Ar hyn o bryd rwy'n gweithio mewn bwyty achlysurol cyflym ar y Las Vegas Strip. Rwyf wedi gweithio yn y cwmni ers tair blynedd. Rwy'n gweithio ym man gwerthu prysuraf y bwyty hwn yn y byd. Yn ystod misoedd araf y gaeaf, mae'r bwyty hwn yn gwneud $130,000 yr wythnos ar gyfartaledd. Yn ystod misoedd yr haf, rydyn ni'n gwneud dwywaith y swm hwnnw.
Yn amlwg, nid yw pob gweithiwr bwyty yn cael ei dalu'n ddigonol ac yn cael ei orweithio, yn enwedig pan mae'n 2 am a'r clybiau'n gadael. Nawr mae'r hyn sy'n ymddangos fel noson brysur yn gwaethygu. Mae'n ofynnol i chi gymryd byrddau ni waeth maint y parti. Gall parti fod rhwng 4 a 25 o bobl. Pan na fydd arian rhodd wedi'i gynnwys yn y bil, nid yw rhai partïon yn tipio. Maen nhw naill ai wedi meddwi gormod ar gyffuriau neu alcohol i feddwl am y peth hyd yn oed.
Rydym yn rhedeg ein sifft heb unrhyw gymorth gwasanaeth, un cogydd, weithiau dau weinydd a rheolwr. Sifft y fynwent yw'r sifft sydd â'r nifer fwyaf o brinder staff. Yn ariannol, nid yw rhai nosweithiau hyd yn oed yn werth chweil. Sut y gallaf godi'r mater yn y cwmni i gynnwys rhodd?
Gweinydd dan straen
Annwyl Dan straen,
Fe wnes i olygu enw eich bwyty o'ch llythyr, ond mae chwiliad brysiog yn dangos bod masnachfreintiau eraill yn y gadwyn wedi cael problemau yn tandalu staff. Mae pŵer mewn niferoedd. Rhestrwch eich gweinyddwyr eraill i lunio llythyr at eich rheolwr i gynnwys opsiwn rhodd yn y bil ar gyfer partïon o chwech neu fwy.
Gallai eich rheolwr eich cyfeirio at y gyfraith yn Nevada, sy'n nodi bod yn rhaid i weithwyr sy'n cael eu tipio dderbyn yr un isafswm cyflog â gweithwyr nad ydynt yn cael tipio, a bod Nevada ymhlith y taleithiau sy'n gall ei gwneud yn ofynnol i weithwyr gronni eu cynghorion, sydd wedyn yn cael eu rhannu ymhlith yr holl staff llawr gan gynnwys bois bysiau a gweithwyr cegin.
Yr isafswm cyflog arian parod ar gyfer gweithwyr sydd wedi'u tipio nad ydynt yn cael cynnig buddion iechyd cymwys yn Nevada yw ar hyn o bryd $9.75 yr awr. Mae hynny'n uwch na'r isafswm cyflog ffederal o $7.25 yr awr, ond tra bod disgwyl i hynny godi ym mis Gorffennaf, mae gweinydd fel chi'n dibynnu ar yr awgrymiadau hynny i fyw bodolaeth gymharol gyfforddus.
"Mae tipio wedi'i ymgorffori yn y contract cymdeithasol: Os nad ydych chi eisiau tipio'ch gweinydd, arhoswch adref a choginiwch. "
Mae'r traddodiad hwn yn cael ei fewnforio o Ewrop. Mae'n arfer a dderbynnir yn gyffredinol bod staff gwasanaeth mewn bwytai yn cael eu tipio, yn enwedig mewn gwladwriaethau eraill lle mae gweinyddwyr yn dibynnu ar awgrymiadau i fodloni eu gofynion isafswm cyflog. Mae tipio wedi'i ymgorffori yn y contract cymdeithasol: Os nad ydych chi eisiau tipio'ch gweinydd, arhoswch adref a choginiwch.
Mae sefyllfa eich swydd yn cael ei chymhlethu gan y ffaith eich bod nid yn unig yn delio ag aelodau o’r cyhoedd, ond eich bod yn cael eich rhoi mewn sefyllfa lle mae’n rhaid i chi lywio grwpiau mawr o bobl a allai fod yn feddw, yn afreolus neu fel arall yn ychwanegu straen atynt neu beidio. eich sifft nad oes yn rhaid i’r rhan fwyaf o weithwyr 9-5 ymdrin ag ef.
Gan dybio bod eich rheolwr yn gwrthod eich cais i ychwanegu arian rhodd neu tâl gwasanaeth i bartïon o chwech o bobl, fe allech chi ychwanegu un ond gallai hyn hefyd danio, ac arwain y cwsmeriaid i gwyno i'r rheolwr. Fel arall, fe allech chi ychwanegu nodyn at y bil yn dweud, “Tip heb ei gynnwys.” Ond does dim disgwyl ymddygiad cwsmeriaid am 3 am
Mae tipio yn bwnc emosiynol. Bydd cipolwg brysiog ar Grŵp Facebook y Moneyist yn dweud hynny wrthych. Mae pobl naill ai'n teimlo bod y gweithiwr dan amheuaeth yn cael ei wneud yn anghywir gan gwsmeriaid fflint croen neu fod dihiryn pantomeim gweinydd yn gwneud ei orau glas i gael y gorau o'r cwsmeriaid.
Rydych chi wedi rhoi eich amser ar shifft y fynwent, gan weithio dan amodau anodd. Mae gennych brofiad gwerthfawr o dan eich gwregys. Yn hytrach na newid y diwylliant yn eich bwyty neu dipio tueddiadau eich cwsmeriaid meddw, efallai y byddwch yn cael mwy o lwyddiant yn newid bwytai, ac yn trosoledd y profiad hwn ar gyfer swydd newydd.
Beth bynnag a wnewch fel gweinydd, byddwch yn dryloyw ac yn uniongyrchol. Y newyddion da a drwg yw bod yn rhaid ichi wneud hyn i gyd wrth jyglo archebion lluosog, gan barhau â mympwyon a galwadau cwsmeriaid, tra'n gwenu'n gyson fel pe bai eich bywoliaeth yn dibynnu arno - nid wyf ond yn dymuno i fwy o gwsmeriaid sylweddoli hynny mewn llawer o achosion.
Edrychwch ar Facebook preifat yr Arian grŵp, lle rydyn ni'n edrych am atebion i faterion arian mwyaf dyrys bywyd. Mae darllenwyr yn ysgrifennu ataf gyda phob math o gyfyng-gyngor. Postiwch eich cwestiynau, dywedwch wrthyf beth rydych chi eisiau gwybod mwy amdano, neu bwyso a mesur y colofnau Arianydd diweddaraf.
Mae'r Arianydd yn gresynu na all ateb cwestiynau yn unigol.
Trwy e-bostio'ch cwestiynau, rydych chi'n cytuno i'w cyhoeddi'n ddienw ar MarketWatch. Trwy gyflwyno'ch stori i Dow Jones & Company, cyhoeddwr MarketWatch, rydych chi'n deall ac yn cytuno y gallwn ddefnyddio'ch stori, neu fersiynau ohoni, ym mhob cyfrwng a llwyfan, gan gynnwys trwy drydydd partïon.
Mwy am dipio gan Quentin Fottrell:
'Digon o dipio sgrin gyffwrdd yn barod! Rydw i dros y peth': Ddwy flynedd i mewn i'r pandemig COVID-19, a oes rhaid i mi dipio am goffi, hufen iâ a bwyta allan? Ydw i'n bod yn rhad?
Ai hwn yw'r cais tipio mwyaf gwarthus a glywsoch erioed? 'Edrychais ar y gwerthwr gyda mynegiant dryslyd'
Mae fy nghariad yn dweud y dylwn i dipio mewn bwytai. Rwy'n dweud bod staff aros yn union fel gweithwyr adeiladu a bwyd cyflym. Pwy sy'n iawn?
'Sifftiau'r fynwent yw'r mwyaf diffyg staff:' Rwy'n gweithio fel gweinydd ar Llain Las Vegas. Rydyn ni'n cael ein gorweithio, heb ddigon o dâl, ac yn aml nid yw ein cwsmeriaid meddw yn tipio
Annwyl Quentin,
Ar hyn o bryd rwy'n gweithio mewn bwyty achlysurol cyflym ar y Las Vegas Strip. Rwyf wedi gweithio yn y cwmni ers tair blynedd. Rwy'n gweithio ym man gwerthu prysuraf y bwyty hwn yn y byd. Yn ystod misoedd araf y gaeaf, mae'r bwyty hwn yn gwneud $130,000 yr wythnos ar gyfartaledd. Yn ystod misoedd yr haf, rydyn ni'n gwneud dwywaith y swm hwnnw.
Yn amlwg, nid yw pob gweithiwr bwyty yn cael ei dalu'n ddigonol ac yn cael ei orweithio, yn enwedig pan mae'n 2 am a'r clybiau'n gadael. Nawr mae'r hyn sy'n ymddangos fel noson brysur yn gwaethygu. Mae'n ofynnol i chi gymryd byrddau ni waeth maint y parti. Gall parti fod rhwng 4 a 25 o bobl. Pan na fydd arian rhodd wedi'i gynnwys yn y bil, nid yw rhai partïon yn tipio. Maen nhw naill ai wedi meddwi gormod ar gyffuriau neu alcohol i feddwl am y peth hyd yn oed.
Rydym yn rhedeg ein sifft heb unrhyw gymorth gwasanaeth, un cogydd, weithiau dau weinydd a rheolwr. Sifft y fynwent yw'r sifft sydd â'r nifer fwyaf o brinder staff. Yn ariannol, nid yw rhai nosweithiau hyd yn oed yn werth chweil. Sut y gallaf godi'r mater yn y cwmni i gynnwys rhodd?
Gweinydd dan straen
Annwyl Dan straen,
Fe wnes i olygu enw eich bwyty o'ch llythyr, ond mae chwiliad brysiog yn dangos bod masnachfreintiau eraill yn y gadwyn wedi cael problemau yn tandalu staff. Mae pŵer mewn niferoedd. Rhestrwch eich gweinyddwyr eraill i lunio llythyr at eich rheolwr i gynnwys opsiwn rhodd yn y bil ar gyfer partïon o chwech neu fwy.
Gallai eich rheolwr eich cyfeirio at y gyfraith yn Nevada, sy'n nodi bod yn rhaid i weithwyr sy'n cael eu tipio dderbyn yr un isafswm cyflog â gweithwyr nad ydynt yn cael tipio, a bod Nevada ymhlith y taleithiau sy'n gall ei gwneud yn ofynnol i weithwyr gronni eu cynghorion, sydd wedyn yn cael eu rhannu ymhlith yr holl staff llawr gan gynnwys bois bysiau a gweithwyr cegin.
Yr isafswm cyflog arian parod ar gyfer gweithwyr sydd wedi'u tipio nad ydynt yn cael cynnig buddion iechyd cymwys yn Nevada yw ar hyn o bryd $9.75 yr awr. Mae hynny'n uwch na'r isafswm cyflog ffederal o $7.25 yr awr, ond tra bod disgwyl i hynny godi ym mis Gorffennaf, mae gweinydd fel chi'n dibynnu ar yr awgrymiadau hynny i fyw bodolaeth gymharol gyfforddus.
"Mae tipio wedi'i ymgorffori yn y contract cymdeithasol: Os nad ydych chi eisiau tipio'ch gweinydd, arhoswch adref a choginiwch. "
Mae'r traddodiad hwn yn cael ei fewnforio o Ewrop. Mae'n arfer a dderbynnir yn gyffredinol bod staff gwasanaeth mewn bwytai yn cael eu tipio, yn enwedig mewn gwladwriaethau eraill lle mae gweinyddwyr yn dibynnu ar awgrymiadau i fodloni eu gofynion isafswm cyflog. Mae tipio wedi'i ymgorffori yn y contract cymdeithasol: Os nad ydych chi eisiau tipio'ch gweinydd, arhoswch adref a choginiwch.
Mae sefyllfa eich swydd yn cael ei chymhlethu gan y ffaith eich bod nid yn unig yn delio ag aelodau o’r cyhoedd, ond eich bod yn cael eich rhoi mewn sefyllfa lle mae’n rhaid i chi lywio grwpiau mawr o bobl a allai fod yn feddw, yn afreolus neu fel arall yn ychwanegu straen atynt neu beidio. eich sifft nad oes yn rhaid i’r rhan fwyaf o weithwyr 9-5 ymdrin ag ef.
Gan dybio bod eich rheolwr yn gwrthod eich cais i ychwanegu arian rhodd neu tâl gwasanaeth i bartïon o chwech o bobl, fe allech chi ychwanegu un ond gallai hyn hefyd danio, ac arwain y cwsmeriaid i gwyno i'r rheolwr. Fel arall, fe allech chi ychwanegu nodyn at y bil yn dweud, “Tip heb ei gynnwys.” Ond does dim disgwyl ymddygiad cwsmeriaid am 3 am
Mae tipio yn bwnc emosiynol. Bydd cipolwg brysiog ar Grŵp Facebook y Moneyist yn dweud hynny wrthych. Mae pobl naill ai'n teimlo bod y gweithiwr dan amheuaeth yn cael ei wneud yn anghywir gan gwsmeriaid fflint croen neu fod dihiryn pantomeim gweinydd yn gwneud ei orau glas i gael y gorau o'r cwsmeriaid.
Rydych chi wedi rhoi eich amser ar shifft y fynwent, gan weithio dan amodau anodd. Mae gennych brofiad gwerthfawr o dan eich gwregys. Yn hytrach na newid y diwylliant yn eich bwyty neu dipio tueddiadau eich cwsmeriaid meddw, efallai y byddwch yn cael mwy o lwyddiant yn newid bwytai, ac yn trosoledd y profiad hwn ar gyfer swydd newydd.
Beth bynnag a wnewch fel gweinydd, byddwch yn dryloyw ac yn uniongyrchol. Y newyddion da a drwg yw bod yn rhaid ichi wneud hyn i gyd wrth jyglo archebion lluosog, gan barhau â mympwyon a galwadau cwsmeriaid, tra'n gwenu'n gyson fel pe bai eich bywoliaeth yn dibynnu arno - nid wyf ond yn dymuno i fwy o gwsmeriaid sylweddoli hynny mewn llawer o achosion.
Edrychwch ar Facebook preifat yr Arian grŵp, lle rydyn ni'n edrych am atebion i faterion arian mwyaf dyrys bywyd. Mae darllenwyr yn ysgrifennu ataf gyda phob math o gyfyng-gyngor. Postiwch eich cwestiynau, dywedwch wrthyf beth rydych chi eisiau gwybod mwy amdano, neu bwyso a mesur y colofnau Arianydd diweddaraf.
Mae'r Arianydd yn gresynu na all ateb cwestiynau yn unigol.
Trwy e-bostio'ch cwestiynau, rydych chi'n cytuno i'w cyhoeddi'n ddienw ar MarketWatch. Trwy gyflwyno'ch stori i Dow Jones & Company, cyhoeddwr MarketWatch, rydych chi'n deall ac yn cytuno y gallwn ddefnyddio'ch stori, neu fersiynau ohoni, ym mhob cyfrwng a llwyfan, gan gynnwys trwy drydydd partïon.
Mwy am dipio gan Quentin Fottrell:
'Digon o dipio sgrin gyffwrdd yn barod! Rydw i dros y peth': Ddwy flynedd i mewn i'r pandemig COVID-19, a oes rhaid i mi dipio am goffi, hufen iâ a bwyta allan? Ydw i'n bod yn rhad?
Ai hwn yw'r cais tipio mwyaf gwarthus a glywsoch erioed? 'Edrychais ar y gwerthwr gyda mynegiant dryslyd'
Mae fy nghariad yn dweud y dylwn i dipio mewn bwytai. Rwy'n dweud bod staff aros yn union fel gweithwyr adeiladu a bwyd cyflym. Pwy sy'n iawn?
Ffynhonnell: https://www.marketwatch.com/story/the-graveyard-shift-is-the-most-understaffed-i-work-as-a-waiter-on-the-las-vegas-strip-we- yn-gorweithio-tan-dâl-a-ein-meddw-cwsmer-yn-aml-don-tip-11650257008?siteid=yhoof2&yptr=yahoo