Terrazza 241 Yn Llyn Como, yr Eidal

Cyf. 2 mewn cyfres barhaus sy'n ymroddedig i fariau gwestai a bistros sy'n gyrchfannau ynddynt eu hunain.

Mae Llyn Como yn olygfa syfrdanol i'w gweld. Ac y clwyd y to o Terrazza 241 yw un o'r lleoedd gorau i'w weld. Cael sedd ar eu teras alfresco a does dim byd i rwystro eich golygfeydd o'r ddyfrffordd eiconig, yn ymestyn allan i ddyffrynnoedd mynyddig miniog yn y pellter. Dyma'r Eidal o gardiau post a sinema ac rydych chi rywsut wedi'ch gwahardd o'i mewn.

O ie, nid yw'r bwyd a'r diod yn rhy ddi-raen chwaith.

Gadewch i ni ddechrau gyda'r coctels. Rhennir yr offrymau alcoholaidd yn un o ddau wersyll: Yr anghyffyrddadwy, gyda ffocws cryf ar baratoi, a Cynefin—gan ddynodi'r diodydd sy'n cael eu gyrru'n fwy gan gynhwysion. Mae eiconograffeg addysgiadol ar y fwydlen yn mesur melyster a chryfder pob detholiad tra hefyd yn nodi fformat y llong y mae pob un yn cael ei weini ynddo. Mae'r Negroni Mwg yn ffefryn gan y dorf; dyma'r Eidal, wedi'r cyfan. Mae'n cyrraedd y bwrdd o dan gloch wydr, mae cwmwl mudlosgi o deim yn ysmygu oddi mewn. Mae'r gin yn ei graidd yn cael ei drwytho am sawl diwrnod mewn cyfuniad o'r perlysieuyn ynghyd â chroen oren. Mae'n caniatáu dyfnder ychwanegol a chynffon ddi-flewyn ar dafod i dreiddio i bob sipian chwerw.

Mae Blue Jeans yn wreiddiol ysbrydoledig a ddisgrifir fel “coctel gyda dau enaid.” Mae cusan melys a chwerw vermouth a Campari yn cael ei wrthbwyso gan rhost ac anis trwy garedigrwydd ffenigl, coffi a licorice.

Mae Oasis yn sipper standout o'r Cynefin ochr y ddewislen. Mae wedi'i adeiladu ar rwm Agricole priddlyd wedi'i drwytho â the Rajasthan. Ar yr haenau mae lemonwellt, gwirod Frangelico ac ewyn cnau coco. Mae'n mynd i lawr melys ond gyda digon o strwythur a chymhlethdod.

Am y pris bwytadwy, mae Terrazza 241 yn troi at y cogydd gweithredol Stefano Ghielmetti am seigiau sy'n paru â'r panorama. “Coginio modern Ewropeaidd yw’r ysbrydoliaeth,” eglura brodor o Lyn Como. “Nid bwyd Eidalaidd yn unig mohono. Rwy'n hoffi gweithio gyda dylanwadau De America ac Asiaidd. Ac rydw i eisiau gwneud yn siŵr bod llysiau bob amser yn chwarae rhan bwysig.”

I'r pwynt olaf hwnnw, mae ei 'Ardd Fertigol' yn arddangosfa gylchdro tymhorol o'r fflora lleol. Dyfeisiodd y cogydd 'pôc' llysieuol hefyd, sy'n defnyddio mango, afocado a reis du fel stand-in sawrus ar gyfer bwyd môr amrwd. Ond mae'n amlwg nad oes ganddo unrhyw broblemau wrth weithio gyda'r erthygl wirioneddol, fel y dangosir gan ei Lobster Spaghettoni, lle mae nwdls trwchus yn cael eu golchi mewn bisg wedi'i lwytho â'r cramenogion - a gwin pefriog Eidalaidd.

Ar gyfer offrymau ysgafnach gallwch ddewis 'te' prynhawn, lle mae hambwrdd brechdanau traddodiadol yn cael ei lenwi ag amrywiaeth o Eidaleg. cicchetti. Yn ystod yr haf, gellir mwynhau trefniadau arloesol Ghielmetti ochr yn ochr â phwll to ymyl anfeidredd yr eiddo, wrth i DJs byw osod yr hwyliau.

Mae'r saith llawr islaw Terrazza yn perthyn i'r Llyn Hilton Como, lle mae gan y mwyafrif o ystafelloedd balconi gyda golygfeydd eithaf tebyg i'r hyn y byddwch chi'n ei weld o'r to. Mae'r cyfraddau'n dechrau ar $600 y noson yn ystod y tymor brig. Mae swît arlywyddol syfrdanol y gwesty yn dal un o'r patios awyr agored mwyaf yn unrhyw le yn y rhanbarth. Mae'n dechrau ar $4000 y noson, ond gall gysgu hyd at bedwar mewn dwy ystafell maint king.

Dim ond un ffordd sydd i gael golygfa well o'r llyn nag o'r fan hon. Ac yn ffodus mae'r gwesty yn rhoi cyfle arbennig i gael mynediad iddo: mae'r Hilton Lake Como yn mwynhau perthynas arbennig â'r ardal gyfagos. Clwb Aero, gweithrediad awyren môr hynaf y byd, a sefydlwyd ym 1930. Dim ond taith gerdded fer o'r cyntedd yw eu hangar a gallwch archebu taith awyren 45 munud gyda'r concierge, gan ddechrau ar $250 y pen.

Mae eich taith yn cychwyn o'r llyn ac yn chwyddo i fyny ei fraich dde-orllewinol, gan gylchu'n uchel uwchben promenâd chwedlonol Bellagio. Os ydych chi'n chwilio am ffordd i ddyrchafu'ch gwyliau Eidalaidd i fyd bythgofiadwy, edrychwch dim pellach. Ond ni fyddant yn gadael i chi sipian Negronis mwg ar fwrdd, yn anffodus. Am y math arbennig hwnnw o faddeuant yma nid oes dim yn esgyn yn uwch na Terrazza 241.