisgi Americanaidd yn bennaf. Tequila welodd yr enillion mwyaf (cyfradd twf blynyddol 75%) ym marchnad yr UD ac yna Wisgi Americanaidd a Cognac ar 46% a 31%, yn y drefn honno. Mae gwerthiannau tequila yng Ngogledd America wedi bod yn cynyddu'n raddol rhwng 2002 a 2016, pan gyrhaeddodd gwerthiant y lefel uchaf erioed o $22.3 biliwn.

Tra bod pob is-adran o tequila - o blanco i anejo ychwanegol - yn tyfu, mae'r segment uwch-bremiwm yn gweld y twf mwyaf wrth i ddefnyddwyr bwyso fwyfwy tuag at tequila o ansawdd uwch (neu ganfyddiad o ansawdd uwch) gyda brandio moethus. Mae sawl tequila premiwm newydd, sy'n cynnwys popeth o ddatganiadau oedran hirach i boteli crefftwyr, wedi cyrraedd y farchnad dros y ddwy flynedd ddiwethaf.

Yn 2019, lansiodd Casa Herradura ei frand tequila premiwm, Reserva de la Familia. Am bris $250 y botel, roedd ar gael mewn symiau cyfyngedig. Patsch lansiwyd yn ddiweddar gydag anejo ychwanegol ($345) fel ei botel blaenllaw. Mae'n 7 oed ac yn cael ei botelu mewn potel wydr unigryw gyda handlen migwrn. Mae Espolon Campari bellach yn cynnig tequila Cristalino ($ 60), wedi'i weini mewn fersiwn ychydig yn fwy swnllyd o'r botel sothach. 1800 Yn ddiweddar bu Tequila arwerthiant oddi ar vintage hynod brin mewn decanter a ddyluniwyd yn arbennig gan yr artist Leonora Carrington. Dechreuodd y cynnig ar $25,000.

“Carlamodd tueddiad premiwm gwirodydd y blynyddoedd diwethaf i lefel newydd yn 2021,” meddai Christine LoCascio, pennaeth polisi cyhoeddus DISCUS. “Yn wyneb cyfyngiadau bwytai a theithio a ddaeth yn sgil y pandemig, cynyddodd defnyddwyr eu pryniannau o wirodydd moethus i ddyrchafu eu profiadau coctel gartref.”