Mae prisiau wyau cyfanwerthu wedi 'cwympo' o'r lefelau uchaf erioed ym mis Rhagfyr

cyfanwerthu prisiau wyau wedi crateru yn ystod yr wythnosau diwethaf o lefelau uchaf erioed, sy'n golygu y gall defnyddwyr weld rhyddhad yn fuan yn y siop groser.

Ond mae dynameg prisio wyau o'r farchnad gyfanwerthu i fanwerthu, yn ogystal â ffactorau eraill, yn golygu nad yw hynny'n beth sicr yn y tymor byr.

Syrthiodd prisiau i $2.61 y dwsin o wyau ddydd Llun - gostyngiad o 52% o'r uchafbwynt tua $5.43 ar Ragfyr 19 a gostyngiad o 47% o ddechrau 2023, yn ôl Urner Barry, cwmni ymchwil marchnad sy'n arbenigo yn y diwydiant bwyd cyfanwerthu. Mae ei feincnod pris Wyau Gwyn Mawr Midwest yn faromedr a ddyfynnir yn eang yn y diwydiant wyau.

“Mae prisiau wedi cwympo,” meddai Angel Rubio, uwch ddadansoddwr yn Urner Barry. “Mae hynny'n addasiad mawr, mawr ar i lawr.”

Mewn blwyddyn a nodweddir gan chwyddiant hanesyddol uchel, roedd prisiau wyau yn amlwg yn 2022, yn codi'n gyflymach na bron pob eitem defnyddiwr arall.

Cynyddodd prisiau manwerthu cyfartalog bron i 60% yn 2022, yn ôl y mynegai prisiau defnyddwyr.

Ym mis Rhagfyr, costiodd dwsin o wyau mawr Gradd A $4.25 i ddefnyddwyr ar gyfartaledd, mwy na dwbl y $1.79 flwyddyn ynghynt, yn ôl y Swyddfa Ystadegau Llafur misol. data.

Mwy o Cyllid Personol:
Ynghanol chwyddiant, mae siopwyr yn troi at siopau doler ar gyfer bwydydd
Roedd cynilwyr yn barod am fuddugoliaeth fawr yn 2023 wrth i chwyddiant ostwng
Mae 64% o Americanwyr yn byw pecyn talu i siec talu

Dioddefodd yr Unol Daleithiau ei achos mwyaf marwol o ffliw adar mewn hanes yn 2022, gan ladd miliynau o adar a amharu'n sylweddol cyflenwad wyau, yn ôl economegwyr bwyd.

Mae'r afiechyd, sy'n heintus ac yn angheuol, yn effeithio ar sawl math o adar, gan gynnwys ieir dodwy. Mae achosion fel arfer yn pylu erbyn yr haf, ond ni ddigwyddodd hynny yn 2022; roedd achosion newydd yn cyd-daro â'r galw brig o gwmpas tymor gwyliau'r gaeaf.

Gofynnodd un grŵp, Farm Action, i’r Comisiwn Masnach Ffederal ymchwilio i bosibilrwydd “cynllun cydgynllwyniol” ymhlith cyflenwyr wyau i gadw prisiau’n uchel, er bod economegwyr bwyd wedi bychanu’r posibilrwydd hwnnw i raddau helaeth.

Yn y pen draw, lladdodd “ffliw adar pathogenig iawn” tua 58 miliwn o adar ar draws 47 talaith, yn ôl y Canolfannau ar gyfer Rheoli ac Atal Clefydau. Y cofnod blaenorol oedd gosod yn 2015, pan fu farw 50.5 miliwn o adar. 

Yn nodweddiadol, pan ganfyddir achos o ffliw adar, rhaid i ffermwyr ddifa eu heidiau fel rhagofal i atal lledaeniad y clefyd, meddai economegwyr. Gall gymryd misoedd i’r fferm honno ddechrau cynhyrchu a gwerthu wyau eto. Yn y cyfamser, mae'n rhaid i brynwyr ddod o hyd i gyflenwyr newydd fel y gallant stocio silffoedd - dynameg sydd wedi dod i'r amlwg ledled y wlad ac wedi codi prisiau.

Fodd bynnag, ni fu achosion newydd o ffliw adar ymhlith adar masnachol sy'n dodwy wyau bwrdd ers Rhagfyr 20, yn ôl Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau.

Mae cyfnod hir heb rwystrau mewn cynhyrchu wyau wedi rhoi achubiaeth i gyflenwyr ac amser y farchnad i adfer, meddai Brian Moscogiuri, strategydd masnach fyd-eang yn Eggs Unlimited, un o gyflenwyr wyau mwyaf yr Unol Daleithiau.

Mae galw defnyddwyr hefyd yn nodweddiadol yn lleihau ym mis Ionawr a mis Chwefror, gan leddfu pwysau prisiau ymhellach, meddai Moscogiuri.

Cyfeiriodd yr USDA yn ddiweddar at “wrthwynebiad defnyddwyr i gofnodi prisiau uchel mewn siopau groser ledled y wlad” fel rheswm arall dros y galw am wyau sy’n gostwng ac yn is na’r cyfartaledd.

“Mae prisiau cyfanwerthu wedi bod yn gostwng yn raddol o’u huchafbwyntiau diwedd 2022 sydd wedi helpu i gefnogi ymdrechion manwerthwyr i ddod â phrisiau i lawr i lefel sy’n fwy derbyniol i ddefnyddwyr,” yr USDA Dywedodd ar Chwef. 3.

Mae data manwerthu wyau wythnosol o'r USDA yn smotiog, ac mae'n anodd gweld sut y gall prisiau cyfanwerthol crater fod yn trosi yn y farchnad adwerthu.

Ar gyfartaledd, mae'n cymryd tua phedair wythnos i brisiau manwerthu adlewyrchu tueddiadau prisiau cyfanwerthu, meddai Rubio. Mae hynny'n golygu y gallai defnyddwyr ddechrau gweld rhywfaint o ryddhad ym mis Chwefror, meddai.

Mae prisiau manwerthu yn tueddu i fod yn llai cyfnewidiol na'r rhai ar y lefel cyfanwerthu. Am bob gostyngiad neu gynnydd o 10% mewn pris cyfanwerthu wyau, gall defnyddwyr ddisgwyl i brisiau manwerthu symud tua 2%, ar gyfartaledd, meddai Rubio.

Fodd bynnag, mae'r galw am wyau hefyd yn cynyddu'n gyffredinol yn yr wythnosau cyn y Pasg, sydd eleni yn disgyn ar Ebrill 9 - gan ei gwneud hi'n anodd penderfynu sut y bydd prisiau'n ymateb, meddai Rubio.

Fodd bynnag, mae yna ffactorau eraill a allai gadw prisiau manwerthu wyau yn uwch am gyfnod hwy.

Nid yw cadwyni archfarchnadoedd a manwerthwyr wyau eraill i gyd yn pegio eu prisiau silff i symudiadau mewn prisiau cyfanwerthu, meddai economegwyr. Gallant brynu wyau gan gyflenwyr yn ôl gwahanol fformiwlâu; mae rhai o leiaf yn rhannol gysylltiedig â phris yd ac ffa soia, er enghraifft, sy'n cynrychioli cost fawr i godi a bwydo ieir, dywedodd Moscogiuri.

Er bod prisiau ar gyfer y nwyddau hynny i lawr o'r uchafbwyntiau yn dilyn goresgyniad Rwsia o'r Wcráin yn gynnar yn 2022, maent yn parhau i fod yn uchel yn hanesyddol.    

Efallai bod rhai archfarchnadoedd wedi ceisio cadw prisiau wyau i lawr er mwyn peidio ag atal defnyddwyr rhag siopa - ac efallai y byddant nawr yn ceisio adennill rhai o’u colledion cyn gostwng prisiau manwerthu, meddai Moscogiuri.

“Mae'n fater i'r manwerthwr pa mor gyflym y maen nhw am drosglwyddo prisiau,” meddai.

Er nad yw ffliw adar wedi effeithio ar heidiau masnachol dodwy wyau ers mis Rhagfyr, mae achosion wedi’u cadarnhau ymhlith mathau eraill o adar - sy’n golygu ei fod yn dal i fod yn “risg mawr sy’n arwain at ymfudiad y gwanwyn,” meddai Moscogiuri. Roedd yr achos cyntaf ymhlith haenau wyau y llynedd canfod Chwefror 22.