Mae'r Awyr Agored Fawr yn Rhoi Ffordd I'r Dan Do Fawr

Pan fyddwch chi'n siopa yn Walmart, Whole Foods a Target, mae'n debyg eich bod chi'n cymryd yn ganiataol bod y llysiau gwyrdd rydych chi'n eu prynu yn cael eu tyfu ar ffermydd gwasgarog sy'n ymestyn ar draws yr awyr agored, eu bod ond yn cyrraedd y tu mewn pan fyddant yn taro tryciau neu drenau a silffoedd storio.

Y gwir amdani, fodd bynnag, yw bod llawer iawn o lysiau gwyrdd hefyd yn cael eu tyfu dan do.

Mae CEA, neu amaethyddiaeth amgylcheddol reoledig, yn dal ymlaen ac yn dod i oed wrth i dyfu dan do gynyddu mewn poblogrwydd. Efallai mai cytundeb diweddar yw’r arwydd diweddaraf y gallai ffermio dan do gael dyfodol mawr gan ddefnyddio rheolaeth hinsawdd yn hytrach na newid hinsawdd.

Yn ddiweddar, cyrhaeddodd Local Bounti, cwmni amaethyddiaeth dan do gyda thechnoleg berchnogol, fargen i gaffael Hollandia Produce Group, busnes amaethyddiaeth dan do arall sy'n gweithredu o dan yr enw Pete's, am $122.5 miliwn. Mae'n fargen fawr am lawer o resymau y tu hwnt i ddoleri: mae'n asio traddodiad a thechnoleg, a dosbarthiad ag ymchwil a datblygu. Mewn un swoop, bydd y fargen yn creu un o'r cwmnïau CEA mwyaf yn y wlad, a bydd yn rhoi wyneb newydd ar ffermio cynnyrch uchel, uwch-dechnoleg.

Yn syml, bydd y trafodiad yn caniatáu i Local Bunti “gael mynediad i sylfaen cwsmeriaid manwerthu presennol Pete o fwy na 10,000 o leoliadau manwerthu ledled y wlad,” yn ôl y cwmni. Mae hynny'n cynnwys cewri manwerthu fel Walmart, Whole Foods, Albertsons, Kroger, AmazonFresh, Target a llawer mwy.

A bydd Pete's yn manteisio ar dechnoleg Local Bunti, a allai leihau costau, cynyddu cynnyrch a hybu effeithlonrwydd.

Mae hefyd yn enghraifft o sut mae gwyddoniaeth ar flaen y gad o ran ffermio, ariannu a thrafodion, gan gynyddu elw o bosibl a chael gwared ar y marciau cwestiwn sy'n berthnasol i'r tywydd.

Mewn cyfweliad diweddar ar ôl cyhoeddi’r fargen, rhoddodd Cyd-Brif Swyddog Gweithredol Local Bounti Craig Hurlbert (gynt o General Electric) rywfaint o fewnwelediad i’r hyn y mae Local Bunti yn gobeithio ei wneud. Dywedodd fod y cwmni’n bwriadu gosod ei “dechnoleg stac a llif,” hybrid o ffermio fertigol a ffermio tŷ gwydr hydroponig, yn holl gyfleusterau Pete. Rhagwelir y bydd y defnydd hwn o arferion busnes yn hybu effeithlonrwydd, gan osod Local Bunti yn ffres, yn gyflym ac yn ddeniadol yn ariannol gydag ymylon cryf.

Mae amaethyddiaeth fertigol yn cynhyrchu cynnyrch uchel ynghyd â gwariant cyfalaf uchel a threuliau gweithredu uchel o'i gymharu â thai gwydr traddodiadol. Trwy gyfuno tŷ gwydr â fertigol, gan gyfuno'r gorau o ddau fyd yn y bôn, mae Local Bounti yn gobeithio gostwng rhai costau uchel a sicrhau'r elw a'r cynnyrch mwyaf posibl. Mae llawer o heddluoedd yn y gwaith, a allai droi CEA yn rym mwy mewn amaethyddiaeth.

Mae ffermio wedi bod yn dibynnu ers tro ar y tywydd a mympwyon glaw, haul, eira a stormydd. Mae CEA Local Bounti, ar y llaw arall, yn gweithredu 365 diwrnod y flwyddyn, yn rhydd o blaladdwyr a chwynladdwyr, ac yn defnyddio 90% yn llai o dir a 90% yn llai o ddŵr na dulliau ffermio awyr agored confensiynol, meddai'r cwmni. Dyma'r union fath o beth a allai, mewn theori o leiaf, wneud i glustiau buddsoddwyr godi, er mai amser a ddengys a fydd y math hwn o dechnoleg yn trechu a thrawsnewid y gofod amaethyddol ai peidio.

Gall cynyddu technoleg yn ddaearyddol gymryd amser hir, ond dywedodd Hurlbert y bydd y fargen hon yn dod â systemau Local Bunti i ôl troed arfordir-i-arfordir Pete ar draws 35 o daleithiau a Chanada. Byddant yn cyflwyno eu technoleg mewn tri chyfleuster Pete yng Nghaliffornia a Georgia.

Mae'r niferoedd yn addawol ar gyfer y briodas hon, a allai roi hwb pellach i'r ymylon. Adroddodd Pete $22.7 miliwn yn refeniw 2021, gydag elw gros eisoes yn uwch na 45% am y pum mlynedd diwethaf. Mae Local Bounti yn disgwyl arbed 10 y cant ar gost nwyddau oherwydd “buddiannau cysylltiedig â’r gadwyn gyflenwi sy’n gysylltiedig â graddfa brynu uwch.” Bydd y cwmni cyfun yn cyflogi 250, gan gynnwys 130 o Pete's.

Dywedodd Hurlbert fod Local Bunti yn ceisio gosod ei hun fel cyflogwr o ddewis, wrth gynnal safonau amgylcheddol, cymdeithasol a llywodraethu uchel (ESG). Dywedodd fod ei gwmni yn cynnig buddion llawn i bob gweithiwr ar yr un lefel â swyddogion gweithredol, sy'n caniatáu iddynt oresgyn y rhwystr llogi a denu gweithwyr.

“Gyda sylfaen ddosbarthu genedlaethol sefydledig yn ei lle gyda Pete's, rydym wrth ein bodd yn dod â'n cynnyrch ffres, iach a lleol i ddefnyddwyr ledled America,” meddai Hurlbert mewn datganiad i'r wasg.

Gallai hyn oll olygu bod mwy o safleoedd amaethyddiaeth dan do yn tyfu a mwy o newid yn y siop, bron yn llythrennol. Gall CEA ehangu bron yn unrhyw le, wrth i dechnoleg ddod yn ffactor penderfynol, yn debyg i ddaearyddiaeth, yn yr hyn sy'n digwydd nesaf.

Dyma'r Awyr Agored Gwych yn cwrdd â'r Dan Do.

Fel y dywedodd Hurlbert yn fy nghyfweliad diweddar ag ef, “Does dim troi yn ôl!”