Gwinoedd I'w Paru Gyda'ch Gwisg Calan Gaeaf

Beth am gwblhau'ch gwisg gyda'r affeithiwr hylif eithaf?

Mae'n gamp, nid yn bleser eleni gan fod prisiau candy Calan Gaeaf i fyny mwy na 13% o gymharu â'r llynedd yn ôl data gan Swyddfa Ystadegau Llafur yr Unol Daleithiau. Sydd yn uwch na'r mynegai prisiau defnyddwyr ar gyfer bwyd ar 11.2%.

Gallwch ddiolch i'r newid yn yr hinsawdd am y cynnydd mewn prisiau: roedd sychder eleni yn brifo cnydau betys siwgr yn yr Unol Daleithiau, gan achosi i bris siwgr gynyddu (ac yma roeddech chi'n meddwl ei fod yn fater arall yn y gadwyn gyflenwi fyd-eang. Wel, mewn gwirionedd, hynny hefyd, fel mae'n troi allan bod gwneuthurwyr siocledi yn cael diawl o amser oherwydd rhyfel Rwsia-Wcráin).

Felly yn ysbryd economeg candy, ni fyddaf yn dweud wrthych pa winoedd i'w paru â candy Calan Gaeaf. A dweud y gwir ni fyddwn yn gwneud hynny beth bynnag, oherwydd, gyda'r eithriad prin, nid yw gwin a candy yn mynd gyda'i gilydd yn dda.

Ond mae yna winoedd sy'n cyd-fynd â'ch hoff wisgoedd tric neu ddanteithion. Rwy'n cadw at y traddodiadol, oherwydd ni allaf ddod o hyd i winoedd sy'n cyd-fynd â'r hyn y mae Google yn ei ddweud yw y gwisgoedd mwyaf poblogaidd eleni. Felly, dyma rai gwinoedd sy'n mynd i ysbryd ffasiynol y tymor.

EICH GWISG: DEVIL. EICH GWINOEDD:

Locer diafol, Chile. Portffolio cyfan o goch, gwyn a rhosyn wedi'i gysegru i'r diafol, gan y cynhyrchydd mega o Chile, Concha y Toro.

Gwinoedd Charles Smith “Diawl melfed,” Walla Walla, Washington. Merlot slic a llyfn o gyflwr sy'n gynhyrchydd serol o'r amrywiaeth.

EICH GWISG: GHOST. EICH GWINOEDD:

Gwindy Brics Klinker “Hen Yspryd,” Lodi. Wedi'i wneud o hen winwydden zinfandel yng nghartref ysbrydol hen winwydden zin.

Seleri Gwin Miles “Ysbryd,” Finger Lakes, Efrog Newydd. Ymyl sych o rannau cyfartal Chardonnay a Cayuga, yr olaf yn amrywiaeth grawnwin hybrid Ffrengig-Americanaidd a dyfir yn y Llynnoedd Bysedd.

Gwinllannoedd Bogle, “ Phantom,” California. Cymerwch eich pcikd o'r cyfuniad coch perchnogol neu glasur Callie Chardonnay.

Pinwydd ysbrydion, California, portffolio eang o winoedd aml-ffynhonnell gan gynnwys Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel a chyfuniad coch.

EICH GWISG: SKELETON (neu ryw amrywiad). EICH GWINOEDD:

Gwindy Armida “Poizin,” California. Cyfuniad dwfn o 85% Zinfandel, 15% Syrah

Seleri Cronig Paradwys Borffor, Paso Robles (Calif.): Cyfuniad wedi'i ddominyddu gan Zinfandel o windy sydd wedi mynd â chelf label thema Day of the Dead i lefel newydd.

Gwinoedd Teulu Hahn “Ysgydwr esgyrn,” Lodi (Calif.) Mae Old Vine Zinfandel yn dod o Lodi, er bod y gwindy'n berchen ar ei gwinllannoedd yn AVA Highlands Santa Lucia.

Gwinllannoedd Elk Creek “Cabernet Sych Esgyrn,” Kentucky. Cabernet Sauvignon o’r un gwindy sy’n cynhyrchu “Ghostly White” Chardonnay (ti’n synhwyro thema yma?)

Gwinllan Teulu Frias, “Arglwyddes y Meirw,” Napa. Cyfuniad a yrrir gan Cabernet (64%) gyda Syrah, Mourvèdre, a Graciano.

Derw Troellog “Afon Penglog,” Sierra Foothills ADA (Calif.) 100% Mourvèdre

EICH GWISG: VAMPIRE. EICH GWINOEDD:

Gwinllannoedd Fampir, “ Dracula,” California. Dau goch cythreulig wedi eu gwneud o Merlot a Pinot Noir, a llinell “Trueblood” gyda Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay. Mae yna hefyd “fangria,” ond gadewch i ni beidio â mynd yn rhy waedlyd dros ben.

Pe bai gan winoedd Rwmania ddosbarthiad ehangach, gallech ddibynnu ar ychydig o winoedd thema fampir (a fampir) o'r wlad honno. Gwel yma am enghraifft o'r hyn rydych chi'n ei golli, oherwydd maen nhw'n cymryd y peth i fyny'n sylweddol a phwy sydd â gwell cred na'r Translyvanians?

EICH GWISG: WITCH. EICH GWINOEDD:

Seleri Leelanau “Witches Brew,” Michigan. Dywedir ei fod yn gymysgedd gwin cyfrinachol wedi'i sbeisio â sinamon, ewin, nytmeg. 12.5%

Gwindy Tomasello “Brew Broomstick, ” New Jersey, o un o wineries hynaf New Jersey (est. 1933), cymysgedd o win coch a sbeisys mulling

Brodyr Krupp Y Wrach Ddŵr, Napa. Iawn, nid gwrach Calan Gaeaf mewn gwirionedd, ond cefais fy synnu gan y prinder gwinoedd ar thema gwrach sydd ar gael, felly rwy'n cynnwys hwn i weld a ydych chi i gyd ar eich gêm. Cyfuniad uchelgeisiol o 38% Cabernet Sauvignon, 24% Malbec, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc, 9% Tempranillo, 6% Syrah, 3% Merlot

EICH GWISG: ZOMBIE. EICH GWINOEDD:

Chateau Diana “Zombie Zin” a “Zombie Chard.” Mae'r gwindy yn Healdsburg, ond mae'r grawnwin yn aml-ffynhonnell ledled California.

B. Nektar Meadery “Lladdwr Zombie” Seidr Caled, Michigan. 5.5% abv, mae hwn yn smacio o geirios tart ynghyd ag ychydig o fêl.