McDonald's, perchennog Taco Bell Yum rheol yng nghanol chwyddiant uchel

Mae cadwyni bwyd cyflym yn edrych fel yr enillwyr mawr yn y pedwerydd chwarter - a thu hwnt - wrth i fwytai bwyta achlysurol ac achlysurol frwydro i ddenu cwsmeriaid.

Nid yw llawer o gwmnïau bwytai a fasnachir yn gyhoeddus wedi adrodd eu canlyniadau chwarterol diweddaraf eto, ond i'r rhai sydd wedi, mae patrwm yn dod i'r amlwg. Tynnodd cwsmeriaid oedd wedi blino chwyddiant yn ôl eu gwariant mewn bwyty yn ystod y tymor gwyliau, yn union fel y gwnaethant wario llai na'r disgwyl mewn manwerthwyr. Roedd cadwyni bwyd cyflym craff yn apelio at y defnyddwyr hynny â bwydlenni gwerth a hyrwyddiadau deniadol, gan ddenu cwsmeriaid ar draws y sbectrwm incwm.

newyddion buddsoddi cysylltiedig

Yn gyffredinol, mae'r sector bwyd cyflym yn gwneud yn well na gweddill y diwydiant ar adegau o ansicrwydd a dirywiad economaidd.

Cymerwch McDonald yn, er enghraifft. Meddai'r cawr bwyd cyflym Gwerthiannau un siop yr Unol Daleithiau dringo 10.3%, gyda chymorth rhannol gan ddefnyddwyr incwm isel yn dychwelyd yn amlach nag oedd ganddynt yn y ddau chwarter blaenorol. Rhoddodd swyddogion gweithredol glod hefyd i lwyddiant ei hyrwyddiad i Oedolion Happy Meal a dychweliad blynyddol y McRib am ei dwf cryf mewn gwerthiant. Cynyddodd ei draffig yn yr Unol Daleithiau am yr ail chwarter yn olynol, gan fynd yn groes i duedd y diwydiant.

Yn yr un modd, wrthwynebydd Brandiau Yum adroddwyd galw cadarn UDA. Cartref Taco Bell gwerthiannau un siop dringo 11%, wedi'i hybu gan fwy o archebion brecwast, dychweliad Pizza Mecsicanaidd a'i werth prydau bwyd. Tyfodd gwerthiannau Pizza Hut yn yr un siop yn yr Unol Daleithiau 4%, tra bod KFC's wedi codi 1% wrth iddo wynebu cymariaethau anodd flwyddyn yn ôl.

Mae mwy o enillion bwyd cyflym ar y dde yn ystod yr wythnosau nesaf. Perchennog Burger King Brandiau Bwyty Rhyngwladol Disgwylir iddo gyhoeddi ei ganlyniadau pedwerydd chwarter ddydd Mawrth, tra bydd Domino's Pizza yn postio ei enillion Chwefror 23.

Yn wahanol i ganlyniadau cryf McDonald's ac Yum, Grip Mecsico Chipotle adroddwyd ddydd Mawrth enillion chwarterol a refeniw a oedd yn brin o amcangyfrifon Wall Street am y tro cyntaf ers mwy na phum mlynedd. Honnodd y Prif Swyddog Gweithredol Brian Niccol nad yw codiadau pris y gadwyn burrito wedi arwain at “wrthwynebiad ystyrlon” gan gwsmeriaid.

Yn lle hynny, cyflwynodd swyddogion gweithredol Chipotle restr golchi dillad o resymau pam fod ei berfformiad yn siomedig: tywydd gwael, lansiad tanberfformio Garlleg Guajillo Steak, cymariaethau anodd â lansiad brisket y flwyddyn flaenorol a natur dymhorol.

“Wrth i ni fynd o gwmpas y gwyliau, wnaethon ni ddim gweld y pop yna, y momentwm hwnnw, rydyn ni'n ei weld fel arfer ... a dweud y gwir, fe wnaethon ni ddechrau'r chwarter meddal, a daeth y chwarter meddal i ben,” meddai Prif Swyddog Ariannol Chipotle, Jack Hartung ar y galwad cynhadledd y cwmni, gan gymharu'r dirywiad ym mis Rhagfyr i werthiannau manwerthu gwannach bryd hynny.

Dywedodd Chipotle fod traffig wedi troi'n bositif ym mis Ionawr. Fodd bynnag, mae'r gadwyn yn wynebu cymariaethau hawdd â blwyddyn ynghynt, pan orfododd achosion o Omicron Chipotle a chadwyni eraill i gau lleoliadau yn gynnar neu gau dros dro. A nododd dadansoddwr Banc America, Sara Senatore, mewn nodyn ymchwil ddydd Mercher fod tywydd cynnes anhymhorol mis Ionawr wedi bod yn cefnogi'r galw am y diwydiant ehangach.

Nid yw cadwyni cyflym-achlysurol cystadleuol wedi adrodd eu henillion pedwerydd chwarter eto. Ysgwyd Shack ar fin rhannu ei ganlyniadau ar Chwefror 16. Fodd bynnag, yn gynnar ym mis Ionawr, cyhoeddodd dwf gwerthiant rhagarweiniol un-siop nad oedd yn cyrraedd amcangyfrifon Wall Street. Melyswyrdd Bwriedir adrodd ei ganlyniadau ar Chwefror 23, tra Portillo's wedi'i drefnu ar gyfer Mawrth 2.

Mae brwydrau bwytai achlysurol cyflym yn arwydd gwaeth fyth i'r segment bwyta achlysurol.

Am fwy na degawd, mae bwytai bwyta achlysurol wedi cael trafferth denu cwsmeriaid wrth i Chipotle, Sweetgreen a Shake Shack ddwyn eu cwsmeriaid. Felly mae pobl fel Red Lobster ac Applebee's wedi troi at gynnig gostyngiadau mawr neu wario arian mawr ar hysbysebu.

Mae chwyddiant cynyddol wedi gwaethygu'r mater, yn enwedig i gwmnïau bwytai fel Brinker Rhyngwladol, sy'n ceisio troi o gwmpas Chili's Grill and Bar.

Ar ddechrau'r mis, adroddodd Brinker fod traffig Chili wedi gostwng 7.6% ar gyfer y chwarter a ddaeth i ben Rhagfyr 28. Dywedodd Prif Swyddog Gweithredol Brinker, Kevin Hochman, cyn bennaeth busnes KFC yn yr Unol Daleithiau, wrth ddadansoddwyr ar alwad cynhadledd y cwmni y disgwylir y dirywiad fel y mae yn ceisio cael gwared ar drafodion llai proffidiol. Mae Chili's wedi codi ei brisiau ac wedi torri i lawr ar gwponau fel rhan o'r strategaeth.

Mae disgwyl i fwy o fwytai gwasanaeth llawn adrodd ar eu canlyniadau yn ddiweddarach y mis hwn. Perchennog Outback Steakhouse Brandiau Bloomin yn cael ei gyhoeddi ar Chwefror 16.