Mae'r Macallan yn Rhyddhau Iawn a Prin 1989

Y Macallan wedi cyflwyno aelod newydd o'i Gasgliad Gain a Prin, Fine & Rare 1989. Cafodd y rhifyn diweddaraf yn y llinell o wisgi brag sengl hen ffasiwn ei lenwi ar Ragfyr 12, 1989 a'i botelu ym mis Ionawr eleni. Cafodd ei aeddfedu mewn casgen derw Ewropeaidd profiadol o sieri am 32 mlynedd ac fe'i cyflwynir ar gryfder arian parod.

Lansiwyd y Casgliad Gain a Prin yn wreiddiol yn 2002 ac mae’n cynnwys 59 o ddatganiadau unigol dros wyth degawd, a distyllwyd yr hynaf ohonynt ym 1926.

“Mae Casgliad Gain a Prin Macallan wedi’i ysbrydoli gan ein hetifeddiaeth gwneud wisgi. Dyma’r dewis gorau a phrinaf o wisgi brag sengl yn y byd ac mae’n datgelu meistrolaeth pren ac ysbryd y mae The Macallan wedi bod yn enwog amdanynt ers 1824,” meddai Kirsteen Campbell, Meistr Gwneuthurwr Wisgi yn The Macallan. “Mae’r 59 vintage unigryw hyn yn gynnyrch o broses dyner byd natur, heb eu tarfu ers degawdau mewn casgenni derw profiadol â sieri. Maen nhw i gyd yn sôn am darddiad di-dor sydd wedi gwreiddio’r Macallan i’w gartref yn Easter Elchies ers bron i ddwy ganrif ac sydd wedi cael ei feithrin gan natur ar ein Hystâd hardd 485 erw, yn dilyn aeddfedu ag amser anrhydeddus i gyflawni perffeithrwydd. Mae pob datganiad yn gwbl unigol ond yn ddigamsyniol Macallan. Bydd Fine & Rare 1989 yn ymuno â’i ragflaenwyr nodedig ac mae’n fraint cael chwarae rhan mewn crefftio’r casgliad digyffelyb hwn.”

Fel y gallech ddychmygu gan y ffaith bod yr un hon yn hen ac yn hen mewn un casgen, nid oes llawer ohono i fynd o gwmpas. Bydd nifer cyfyngedig o boteli ar gael mewn bariau a bwytai dethol, a manwerthwyr premiwm yn UDA yn unig o fis Medi 2022. Ar gyfer pob decanter 750ml, mae gan The Macallan Fine & Rare 1989 SRP o $18,500 a SRP o $17,300 ar gyfer poteli 700ml.

Er nad oes llawer ohonom yn debygol o gael blas ar hwn, mae'r brand a basiwyd ar hyd rhai nodiadau blasu i chi gael teimlad o'r hyn sydd yn y botel. Dywed y Macallan fod Fine & Rare 1989 yn rhoi aroglau o geirios tywyll, taffi triog melys, powdr coco, a bara sinsir. Mae bisgedi Amaretti, pîn-afal caramelaidd, siwgr demerara, tarten triog gyfoethog, ffrwythau candi, jam eirin, ac awgrym o siocled tywyll yn datblygu ar y daflod ac mae'r gorffeniad yn aml-haenog, yn hir ac yn gymhleth.

Mae pob potel o Macallan Fine & Rare 1989 yn cynnwys rhif y casgen, blwyddyn y distyllu a blwyddyn y potelu sydd wedi'u hargraffu ar y label. Mae’r oedran, y cryfder, a’r gyfrol i gyd wedi’u hysgrifennu â llaw yn unol â’r traddodiad a ddechreuodd pan ganwyd y casgliad. Mae pob potel wedi'i hamgáu mewn blwch cyflwyno derw Ewropeaidd wedi'i ardystio gan yr FSC sydd hefyd yn cynnwys gwybodaeth ar sut i recordio potel Vintage Macallan Fine & Rare yng Nghofrestr Poteli Hen Macallan yn Easter Elchies House, cartref ysbrydol y brand sydd wedi'i leoli ar Ystâd Macallan. .