Mae Virginia Wines yn haeddu Lle Wrth Y Bwrdd

Mae'n Fis Gwin Virginia - nid bod angen rheswm neu dymor arnoch i roi cynnig ar y gwinoedd lluniaidd a blasus hyn.

Mae gwneud gwin a Virginia yn mynd ymhell yn ôl ond nid oedd bob amser yn berthynas gytûn. Ceisiodd gwladychwr cynnar feithrin gwinwydd brodorol Virginia gyntaf a phan fethodd hynny, mewnforio gwinwydd Ffrengig. Yn wir, pasiodd cynulliad talaith 1619 gyfraith yn ei gwneud yn ofynnol i bob gwryw o Virginia blannu “10 gwinwydd o'r grawnwin vinifera a fewnforiwyd at y diben o dyfu a gwneud gwin. "

Methodd ymdrechion i fewnforio gwinwr o Ffrainc i weithio pridd newydd y byd. Hyd yn oed y gourmand a'r oenoffile nodedig Thomas Jefferson (aka tad gwin cyntaf) wedi methu â cheisio sefydlu gwinllan lewyrchus.

Ond yn gyflym ymlaen rhyw 250 o flynyddoedd ac mae Virginia bellach yn gynhyrchydd uchel ei barch o win o safon yn yr Unol Daleithiau gyda mwy na 300 o wineries mewn 10 rhanbarth ar draws wyth o Ardaloedd Gwindiwylliannol America. Mae Bwrdd Gwin Virginia yn hoffi galw'r diwydiant lleol yn “Old World Grace and Southern Grit.” Mae'r gwindai, ar y cyfan, yn eiddo i'r teulu ac yn artisanal eu natur. Ond mae'r raddfa fach wedi cynhyrchu busnes mawr: Yn 2019, adroddodd y wladwriaeth fod diwydiant gwin Virginia yn cynhyrchu $ 1.73 biliwn yn flynyddol.

I ddathlu a hyrwyddo’r gwinoedd, mae Cymdeithas Gwinoedd Virginia, mewn partneriaeth â Bwrdd Gwin Virginia a Chymdeithas Gwinllannoedd Virginia, yn cynnal “blynyddol”Cwpan y Llywodraethwyr” cystadleuaeth, gwobrwyo rhagoriaeth a dyfarnu medalau. Dyma ddetholion gan “enillwyr achos” eleni.

50W Ashby Gap Red Virginia Blend 2019. Defnyddiwyd ffermio cynaliadwy, effaith isel i wneud y gwin llawn sudd coch-eirin hwn. Sbeislyd, crwn a moethus gyda ffrwythau coch crensiog fel llugaeron, mae hwn yn win corff canolig hwyliog a dymunol sy'n berffaith ar gyfer yfed yn ystod yr wythnos.

Gwarchodfa Vermentino 2020 Gwinllannoedd Barboursville. Yn lân, yn ffres ac yn grwn, mae hwn yn ddehongliad llyfn o wyn sy'n tyfu mewn poblogrwydd. Wedi'i eplesu mewn di-staen i adael i'r tôn gellyg aeddfed ddisgleirio, mae hefyd yn mynegi croen afal, blodau gwyn a blodau calch. Mae hwn yn win hawddgar a fydd yn paru gyda llysiau anodd eu paru fel ysgewyll Brwsel.

Blend Coch Cana “Le Mariage” 2019, Middleburg. Er mai Cabernet sy'n gyrru hwn (43%), mae cymeriad eirin Merlot yn cymryd yr awenau yn y cyfuniad suddiog a moethus hwn sydd hefyd â 14% o bob Malbec a Petit Verdot a 7% Cabernet Franc. Mwynoldeb bywiog arlliw halwynog a gorffeniad ceirios tywyll miniog gydag ychydig o nodyn llysieuol. Wedi'i strwythuro'n feddal ac yn lluniaidd.

Cana “Unite Reserve” 2019, Sir Loudon. Petit Verdot sy'n gyrru'r cyfuniad hwn (65%) gyda Cabernet Franc yn cyfrannu 29% a'r gweddill Merlot. Gweithredwr llyfn arall: moethus a gwyrddlas gyda ffrwythau aeddfed melys (eirin yw'r prif chwaraewr yma), ychydig o sbeis ac awgrym o siocled llaeth ar y gorffeniad. Mwynoldeb yw'r is-destun yn y gwin slic, blasus hwn sydd â'r cyfan.

Maggie Malick Ogofau Gwin Albarino 2020, Sir Loudon. Mae'r label vampy yn cuddio bwriad da'r gwin blasus hwn sydd wedi'i wneud yn dda. Sych a ffres, clecian gyda sitrws ond rhoi'r ffrwythau crwn a llawn sudd allan. Mae teimlad ceg pwysach yn gwneud hwn yn bartner da i fwyd.

Michael Shaps Chardonnay, Gwinllan Dolydd Gwyllt, 2019, Purcellville. Corff llawn a llawn mynegiant gyda hufenedd crwn gyda chnau cyll yn acen. Mae defnydd doeth o dderw yn gadael i'r ffrwythau afal a gellyg ddisgleirio gydag ychydig o arlliw o lemwn. Yn bert ar y trwyn ac yn y geg, dyma offrwm slic a gosgeiddig gan wneuthurwr gwin o Fwrgwyn.

Teilyngdod Gwinllannoedd Morlais, 2017, Monticello. Ffrwythau a dyfwyd ar ystad yn y gwin hynod aeddfed a llawn sudd hwn sy'n taro eirin a llus gydag isgarth halwynog. Steil modern, lluniaidd, tanin sidanaidd, 60% Cabernet Franc, 24% Merlot a 16% Petit Verdot. Ar 14.5%, nid yw'n arllwysiad ysgafn, ond mae'n un pert.

Rockbridge “V d'Or” 2018 gwin melys. Cyfuniad o Riesling, Vignobles a Vidal Blanc, wedi'i wasgu wedi'i rewi yn y gwin melys slic, llawn corff, cymhleth hwn. Dawns eirin gwlanog a bricyll gyda mêl, sinsir a chroen oren candied gyda thipyn o nodyn halwynog. Cymysgedd diddorol o ffrwythau a sbeis. Fel unrhyw win melys wedi'i wneud yn dda, mae asid uchel yn ei gadw rhag bod yn cloy.

Gwarchodfa Gwinllannoedd Shenandoah Coch 2019. O'r ail windy gweithredol hynaf yn y Gymanwlad, sydd bellach yn cael ei llyw gan Michael Shaps, mae'r cyfuniad llawn corff hwn sy'n cael ei yrru gan Tannat (40%) yn gwneud gwaith da o gymryd ymyl amrywiaeth o rawnwin sydd fel arall yn ymylol. Gyda chymorth 26% Cabernet Franc a 25% Petit Verdot, mae'r gwin hwn yn llawn o ffrwythau coch a du crynodedig, mae ganddo strwythur tynn a thanin, a gorffeniad hir.

Gwindy Derw Doethineb “Pedwar ar bymtheg” 2019, Monticello ADA. O gasgliad y seler, mae hwn yn gyfuniad teilyngdod slic o 50% Petit Verdot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc - pob un yn ffrwyth a dyfwyd gan ystad. Corff llawn ac yn dangos yr holl nodweddion cyfoethog y byddech chi'n eu disgwyl - cassis, ychydig o goffi a siocled tywyll, ond mewn dehongliad modern gwyrddlas. Mae'n ymddangos yn fwy awel nag y byddai ei 14% o alcohol yn ei awgrymu.