Nod Brandiau Manwerthu yw Gwasgu Ymylon Ehangach O Llai o Gynhyrchion

Mae 15 mlynedd wedi mynd heibio ers i'r awdur a'r pryfociwr diwylliannol Malcolm Gladwell roi llyfr sydd bellach yn enwog Sgwrs Ted am sut y daeth i fodolaeth bod archfarchnadoedd yn stocio dwsinau o frandiau a blasau o gynnyrch mor syml â saws tomato. Hyd at yr 1980au, roedd dau frand blaenllaw (Prego a Ragú), pob un yn gwerthu fformiwleiddiad a rysáit plaen sengl. Erbyn 2007, dywedodd Gladwell ei fod wedi cyfrif 36 o amrywiadau gwahanol o saws spaghetti Ragú - caws, garlleg, ysgafn, robusto, trwchus ychwanegol, ac ati.

Mae’r strategaeth honno gan frandiau, i rwygo’r gofod silff mwyaf trwy doriad o’r fath, heddiw yn encilio’n llwyr wrth i gwmnïau ganolbwyntio fwyfwy ar resymoli SKU (yngenir “sgiw”). SKUs (unedau cadw stoc) yw'r wybodaeth cod bar ar bob cynnyrch sy'n unigryw i liw, arddull a nodweddion penodol pob un. Pan gânt eu sganio, mae SKUs yn darparu data amser real ar werthiannau a rhestr eiddo.

Mae problemau pandemig a’r gadwyn gyflenwi wedi gorfodi cwmnïau sy’n wynebu defnyddwyr i ailasesu prynu a stocio eitemau sy’n werthwyr araf, sy’n llai proffidiol, ac sy’n defnyddio gofod warws a silff gwerthfawr.

Nid yw rhesymoli SKU yn newydd. Mae dadansoddiad gan ddau arbenigwr cadwyn gyflenwi, a ymddangosodd yn y Harvard Adolygiad Busnes yn 2006, canfuwyd bod amlhau cynnyrch yn tueddu i leihau maint yr elw. Dywedodd yr ymchwilwyr, mewn un cwmni a archwiliwyd ganddynt, fod y 40% isaf o'u cynhyrchion yn cynhyrchu llai na 3% o refeniw, ac roedd y 25% isaf yn hynod amhroffidiol. Mewn cwmni arall, Clorox, roedd 30% o'r unedau cadw stoc yn brin o gyfaint gwerthiant a thargedau elw. Ar ôl i'r cwmni sefydlu rhaglen i nodi eitemau ar ei hôl hi, tyfodd gwerthiannau manwerthu fesul SKU fwy na 25%.

Heddiw, mae'r strategaeth wedi dod yn eang ac mae ad-drefnu SKU yn gyffredin yn adroddiadau ariannol llawer o gwmnïau. Mabwysiadwr blaenllaw yw HanesBrands, a ddechreuodd docio ei gynigion cynnyrch yn 2000. Mewn trafodaeth gyda dadansoddwyr fis Chwefror diwethaf, dywedodd y Prif Swyddog Gweithredol Steve Bratspies fod Hanes wedi lleihau nifer ei SKUs o fwy na 30%. Nid yw'n glir pa effaith y mae'r rhaglen wedi'i chael ar refeniw ac elw, ond am dri o'r pedwar chwarter diwethaf, nododd y cwmni enillion a oedd yn uwch na disgwyliadau dadansoddwyr.

Mae Hershey yn fabwysiadwr mwy diweddar, gan gyhoeddi ym mis Ebrill bod heriau cysylltiedig â phandemig wedi ei berswadio i gychwyn rhaglen resymoli SKU y dywedodd y cwmni sydd wedi “cynyddu gofod silff wrth ryddhau capasiti a lleihau cymhlethdod.” Dywedodd Prif Swyddog Tân Hershey, Steve Voskuil, wrth ddadansoddwyr ar y pryd, “Rydyn ni wedi gallu ennill mwy o wynebau (silff) a gwerthu mwy o gynnyrch craidd.”

Mae amlhau SKU yn fater rheoli rhestr eiddo ac elw, ond gall hefyd fod yn her i siopwyr. Roedd y diwydiant manwerthu eisoes wedi'i or-ddyfeisio cyn y glut y gwanwyn hwn a achoswyd gan gargoau sy'n cyrraedd yn hwyr o dramor. Ewch i Home Depo neu Lowes yn chwilio am linyn pŵer ac fe welwch nifer syfrdanol o drynewidiadau a dyluniadau.

Gyda manwerthwyr blychau mawr fel Walmart a Target yn cystadlu'n fwy ymosodol ag Amazon trwy agor eu platfformau i werthwyr trydydd parti, nid yw amlder SKU mewn e-fasnach wedi'i ddatrys eto. Y dyddiau hyn gallwch ddod o hyd ar eu gwefannau llawer o'r un nwyddau sydd ar gael gan Amazon am yr un pris a llawer gwaith yn well. Mae'r rheithgor yn gwybod a yw'r cornucopia hwn o nwyddau yn gadarnhaol neu'n negyddol net ar gyfer trosi siopwyr yn gwsmeriaid mewn gwirionedd.

Mae un peth yn sicr, os ydych chi'n berchen ar y rhestr eiddo ar hyn o bryd yn y gêm a'ch bod yn gwneud betiau ar beth i'w gario, byddai'n well ichi fod yn iawn. Mae buddsoddiadau stocrestr yn fwy peryglus nag erioed ac mae pob un yn cario baich trwm o risg anhysbys. Un strategaeth allweddol yw rhesymoli SKU a dewis mwy o enillwyr. Ymddangos yn amlwg. Yr her yw pa un yw hi, yn enwedig yn yr amgylchedd sy'n gyson ddeinamig heddiw sy'n cael ei yrru gan ddefnyddwyr. Rwy'n credu y gall y cwsmer helpu i roi rhywfaint o fewnwelediad i'r penderfyniadau hyn. Does ond rhaid gofyn iddyn nhw.