Walmart yn Dod â'r Fferm yn Agosach I'r Storfa

Cyfeiriodd adroddiad diweddar gan CBRE at ostyngiad o 59% yn y cyflenwad o ofod manwerthu gros y gellir ei brydlesu yn Ch4 2021, o gymharu â'r flwyddyn flaenorol. Mae hyn yn cynrychioli cyfradd argaeledd pedair blynedd isel o 6.4%. Fodd bynnag, nododd yr erthygl hefyd ei bod yn ymddangos mai canolfannau pŵer yw’r hoff ddewis o denantiaid sy’n ehangu, sydd “yn aml yn gyn-breswylwyr canolfan.” Felly hyd yn oed gan fod agoriadau siopau yn fwy na'r nifer sy'n cau am y tro cyntaf ers blynyddoedd, nid yw'n ymddangos bod y canolfannau'n enillwyr ysgubol. Mae'n ymddangos bod angorau gwag ac adeiladau caeedig yn dal i fod “yn y tu allan.”

Rwyf wedi bod yn ysgrifennu am yr angen i “ail-ddychmygu” y canolfannau ers dros ddau ddegawd. Yn ôl yn 2020 fe wnes i adrodd ar ail-bwrpasu asedau canolfan, yn ogystal â'r gyrwyr y tu ôl i “Grand Mall Overhauls.” Roedd y ddwy erthygl yn cyfeirio at drosi gofod cregyn gwag yn ffermydd fertigol i gynhyrchu cynnyrch ar gyfer storfeydd dim ond lathenni i ffwrdd.

Felly, ni chefais fy synnu’n llwyr pan ddysgais yr wythnos hon fod Walmart wedi gwneud buddsoddiad ariannol sylweddol yn Plenty, cwmni ffermio fertigol dan do. Eu bwriad cychwynnol yw cael llysiau brand Plenty a'u cynhyrchion label preifat eu hunain mewn 280 o siopau California erbyn yn ddiweddarach eleni.

Rheoli Ôl Troed Carbon Walmart

Mae Walmart yn amlwg eisiau dod â'r fferm yn nes at y siop. Mae hyn yn cyd-fynd â'u haddewid i gyrraedd llu o dargedau cynaliadwyedd a dod yn fusnes allyriadau sero net erbyn 2040. Harddwch y math rhyfeddol hwn o ffermio yw ei fod yn gwirio pob blwch cynaliadwyedd y gellir ei ddychmygu. Ar wahân i dorri i lawr ar gludo cynnyrch yn ddrud, lleihau difetha, a rheoli ffynhonnell fwyd, mae ei effeithlonrwydd yn syfrdanol.

Mae garddio fertigol yn ecosystem heb ei rannu, wedi'i reoli. Maent yn tyfu cnydau ar strwythurau fertigol dan do, gan ddefnyddio llai o le a llawer llai o ddŵr - fel 95% yn llai - na ffermydd traddodiadol. Mae llawer o ffermydd wedi'u cynllunio i gynyddu cynnyrch 350 gwaith dros ffermio traddodiadol. Maen nhw'n gallu tyfu'r un nifer o gnydau ag y byddai angen cannoedd o erwau i'w tyfu fel arfer, i lawr i faint storfa focsys fawr.

Yn wir, llwyddodd Plenty i gyddwyso saith gant erw o dir fferm yn warws 95,000 troedfedd sgwâr yn Sir Los Angeles, lle bydd cynnyrch Walmart yn cael ei dyfu. Yn ogystal, yn yr amgylcheddau rheoledig hyn, nid oes tymhorau, tywydd garw, na hyd yn oed blâu. Mae'r cnydau'n cael eu tyfu mewn amgylcheddau gor-lân, lle mae robotiaid yn gwneud llawer o'r casglu.

Mae astudiaeth a gyhoeddwyd yn ddiweddar yn y cyfnodolyn Bioscience yn amcangyfrif bod angen cynyddu cynhyrchiant bwyd cyffredinol 25-70% rhwng nawr a 2050. Fodd bynnag, ar hyn o bryd, mae dros 80% o dir âr sy’n addas ar gyfer amaethyddiaeth eisoes yn cael ei ddefnyddio. Mae adroddiad Morgan Stanley ar ddyfodol bwyd yn nodi y disgwylir i ffermio fertigol dyfu 25% yn flynyddol dros y degawd nesaf, ond gall hefyd gael ei gyfyngu i gnydau “gwerth uchel”, neu gynnyrch sydd â phrisiau uchel, fel llysiau gwyrdd deiliog. a mefus.

Y Tesla o Ffermio

Nid yw'r math hwn o dechnoleg yn gyfyngedig i warysau enfawr, mewn gwirionedd mae fferm Square Roots, syniad y sylfaenwyr Tobias Peggs, a Kimbal Musk, brawd iau sylfaenydd Tesla, Elon Musk, yn defnyddio technoleg tyfu hydroponig tebyg mewn cynwysyddion cludo. Yr wythnos hon agorodd Square Roots, ar y cyd ag un o'r dosbarthwyr bwyd mwyaf yng Ngogledd America, Gordon Food Service, ei bedwaredd fferm Square Roots yn Kenosha, Wisconsin.

Mae gan eu deg cynhwysydd llongau deulawr ôl troed cyfunol o ddim ond 10,000 troedfedd sgwâr. Ac eto mae gan y fferm y gallu i gynhyrchu 2.4 miliwn o becynnau o berlysiau a llysiau gwyrdd deiliog yn flynyddol. Mae eu systemau tyfu hydroponig yn ail-gylchredeg dŵr, gan olygu bod angen 95% yn llai ohono na ffermydd maes confensiynol.

Ei Ddwyn Adre

Gan fod hyd yn oed y canolfannau siopa mwyaf hyfyw, dosbarth A, A-, a B+ yn cael eu hailddatblygu'n sylweddol. Maent yn dod yn eiddo aml-ddefnydd, gan ddod ag amrywiaeth eang o fanwerthu, gwasanaeth, adloniant, hamdden, a hyd yn oed tai i safleoedd a oedd unwaith wedi'u neilltuo ar gyfer manwerthu yn unig. Yn y cyfamser, rydym i gyd wedi gweld prinderau dros y ddwy flynedd ddiwethaf gan arwain at godiadau syfrdanol mewn prisiau ym mhopeth a ddefnyddiwn. Felly mae cyfuniad o gapasiti asedau nas defnyddir ddigon, o'i gymharu ag anallu i fodloni gofynion anghenion sylfaenol yn gynaliadwy. Ond, rwy'n credu bod yna ateb yn amlwg.

O fewn tafliad carreg i fy nghymdogaeth mae canolfan ranbarthol Canolfan Ridgedale, mae Whole Foods, Target, yn Fasnachwr Joe's, ac yn un o brif siopau groser yr ardal, Lunds & Byerlys. Tra bod angor Sears gwag y ganolfan yn cael ei ailddatblygu yn Siop Nwyddau Chwaraeon Dick's newydd, mae adeilad canolfan Sear's Auto cyfagos yn wag.

Byddai ailosod neu ôl-ffitio adeilad y ganolfan ceir yn fferm Square Roots, yn darparu digon o lawntiau ffres i gyflenwi pob siop groser a bwyty ym maestrefi gorllewinol Minneapolis, ac yna rhai. Mae gan adeilad y ganolfan ceir ôl troed mwy na fferm 10,000 troedfedd sgwâr Kenosha, WI Square Roots, felly mae'n ffit wych, ynghyd â bod yn ddatganiad cynaliadwyedd cadarnhaol. Yn y broses byddai'n dileu'r rhan fwyaf o'r costau cludo (a llygredd) sy'n gysylltiedig â dod â chynnyrch i'r farchnad, tra'n torri difetha, ac yn ymestyn oes silff y cynnyrch. Ac mae'r cyfan yn cael ei gyflawni heb ddefnyddio unrhyw blaladdwyr neu GMO's. Rhywbeth gwerth cnoi arno.