Mae siopau, cyflenwyr yn ymladd dros godiadau prisiau wrth i chwyddiant wasgu siopwyr

Ymhell cyn i siopwyr lenwi eu troliau â chŵn poeth neu lanedydd, mae archfarchnadoedd a chyflenwyr yn negodi - ac weithiau'n gwrthdaro - ynghylch faint y dylai'r cynhyrchion ei gostio.

Daeth y trafodaethau bregus hynny i olwg y cyhoedd yr haf hwn Kraft Heinz codiadau pris arfaethedig o gymaint â 30% ar ei fwydydd yn y Deyrnas Unedig, yn ôl The Guardian, wrth i bobl ymdopi â chostau cynyddol tai, ynni a mwy. Pan wthiodd y cawr o archfarchnadoedd Prydeinig Tesco yn ôl, rhoddodd y gorau i gludo nwyddau Heinz fel sos coch a ffa pob.

Ni wnaeth y ddau gwmni, a ddaeth i gytundeb yn ddiweddarach, ymateb i geisiadau am sylwadau.

Deinameg tebyg yw cynhesu yn yr Unol Daleithiau, wrth i fanwerthwyr a chwmnïau nwyddau wedi'u pecynnu defnyddwyr gael eu gwasgu gan gostau uwch ar gyfer tanwydd, deunyddiau a llafur. Mae'n rhaid i gwmnïau gerdded ar raff dynn o gadw prisiau'n ddigon uchel i yrru elw, ond eto'n ddigon isel i ddal gafael ar gwsmeriaid. Gall hynny danio trafodaethau llawn tyndra fel mae manwerthwyr a'u cyflenwyr yn stwnsio faint o'u costau ychwanegol i'w trosglwyddo i siopwyr.

“Mae fel prynu car,” meddai Olivia Tong, dadansoddwr i’r cwmni ymchwil ecwiti Raymond James sy’n cyflenwi nwyddau wedi’u pecynnu gan ddefnyddwyr. “Fel arfer, mae rhywfaint o drafod. Pan fydd yn unrhyw symudiad pris mawr, bydd bob amser ychydig fel, 'O, na, mae hynny'n ormod.' Ac yna rydych chi o'r diwedd yn cyrraedd cyfrwng hapus lle nad oes neb yn hapus.”

Mae elw cwmnïau—a chyllidebau cartrefi—dan bwysau oherwydd costau uwch.

Mae chwyddiant wedi dringo ar y cyflymder cyflymaf ers degawdau, gan daro siopau groser yn arbennig o galed. Prisiau bwyd wedi cynyddu 10.9% dros y 12 mis diwethaf ym mis Gorffennaf. Mae llawer o eitemau wedi neidio llawer uwch. Mae pris wyau i fyny 38%, mae coffi i fyny mwy nag 20%, mae cig cinio i fyny 18%, ac mae menyn cnau daear i fyny tua 13% dros y flwyddyn ddiwethaf.

Y tu hwnt i godiadau pris, mae gweithgynhyrchwyr yn sgrialu i ddod o hyd i ffyrdd o dorri costau neu hybu elw mewn ffyrdd na fydd pobl yn sylwi cymaint. Er enghraifft, gall cyflenwyr gyflymu gweithgynhyrchu, llwytho pob lori gyda mwy o nwyddau a lleihau maint pecyn, arfer a elwir yn “chwyddiant crebachu.”

Mae manwerthwyr yn teimlo'r wasgfa hefyd. Walmart ac Targed eisoes torri eu rhagolygon elw am y flwyddyn a bydd yn taflu goleuni yr wythnos hon ar sut mae eu busnesau yn dod ymlaen pan fyddant yn adrodd eu henillion chwarterol. Mae Walmart ymhlith y cwmnïau sydd wedi edrych yn galed ar ffyrdd o wella elw a cadw prisiau i lawr.

Ddechrau mis Gorffennaf, dywedodd Prif Swyddog Gweithredol Walmart, Doug McMillon, wrth gohebwyr fod y manwerthwr yn siarad â chyflenwyr am ddod o hyd i “ffordd arloesol o osgoi cynnydd mewn costau,” fel newid pecynnu a gosod archebion yn gynharach. Ond os nad yw hynny'n gweithio, dywedodd fod gan Walmart lifer arall y gall ei dynnu: ei droi'n gystadleuaeth.

“Felly byddwn yn dweud wrth grŵp o gyflenwyr, 'Dyma beth rydym yn ceisio ei gyflawni. Pa un ohonoch sydd am ein helpu?' A bydd rhai cyflenwyr yn pwyso i mewn ac yn dod o hyd i ffordd i dyfu cyfran o’r farchnad neu mewn rhyw ffordd yn darparu gwerth i’r cwsmer sy’n ein helpu i beidio â gorfod trosglwyddo rhywbeth i gwsmer.”

Ychydig o fanylion y mae gwneuthurwyr papur toiled, prydau wedi'u rhewi a byrbrydau hallt wedi'u cynnig am sut y mae sgyrsiau am godiadau prisiau wedi mynd gyda manwerthwyr - ond yn cydnabod nad ydyn nhw'n gwneud unrhyw un yn hapus.

“Nid oes neb yn falch o’r tueddiadau chwyddiant parhaus yr ydym yn eu gweld,” meddai Andre Schulten, prif swyddog ariannol y cawr nwyddau defnyddwyr Procter & Gamble, ddiwedd mis Gorffennaf ar alwad enillion.

P&G Dywedodd nad yw codiadau pris yn talu am yr holl gostau uwch ar draws ei bortffolio, sy'n cynnwys diapers Pampers, siampŵ Pantene a glanedydd golchi dillad Tide. Hyd yn hyn, nid yw'r cwmni wedi gweld siopwyr yn masnachu cymaint ag y disgwyliwyd, ond mae'n aros i'r esgid arall ollwng.

Mae rhai gweithgynhyrchwyr wedi dadlau, heb godiadau pris, y gallai gwerthiannau yn y dyfodol fod mewn perygl. Brandiau Conagra wedi dweud wrth adwerthwyr, os na all gynnal ei elw, yna ni all fuddsoddi mewn creu cynhyrchion newydd neu uwchraddedig, dywedodd y Prif Swyddog Gweithredol Sean Connolly ar ddiwrnod buddsoddwyr y cwmni.

Gall codiadau pris ddieithrio cwsmeriaid hefyd. Mae tua 56% o Americanwyr yn teimlo bod cwmnïau yn codi prisiau yn fwy nag sydd ei angen er mwyn hybu elw, yn ôl arolwg diwedd mis Gorffennaf o fwy na 1,000 o ddefnyddwyr gan y cwmni ymgynghori Deloitte.

Nid dim ond defnyddwyr yn pwyntio bysedd. Mae gweinyddiaeth yr Arlywydd Joe Biden wedi beio cwmnïau cig ac olew mawr am chwyddiant, gan gywilyddio’r ddau ddiwydiant am eu helw uchel. Mae'r ddau ddiwydiant wedi gwthio'n ôl, gan feio galw uchel, cyfyngiadau cyflenwad a phrinder llafur yn lle hynny.

Ers yn gynnar eleni, mae cadwyn archfarchnadoedd rhanbarthol Giant Eagle wedi gweld cynnydd mawr yn nifer y cyflenwyr sy'n gofyn am gynnydd mewn prisiau. Yn nodweddiadol, mae'r cwmnïau hynny'n gofyn am gynnydd bach bob cwpl o flynyddoedd. Nawr roedden nhw eisiau codi prisiau 9%, 10% neu fwy, meddai Don Clark, prif swyddog marchnata'r groser o Pittsburgh, sydd â mwy na 400 o leoliadau.

“Roedden ni’n gwybod na allai ein hateb fod yn wastad ‘na,’” meddai. “Fel arall, canlyniad hynny yw y byddai'r cyflenwr yn dweud, 'Ni allwn anfon atoch bryd hynny oherwydd mae'n rhaid i ni gymryd y cynnydd hwn mewn costau.' Ond byddem yn negodi ac felly byddem yn cael sgyrsiau gyda chyflenwyr i’w helpu i ddeall na allwn amsugno’r cyfan chwaith.”

Mae'r adwerthwr wedi defnyddio dull moron a ffon, meddai. I gyflenwyr sy'n barod i leihau codiadau pris, mae'r groser yn rhoi mwy o sylw i'r brand gydag arddangosfa hyrwyddo neu siop. A phan fydd cyflenwyr yn mynnu cynnydd sydyn, dywedodd Giant Eagle weithiau'n camu i fyny hyrwyddo ei gynhyrchion label preifat pris is trwy eu rhoi ar lefel llygad neu ar ddiwedd yr eil. Mewn rhai achosion, mae'n gollwng cynnyrch yn gyfan gwbl.

Gwrthododd Clark enwi brandiau neu gynhyrchion penodol.

Cyn i Giant Eagle gytuno i unrhyw gynnydd, meddai, mae'n rhaid i gyflenwyr ddangos prawf o gostau uwch, megis adroddiadau nwyddau neu lafur sy'n dadansoddi faint mae mwy o gynhwysion, llafur neu gludiant yn ei gostio.

“Nid yw pob un o’n cyflenwyr yn garedig,” meddai. “Dyma gyfle ar adegau i geisio trosglwyddo cymaint o gost i geisio padio elw.”

Gyda phob codiad pris, meddai, mae Giant Eagle yn sylweddoli ei fod yn peryglu ei fusnes ei hun. Efallai y bydd cwsmeriaid yn cael sioc sticer ac yn penderfynu prynu llai neu fynd i siop doler, clwb warws neu ddisgowntwr fel Walmart yn lle hynny.

Gyda rhai brandiau mawr sydd â chwsmeriaid ffyddlon, cydnabu fod gan y groser lai o bŵer negodi.

Mae'n anghyffredin bod anghytundebau prisio rhwng manwerthwyr a gweithgynhyrchwyr yn yr UD yn arwain at silffoedd gwag.

Mae hynny'n fwy cyffredin mewn gwledydd lle mae nifer fach o fanwerthwyr yn dal mwy o gyfran o'r farchnad, yn ôl Ken Harris, partner rheoli Cadent Consulting.

Ar ôl Brexit, cafodd Tesco hefyd ei hun mewn stalemate gyda Unilever dros godiadau pris ar fariau Hufen Iâ Magnum, Marmite, Hellman's Mayonnaise ac eitemau bwyd eraill. Roedd Unilever a chyflenwyr bwyd eraill yn wynebu costau uwch, ond nid oedd Tesco eisiau i'w gwsmeriaid dalu'r pris. Cymerodd sawl mis - a mwy o wariant hyrwyddo gan Unilever - i ddod â'r stalemate i ben.

Yn gynharach eleni, tynnodd y cawr groser o Ganada Loblaw's gynhyrchion Frito-Lay o'i silffoedd oherwydd anghydfod prisio. Am ddau fis, ni allai defnyddwyr Canada ddod o hyd i sglodion tatws Cheetos, Doritos neu Lay's tatws sos coch.

Yn yr Unol Daleithiau, enillodd gweithgynhyrchwyr fwy o bŵer i godi eu prisiau dros y flwyddyn ddiwethaf oherwydd gallent dynnu sylw at gostau penodol yn codi, megis olew hadau blodyn yr haul neu ffa coffi, yn ôl Harris. Gwthiodd manwerthwyr lawer mwy yn ôl pan oedd chwyddiant yn isel ac yn gymharol sefydlog.

Nawr wrth i rai siopwyr ddechrau prynu llai neu gyrraedd brandiau rhatach, meddai Harris, mae'r pendil yn troi'n ôl i ffafrio manwerthwyr. Efallai y bydd cyflenwyr yn ymladd yn ôl ond yn y pen draw mae angen eu cynhyrchion ar silffoedd.